Táplálkozási információk "Az adagok egyre nagyobbak" Kölner Stadt-Anzeiger
Bejelentkezés itt
Személyes adatok megtekintése és szerkesztése
A hírlevél beállításainak áttekintése
Feliratkozások kezelése (beleértve a KStA PLUS-t is)
Még nincs fiókja? Regisztráljon itt
Az Ön személyes területe
Előfizető állapota: Jelenleg nincs aktív előfizetés
PLUS előfizetőként hetente több mint 250 KStA-PLUS cikkhez férhet hozzá
Hetente több mint 100 PLUS cikkhez férhet hozzá, és élvezheti prémium cikk nézetünket
Kérjük, aktiválja fiókját
profil
Személyes adatok megtekintése és szerkesztése
Hírlevél
A hírlevél beállításainak áttekintése
Feliratkozás kezelése
Feliratkozások kezelése (beleértve a KStA PLUS-t is)
Corona NRW-ben: Laschet: Az oltás ingyenes lesz - rajtaütés a sürgősségi segélyben elkövetett csalások miatt
Táplálkozási információk: "Az adagok egyre nagyobbak"
"Az oldalsó étrend" című könyvében összehasonlítja a harapnivalókat és az ételeket, és bemutatja a leginkább figurabarát alternatívát. Melyik karcsú tipp maga lepte meg?
ELISABETH LANGE Az a kabátos burgonya jobb az alaknak, mint a teljes kiőrlésű rizs. A burgonya sok vizet tartalmaz, így megtöltik a gyomrot, de kevés energiát adnak. Táplálóbbak is, mint a rizs. Egy adag, azaz 200 gramm burgonya fele annyi kalóriát biztosít, mint a normál adag 50 gramm teljes kiőrlésű rizs, mégpedig csak 114. Cserébe négyszer annyi töltő rost van benne.
Az étrend minden nap
Hogyan folytatta pontosan a kutatását?
HOSSZÚ Körülbelül 500 terméket vásároltunk, és akár 16 tápértéket hasonlítottunk össze egy számítógépes program segítségével. A könyv a Stiftung Warentest megbízásából készült, és ennek megfelelően nagy volt az igény, mindent meg kellett alapozni.
Hány kalóriát spórolhatok a tippjeivel?
HOSSZÚ Ez az étkezési szokásaitól függ. Ha minden reggel eszik egy kiflit, és a jövőben élesztő kiflivel helyettesíti, napi 250 kalóriát spórol meg. És ez összeadódik a hónapok során, elveszíthet néhány kilót.
Mi a kedvenc fogyókúrás tipped?
HOSSZÚ Nem azért, hogy saját éhségét fenyegetőnek érzékelje. Az étvágy legkisebb érzésére sokan azt gondolják, hogy azonnal enniük kell.
Ahelyett, hogy folyton falatozna, inkább tegye meg, mint a karcsúakat. Nyugodtan és gondolkodjon magában: Rendben, akkor megeszem, amint a következő étkezésem esedékes lesz. Az egész pusztán hozzáállás kérdése.
Mit tehetne még jobban, például főzés közben?
HOSSZÚ Tejszínes szósz vagy roux helyett gyakrabban használja a botmixert. Egyszerűen pürésítsen friss zöldségeket, tejet és zöldséglevest, habozzon és ízesítsen ízlés szerint, és a legfinomabb mártást kapja. Alig van munka, nagyszerű íze és kevés kalóriája van. A tökéletes trükk, hogy több zöldséget vegyen be az étkezésébe.
A probléma sokakkal a harapnivalók között van. Azt írja, hogy korábban a pékségek leginkább alacsony zsírtartalmú élesztőtésztából készült darabokat kínáltak volna, ma azonban a magas kalóriatartalmú dán tésztákra támaszkodnak. Mivel a gépek könnyebben feldolgozhatják. Hol máshol nehezíti meg az ipar a fogyást?
HOSSZÚ A zsíros ételek egyszerűen ízlik a fogyasztóknak, és ezért vásárolják meg őket. Sok minden, például a tekercs és a tekercs évek óta egyre nagyobb. Mivel menet közben gyakran eszik ilyeneket a táskából, észre sem veszi. A vendéglátóiparban is egyre nagyobbak a tányérok, szinte olyanok, mint a tálaló tányérok. És az olasz tésztalemezei akkorák, mint a múltkori mosogatótálak. Nem csoda, hogy elvész a megfelelő adagméret gondolata, és hogy fokozatosan megszokja az egyre nagyobb ételeket és snackeket.
Tehát a másik hibája?
HOSSZÚ Nem, sajnos ez nem ilyen egyszerű. Mi mint fogyasztók támogatjuk ezeket a trendeket. Ha valamit meg akar változtatni a súlyában, akkor magának kell cselekednie, és meg kell vásárolnia a megfelelő ételeket és ételeket. A fogyás a vásárlással kezdődik, mert végül is amit nem veszek, azt sem eszem.
Miért nem tudunk néha nem ellenállni?
HOSSZÚ Természetünknél van a hozzáférés. Be vagyunk programozva rá. Évszázadok óta az éhség volt a szokásos számunkra, ember, és a bőség a kivétel, ma ez fordítva van. Amikor a lakásomból a vasútállomásra sétálok, már körülbelül 200 ételajánlattal szembesülök. Az étel pedig egyszerűen túl olcsó számunkra arányosan. A cukor és a zsír keveréke itt olyan olcsó, hogy egyesek számára gyógyszerré, nyugtatóvá válik.
Hogyan lehet még mindig fogyni?
HOSSZÚ Én személy szerint állandóan a súlyommal küzdök. És amikor azt vettem észre, hogy nyaraláskor vagy egy stresszes szakasz után híztam, akkor egy hétre van szükségem ahhoz, hogy étkezési szokásaim visszatérjenek a helyes pályára. Minden édességet és kísértést eltakarítok otthon, és gondosan vásárolok, így ezen a héten nem marad más választásom, mint egészséges táplálkozás. Szóval megpróbálok újraszámolni és ragaszkodni a három étkezéshez. Nekem minden nap könnyebbé válik, és így visszatérek egészséges étkezési szokásaimhoz. Természetesen ez magában foglalja a kellő testmozgást is. A fogyás nem fog működni testmozgás nélkül, de az étkezési viselkedés megváltozása nélkül sem.
Az interjút Christina Horn készítette