Táplálkozási oktatás az iskolákban - FORMÁBAN
A Szövetségi Táplálkozási Központ (BZfE) támogatja a gyakorlati táplálkozási és fogyasztói oktatást az általános és középiskolákban.
A Szövetségi Táplálkozási Központ (BZfE) tananyagainak és tanárképzésének kombinációja azt eredményezte, hogy egyre több iskola foglalkozik táplálkozási neveléssel. Például több mint egymillió általános iskolás gyermek már megszerezte táplálkozási engedélyét.
A táplálkozási vezetői engedély a 3. és 4. évfolyamra
A táplálkozási vezetői engedély gyakorlatorientált oktatási koncepció az általános iskolák számára. A cél, hogy a hallgatók szórakoztató és kezdeti készségeket kapjanak az ételekkel való foglalkozásban. Számos apró ételt készítenek az osztályteremben. A végén egy gyakorlati teszt a szülőket is bevonja.
Országosan jelenleg 80 olyan előadó működik, akiket a Szövetségi Táplálkozási Központ (BZfE) képesített és felhatalmazott, és akik továbbképzést nyújtanak a tanároknak a táplálkozási vezetői engedélyekről. A három órás rendezvényeken megismerik a koncepciót és megbeszélik, hogyan lehet a legjobban integrálni az óráikba.
SchmExperts az 5. és 6. osztály számára
A SchmExperten a táplálkozás és a fogyasztók oktatásának oktatási koncepciója az 5. és 6. osztályban. A cél olyan kulcskészségek átadása, amelyek lehetővé teszik a diákok számára, hogy aktívan alakítsák az étkezési magatartás változását. Sok értelmes kísérlettel és finom receptekkel a gyerekek megismerik az életkoruknak megfelelő és egészséges étrendet
Ingyenes tanárképzést kínálnak a SchmExperten oktatási koncepcióhoz.
További információ: www.schmexperten.de
SchmExperts a tanuló konyhában a 6. és 8. osztály számára
A Szövetségi Táplálkozási Központ (BZfE) kísérőanyaga a konyhai készségeket és az élelmiszer-ismereteket tanítja a 6.-8. Az anyag a korábbi SchmExperten 5. és 6. évfolyamra vonatkozó ajánlatán alapul. Nem ezen alapul, hanem kiterjeszti a meleg ételek más témáira és receptjeire is. Azok az iskolák, amelyek tanító konyhával rendelkeznek, felhasználhatják az anyagot a tantárgy tanításához (pl. Háztartási, munka- vagy szociális tárgyakban).
A tanulók megtanulják az ételt egészségorientáltan értékelni, örömmel elkészíteni és élvezni.
Ehhez a tanítási koncepcióhoz is a Szövetségi Táplálkozási Központ ingyenes tanárképzést kínál egész Németországban.