Táplálkozási címkék hatékonyabb jelzőlámpa logók
A logóknak az élelmiszer-csomagolások elülső részén történő elhelyezésének ötlete, amely lehetővé teszi a fogyasztók számára, hogy színkódok alapján gyorsan értékeljék a termékek táplálkozási minőségét, évek óta vita tárgyát képezi. A közlekedési lámpák logóit a krónikus táplálkozási problémákkal küzdő emberek fogadják el legjobban - mutatják a tanulmányok.
Évek óta heves viták zajlanak az élelmiszerek tápértékének minőségével kapcsolatos gyors és egyszerű tájékoztatásról a francia és az európai egészségügyi tisztviselők, gyártók és fogyasztói szövetségek között. A gazdasági kérdéseken túl felvetődik az ilyen figyelmeztetések olvashatóságának, elfogadhatóságának és hatékonyságának kérdése. 2014 januárjában Hercberg professzor újraindította az ötletet Franciaországban azzal, hogy a franciák jobb étkezését segítő egyéb intézkedések mellett egy ötszínű logó elhelyezését javasolta a zöldtől (jobb táplálkozási minőség) a pirosig (gyengébb minőség).
Öt különböző logó tesztelve
A NutriNet-Santé csapat Caroline Méjean (INRA kutató, EREN, U1153, Inserm, Párizsi Egyetem 13) vezetésével tanulmányt végzett annak értékelésére, hogy a fogyasztók megértsék és elfogadhatók-e 5 különböző, táplálkozási információkat bemutató logót. Az értékelt logók a nagyon leegyszerűsített információktól, például az egységes jelzőlámpától vagy a nemzeti táplálkozási és egészségügyi terv (PNNS) logójától a legátfogóbb információkig (többszörös közlekedési lámpák) terjedtek. A tesztelt logók vagy csak pozitív kritériumot, vagy pozitív, semleges és negatív kritériumokat tartalmaztak, mint például az Egyesült Királyságban, vagy kevésbé kategorikus információkat színgradiensek szerint.