Táplálkozási egészségügyi útmutatók Ne vakon bízzon az egészségügyi szlogenekben, amikor az ételről van szó

Düsseldorf (dpa/tmn) - Az állítólag emésztő baktériumok a tejsavótermékekben vagy a sok jó vitamin a lében: Ha a gyártók a reklámozásban hangsúlyozzák, hogy mennyire egészséges az új termékük, akkor a kellő szkepticizmussal rendelkező fogyasztóknak tanácsos.

A fogyasztóknak továbbra is gyanakodniuk kell az élelmiszerekkel kapcsolatos egészségre vonatkozó állításokkal kapcsolatban. Mostantól a gyártók csak bizonyos tesztelt nyilatkozatokkal hirdethetnek termékük pozitív előnyeiről. De ez egyelőre elsősorban a vitaminokra és az ásványi anyagokra vonatkozik, ahogy Angela Clausen, az Észak-Rajna-Vesztfália fogyasztói központból elmondja. «Minden, ami növényekkel kapcsolatos, még nincs besorolva. Nagyon szkeptikusnak kellene lenned ebben. "

A háttérben az EU egészségre vonatkozó állításokról szóló rendelete áll, amely szerint december 14-től tilos minden olyan egészséggel kapcsolatos reklám állítás, amely nem szerepel az úgynevezett 13. cikk szerinti listán, de az ott felsorolt anyagokra vonatkozik. A lista jelenleg 222 olyan tételt tartalmaz, amelyeknek állítólagos hatása tudományosan bizonyított, és amelyeket az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (EFSA) pozitívan értékel. A még ki nem értékelt állítások továbbra is lehetségesek.

Még akkor is, ha a fogyasztók már alapvetően el tudják hinni a vitaminokkal és ásványi anyagokkal kapcsolatos állításokat, van egy hátrányuk: "Fennáll annak a veszélye, hogy sok termék teljesen értelmetlenül gazdagodik, így továbbra is igazságot tudnak tenni a korábbi hirdetési nyilatkozatokkal szemben" - magyarázta Clausen. Nincs maximális mennyiség, hogy egy élelmiszer mennyi tápanyagot tartalmazhat. Az ellenőrizetlen dúsítás miatt tehát előfordulhat, hogy a fogyasztók öntudatlanul túlkínálják magukat tápanyagokkal, ha nem olvassák el figyelmesen az összetevők listáját. Legrosszabb esetben fogyasztással együtt meghaladhatják a napi elfogadható mennyiséget.

Clausen szerint egy másik probléma az, hogy az egészségre vonatkozó állítások továbbra is fel lehet tüntetni minden típusú ételt, beleértve azokat is, amelyek egészségtelen mennyiségű cukrot, sót vagy zsírt tartalmaznak. "Nagyon óvatosnak kell lenned az egészségre vonatkozó állításokkal" - tanácsolja.