Táplálkozási címkék közlekedési lámpák formájában; Citrázs táplálkozási stratégiák

innovatív táplálkozási stratégiák a nyugodt egészség érdekében, bármilyen életkorban

közlekedési

A NutriNet-Santé kohorszon (28 952 ember) 2014. március 12-én a Plos One folyóiratban megjelent francia tanulmányból kiderült, hogy a „közlekedési lámpa” típusú logók jobban megfelelnek az elhízott, hipertóniás vagy cukorbetegek figyelmeztetésére., az egészséges étrend előnyei.

A szerzők a mintát 4 elfogadási profilra osztották a résztvevők megértése és elfogadása alapján 4 típusú tápértékjelölésre, típuslogók formájában:

• "több közlekedési lámpa"

• "egyetlen jelzőlámpa"

• " színválaszték "

• "zöld pipa" a nemzeti egészségügyi táplálkozási program logójával "

Ezután megvizsgálták, hogy vannak-e összefüggések az észlelési profilok és az egyéni jellemzők között, beleértve az étrendet, az életmódot és az egyéni egészségi állapotot.