Táplálkozási engedély, iskola Amikor a konyha bekerül az osztálytermi Egészségnapra
keresés
Időjárás Bajorországban
| -1 ° | -2 ° | 1 ° | -1 ° | 4 ° |
| -3 ° | -2 ° | 1 ° | -1 ° | 7 ° |
-3 és +2 fok között többnyire felhős
forgalom
tartalom
Amikor a haagi Marina Thudichum általános iskola harmadik osztályos tanulói a. d. Amper lelkesen vágja a zöldségeket az óra alatt, majd megkapják a táplálkozási engedélyüket. A Szövetségi Táplálkozási Központ által kidolgozott projektben a gyerekek olyan zöldségeket is megkóstolnak, amelyeket korábban egyesek egyáltalán nem szerettek. Mert az ön készítése és főzése motivált.
Feladó: Bernd Thomas
Állapot: 2019. október 21. | archívum
A Szövetségi Táplálkozási Központ táplálkozási vezetői engedélye a haagi Marina Thudichum általános iskolában van. Az Amper tíz éve szilárd hagyomány. Brigitte Hepting szabadúszó ökotrofológus rendszeresen hat héten át jár a harmadik évfolyamba heti egy dupla órára.
"Haag ad Amperben a Marina Thudichum Általános Iskola él a táplálkozási vezetői engedéllyel. Minden harmadik évfolyam elvégzi a tanfolyamot. Az iskola vezetése és a tanárok nagyon támogatnak, az együttműködés nagyszerű. A gyerekek természetesen a szüleikkel és a kisebb testvéreikkel együtt hordozzák tudásukat és új készségeiket a családokban. . Már nagyon várják. Igazi sikertörténet! "
Brigitte Hepting, képesített ökotrofológus, Neufahrn
Táplálkozási engedély: amikor a zöldségek hirtelen jó ízűek
A fiatal szakácsok büszkén ragyognak, amikor a vizsga letétele után átadják nekik a "táplálkozási engedélyüket". Ezután a büfébe kerül házi finomságokkal, például vicces kenyérarcokkal, metélőhagymás kvarkkal és ropogós sült burgonyával.
Újra és újra Brigitte Hepting tapasztalatai szerint a közelmúltban csak zöldségeket fintorgó gyerekek hirtelen felkavarják a kenyér arcát, rágcsálják a zöldségrudakat és a metélőhagymát a közös záróbüfében lelkesen.
"A gyerekek mindent maguk készítettek el, jól érezték magukat. Új ismereteket sajátítottak el, tudják, hogyan kell kis ételeket főzni maguknak, otthon is készíthetnek valamit, és természetesen nagyon büszkék rá. És itt Az osztályteremben könnyebb kipróbálni a zöldségeket egyszer. Sok minden jobban ízlik együtt. "
Brigitte Hepting, képesített ökotrofológus, Neufahrn
Táplálkozási engedély: széles hatású tanulási tapasztalat
A projekt pozitív hatása hosszú évek óta bizonyított. A hat dupla órában a gyerekek megtanulják az élelmiszertudomány, a higiénia és a főzési technikák alapjait. Néha eszközöket és alapanyagokat hoznak otthonról az iskolába. A családokat is így vonják be.
Táplálkozási engedély és társ: Hogyan jut el az iskolába?
A táplálkozási engedély a harmadik és negyedik osztályos általános iskolás gyermekek igényeihez igazodik, és egyike azoknak a projekteknek, amelyeket kifejezetten iskolák és gyermekek számára fejlesztettek ki táplálkozási témában.
A projektet az AOK Bayern finanszírozza és támogatja. Felajánlja az iskoláknak, hogy szakszemélyzettel támogassák őket a megvalósításban, akár saját AOK táplálkozási szakértőik, akár képzett, díjazású szakemberek révén. Az iskolák felvehetik a kapcsolatot az AOK-val a helyszínen, ha érdeklik őket, kapcsolattartó személyek a megfelelő táplálkozási szakemberek.
A Bajor Állami Élelmezési, Mezőgazdasági és Erdészeti Minisztérium nyolc regionális táplálkozási/közösségi étkeztetési szakközpontja tájékoztatást nyújt arról, hogy mely tanfolyamok és megelőzési lehetőségek is rendelkezésre állnak, és hogyan lehet ezeket eljuttatni a napközi központokba és tantermekbe.
Ezen túlmenően a Gyermekegészségügyi Alapítvány számos projektet dolgozott ki, különösen a gyermekek létesítményei számára a táplálkozás és az egészségmegelőzés témakörében.
Táplálkozási engedély: Ne féljen a lehetséges költségektől
Elvileg lehetséges, hogy a tanárok maguk tartsák meg a tanfolyamot az osztályaikkal. A haagi általános iskola két harmadik osztályának táplálkozási vezetői engedélyének költsége tanévenként néhány száz euró, amely felosztásra kerül az összetevők és az élelmiszerek, valamint Brigitte Hepting ökotrofológus között. Az AOK Bayern fizeti. Daniela Nager igazgatónő nagyra értékeli az elkötelezett szakember kívülről érkező rendszeres látogatásait. Véleményük szerint ez jelentősen növeli a projekt fenntarthatóságát.
"Brigitte Heptinget már ismerik a gyerekek. Ezenkívül jó, ha valaki az osztály előtt áll, aki egyébként nem dolgozik a házban. Úgy gondolom, hogy a tanfolyamok hatása sokkal tartósabb. És természetesen különösen örülünk hogy nekünk iskolának nincsenek további költségeink, mert közösségünk viseli ezeket. "
Daniela Nager, a Marina Thudichum általános iskola vezetője, Haag a.d. Amperes
Haagban az önkormányzat az általános iskola anyagköltség-kezelőjeként évekkel ezelőtt úgy döntött, hogy átvállalja az alapanyagok és az ételek költségeit. Ez azt jelenti, hogy minden harmadik osztályos tanuló megszerezheti táplálkozási engedélyét.