Táplálkozási és egészségügyi egyenlőtlenségek Quebec illusztrációi
A legszegényebb lakosságot célzó táplálkozáspolitikai intézkedéseket Quebec különböző régióiban hajtják végre. De csak egy szélesebb szociálpolitika képes kezelni az élelmiszerekben tapasztalható társadalmi egyenlőtlenségek gyökereit - hangsúlyozza Martine Pageau, a quebeci Egészségügyi és Szociális Szolgáltatási Minisztérium. Kivonat az Inpes felülvizsgálatából Emberi egészség.
Az egészséges életmód és különösen a táplálkozás előmozdításának hatékonysága megköveteli az egyéni cselekvések (ismeretek, attitűdök és magatartás) kombinációját, beleértve a kommunikációt, és a környezeti cselekvések strukturáltabbá tételét. Ezek célja elsősorban az élelmiszerek elérhetőségének és hozzáférhetőségének befolyásolása. Az oktatás és az egészséges táplálkozás tudatosítása mellett intézkedéseket teszünk a tápláló élelmiszerekhez való napi hozzáférés megkönnyítése érdekében. A táplálkozási politikák kidolgozásában részt vevő valamennyi szereplőnek biztosítania kell, hogy a tápláló élelmiszerek hozzáférhetőek legyenek a teljes lakosság számára, beleértve a szegénységben élő embereket is.
Támogassa az élelmezésbiztonságot a közösségek és az egyének számára
A kiszolgáltatott személyek és családok támogatása érdekében Quebec különböző régióinak közegészségügyi osztályainak összköltségvetése 3,2 millió dollár. Támogatják a különböző összehangolt kezdeményezéseket az élelmezésbiztonság területén: a kulináris ismeretek és készségek megosztását kollektív és oktatási konyhákon keresztül; olyan csoportok vásárlása, amelyek lehetővé teszik több árucikk kedvezményét; a friss gyümölcsökhöz és zöldségekhez való jobb hozzáférés a kollektív kertészkedés révén, a hátrányos helyzetű városrészek nyilvános piacainak elindítása, az őslakos közösségekben a hagyományos élelmiszerekhez való jobb hozzáférés. Támogatás a sürgősségi élelmiszersegélyhez is rendelkezésre áll.
Számos partner vesz részt az élelmezésbiztonság terén folytatott összehangolt erőfeszítésekben a közösségek igényeihez igazodó megoldások azonosítása érdekében: közösségi szervezetek, önkormányzatok, választott tisztviselők regionális konferenciái, iskolaszék stb. Ezenkívül a Île-de-Montréal iskolaszék több éven át támogatta az étkezést és a harapnivalókat a hátrányos helyzetű területeken található iskolákba járó diákok számára.
A kedvező környezet megteremtését célzó táplálkozási politikák