Táplálkozási fájl Neked szól!
A nyár, a nyaralás és a szórakozás időszakában az Actufoot egy új funkciót kínál a táplálkozás és a kiegyensúlyozott étrend aranyszabályainak témájában. Nos, ez így van, minden egyén más és más. És amint azt valószínűleg tudjátok, a világon nincs olyan étrend, amely következetesen kielégítheti az összes játékos igényeit.
Aude BAZIN (www.abc-diet.fr), táplálkozási szakértő szívesen beleegyezett, hogy megválaszolja a sporttáplálkozás és az egészség előnyeivel kapcsolatos kérdéseinket, hogy megőrizze fizikai állapotát és az elkerülendő hibákat. Fedezze fel az alábbi interjút szakember tanácsára.
Mikor kell konzultálni egy táplálkozási szakemberrel ?
A táplálkozási szakemberrel való konzultáció különböző igényeket elégíthet ki.
Egy sportoló konzultál egy táplálkozási szakemberrel akár egy esemény előkészítése, akár fizikai formája optimalizálása érdekében.
A sportoló két másik fontos igény miatt is felkereshet minket: (i) fogyás, mert a sportoló megállapítja, hogy a "medence" aránya magas, és hogy a súlyának, a "kövér" tömegének optimalizálásával a sportoló javítja a robbanékonyságot, a sebesség a földön, (ii) éberség az ételeken. Valóban, ha a sportoló hajlamos visszatérő íngyulladásra vagy sérülésekre, akkor fontos, hogy utánanézzen.
A futballista esetében az okok hasonlóak. A 3 fő ok: (i) izomtömeg-növekedés, (ii) ismételt sérülések vagy (iii) súlygyarapodás.
Hogyan szerezhetünk izomtömeget a futballistának ?
Az izomtömeg növeléséhez olyan étrendet kell fogyasztania, amely elegendő fehérjetartalmú, de nem túl sok, nem szabad magas fehérjetartalmúnak is esnie. Szüksége van szénhidrátbevitelre, és ne felejtse el a védő ételeket, különösen a zöldségeket és gyümölcsöket.
A jó zsír hozzáadása szintén szükséges ahhoz, hogy alapvető szerepet játszhasson a fehérjék előállításában. Ami a jó zsírokat illeti, az omega 3 esszenciális zsírsavak, ezért az emberek nem tudják szintetizálni. Ezért élelmiszerrel kell biztosítani őket. Szerepük van a hormonok, köztük a tesztoszteron szintézisében. Ezért érdekesek lesznek az izomerő fejlesztése szempontjából.
Miért és hogyan kell napi rendszerességgel „enni” a sportolók számára ?
Valódi elfogyasztása azt jelenti, hogy a lehető legnagyobb mértékben kerüljük az ipari termékeket, mindig a nyers termékeket részesítjük előnyben. Javaslom, hogy kerülje a készételeket, az uzsonnadarabokat és a gyorsételeket. Nyilván semmi sem akadályozza a szórakozást! De vigyáznunk kell a veszélyeztetett örömökre, amelyek általában elég gyengék a mikroorganizmusokban, amelyekre a testünknek szüksége van, másrészt a sportoló számára meglehetősen gazdagok a rossz minőségű zsírokban.