Táplálkozási gyógyszer Élénk vita
Borzongás, Peter

Miután 1991-ben megalapították a német Táplálkozási Orvostudományi Társaságot Gцttingenben, egy olyan tantárgyról, amely eddig kevéssé volt képviselve az orvosi karokon, megnőtt a kínálatban a speciális táplálkozási szakirodalom. A "táplálkozási orvoslás" című könyv negyedik kiadása, amelyet 92 szerző készített, az orvostudomány ezen ága iránti folyamatos érdeklődésről szól.
Az első és a nyolcadik fejezet, a harmadik és az ötödik fejezet különös jelentőséggel bír a táplálkozási orvos szempontjából (elhízás és alultápláltság, táplálkozással összefüggő betegségek, mesterséges táplálkozás). A sokszínű, 230 vagy 276 formátumú, túlnyomórészt világos és érthető illusztrációkkal és táblázatokkal ellátott előadás igényes. A könyv sajátos alcíme "a Szövetségi Orvosi Szövetség táplálékgyógyászati tananyagának megfelelően" értetlennek tűnik. A tankönyv minősége attól függ, hogy egyetért-e a témákkal, amelyek bármilyen módon eljutottak a Német Orvosi Szövetség továbbképzési tantervébe?
A legsikeresebb fejezetek közé tartoznak azok, akiknek a szerzői sikeresen kutattak az adott területeken, ugyanakkor nagy klinikai tapasztalattal rendelkeznek. Ez vonatkozik például a "Táplálkozás és rákbetegségek", "Koraszülött csecsemők, csecsemők és serdülők táplálása", "Táplálkozás a HIV-fertőzésekre és az AIDS-re", "A kritikus betegek táplálása intenzív osztályon" és "A testösszetétel meghatározása" fejezetekre. Táplálkozási szempontból szintén nagyon hasznos az alkoholt életmódbeli tényezőként figyelembe venni.
A könyv egyik problémája a táplálkozási és táplálkozási orvosi ismeretek közvetítésének egyensúlya. Ha például 23 oldalt szentelnek a „Lipidek” fejezetnek, de csak 18 oldalt az „1. és 2. típusú cukorbetegség és anyagcsere-szindróma” fejezetnek, a klinikus úgy véli, hogy a helyes intézkedés elveszett. Azon is kíváncsi, hogy mire kell figyelni a táplálkozási gyógyszerekkel kapcsolatos tankönyv-számviteli kérdésekben, valamint a táplálkozási orvoslás legfontosabb gyakorlatait bemutató térképen BDEM.
Ettől függetlenül a könyvet mindenképpen érdemes elolvasni a sok jó hozzájárulás miatt. Megmutatja, milyen óriási potenciállal bír a táplálkozási gyógyszer, és mennyire élénk a vita a sok még mindig megmagyarázhatatlan részszempontról.
Hans Konrad Biesalski, Stephan C. Bischoff, Christoph Puchstein (szerk.): Táplálkozási orvoslás. A Szövetségi Orvosi Szövetség új táplálkozási orvoslás tanterve szerint. 4. kiadás. Thieme, Stuttgart, New York 2010, 1132 oldal, keménykötésű, 89,95 euró
Olvasói megjegyzések
Ha hozzászólni tudsz cikkekhez, hírekhez vagy blogokhoz, regisztrálnod kell magad. Ha már regisztrált a hírlevélre vagy a munkaerőpiacra, itt közvetlenül regisztrálhat.