Táplálkozási rendellenességek témája; Növényeket eszünk

Nem könnyű téma. Inkább egy erős diéta.Valami, amellyel korábban kapcsolatba léphetett. Legyen szó médiavisszhangról, az internetről, esetleg személyes tapasztalatokról. Egyébként komoly téma.
Mivel a blogom sokat szól a táplálkozásról, ez nagyon közel áll a szívemhez. Mivel egy étkezési rendellenesség spirálja gyorsabban magához vonhatja, mint gondolná. És nem mindegy, hogy étvágytalanságról, bulimia-ról, ételfüggőségről vagy újabban úgynevezett orthorexiáról beszélünk. Az étkezési rendellenességek nem feltétlenül csak a túlsúly miatt jelentkeznek. Számos arca és ezért sokféle dimenziója lehet.

És egy ilyen folyamat lefutása nem mindig kezdődik klasszikus étrenddel és egyes magazinok egyes modelljeivel való orientációval, amint ez gyakran előfordul. Lehet másfelé is. Például megtanulni az érzéseket étellel kompenzálni, mint jutalom eszközét már kiskorától kezdve. Vagy unalomból eszik, talán azért, mert magányosnak érzi magát, talán a stressz enyhítésére is. Nem számít, milyen kemény a kinti világ, az evés kényelmet, pozitív érzést nyújt. Talán nem érzi jóllakását, és nem tudja, mikor van ideje abbahagyni az evést.

Gyakran tapasztalom, hogy az étkezési rendellenességekről folytatott megbeszélések általában ezeket a szempontokat hanyagolják el. Mintha ezek spektruma nem másból állna, mint az anorexia és a bulimia klasszikus tüneteiből. De a téma ennél sokkal több.

Az étkezés vagy a nem evés ma nagyobb probléma, mint valaha.

Ha táplálkozásról beszél, hagyja el a szót diéta ne várjon sokáig. A magazinok vagy reklámok szeretnek valamilyen gyors fogyás ígérettel csábítani. Például az egész étkezést bármilyen shake-re kell cserélni. Vagy csak igyon egy kis levet. Vagy akár néhány terhességi hormont is beadhat. Ezt hívják HCG diétának. Vagy különösen népszerű manapság - alacsony szénhidráttartalmú. Nagyjából mindenki a szénhidrátok gondozásáról beszél ma, de a legtöbben, akik nem is tudják, miért.

De a központi kérdésnek a következőnek kell lennie: Hogyan eszel egészséges és kiegyensúlyozott étrendet? Úgy, hogy étkezés helyett rázkódást iszogattunk a táskából?
Véleményem szerint ez nem is az a kérdés, hogy állati termékeket kell-e enni, vagy sem. Inkább manapság arról van szó, hogy társadalomként elfelejtettük, hogy mi az egészséges táplálkozás vagy az étellel való egészséges kapcsolat.

De a központi szempont, amiért egyre többen aggódnak a fogyás miatt, az az, hogy kontrollt akarnak. Néhányan kiutat szeretnének találni a jo-jo dilemmából, egyszerűen csak egy úgynevezett titkos receptet akarnak, amely könnyen megvalósítható és gyors sikert ígér. Mert mint mondtam a gyorsétterem társadalmában, az alacsony szénhidráttartalmú és a diétás turmixok miatt nehéz nyomon követni a dolgokat.

A fogyás vágya nem véletlen. Az úgynevezett kiváltó tényezők pedig nem mindig akármilyen modellek vagy hírességek. De egész egyszerűen vágy egy meglévő probléma megoldására. Például az előrejelzések szerint egyre fontosabbak vagyunk. A következő tanulmány kimondja például, hogy az erősen túlsúlyos emberek száma jelentősen megnőtt az elmúlt 40 évben. 1975-ben 105 millió embert tekintettek jelentősen túl kövérnek, 2014-ben 641 millió embert.

E tanulmány szerint a férfiak körülbelül egy százaléka és a nők két százaléka kórosan túlsúlyos (BMI 40 felett). Eszerint 55 millió embernek annyi van a bordáján, hogy testük alapvető funkciói, például a légzés, károsodnak.
Ez a kutatók előrejelzése is: Ha ez a fejlődés folytatódik, akkor világszerte minden ötödik ember súlyosan túlsúlyos lesz, 2025-ig 30 feletti BMI-vel.

Testpozitivitás, nem igaz?

Korábban sovány modellek voltak, akik negatív címsorokat írtak. Mert az alsúly, mint mindenki tudja, egészségtelen. Főleg, hogy például az anorexia már nem idegen szó. De mi van ennek ellentétével?

Néhány évvel ezelőtt Isabelle Caro modell éhezett testének hatalmas óriásplakátjaival hívta fel a figyelmet az anorexia következményeire. Egy betegség, amelynek végül áldozata lett, és végül belehalt.
Bármennyire is emlékezetesek ezek a képek, más helyeken más képeket pozitívként ünnepelnek. Jó példa egy olyan nők számára, akik elfogadják magukat olyannak, amilyenek. De vajon valóban ez az üzenet vagy nem teljesen más?
Mindenekelőtt az úgynevezett testpozitivitás jó példája, a Tess Holiday modell.
Jó dolog kiállni a tény mellett, hogy csinos lehetsz egy kis plusz a bordádon. Máshol azonban nem szabad figyelmen kívül hagyni, hogy a 140 kilós és annál nagyobb súly egészségügyi kockázatot is jelent.

Mert másutt vannak olyanok, akik ugyanolyan súlyúak, mint a plusz méretű Tess modellek, de szeretnének fogyni. Olyan emberek, akik szenvednek a súlyuktól és ezt csak pozitívumnak tekintik.
A legrosszabb esetben az elhízás, hasonlóan a társához, kijuthat az ellenőrzés alól, és komolyan befolyásolhatja az érintettek életét. Legyen az napi ízületi fájdalom, éjszakai légzési problémák, másodlagos betegségek, például cukorbetegség, vagy végső soron a nagyon egyszerű mindennapi feladatokkal való megbirkózás korlátai.

Tehát hogyan kell kezelni?

Számomra a testpozitivitás azt jelenti, hogy mindenkit el kell fogadnia olyannak, amilyen. Hogy el kell fogadnod magad olyannak, amilyen vagy. Hogy nem kell tökéletesnek lenned és ez így van rendjén. Mert mindannyian mások vagyunk, és mindenkinek megvannak a maga problémás területei. Még azok is ezt teszik, akik mások szemében hibátlannak tűnhetnek, és nincs okuk bármit is kritizálni önmagukban. Tehát a test pozitivitása mindenképpen jó dolog.
Ez azt jelenti, hogy egyedül állsz és nem akarsz megfelelni semmilyen eszmének.
De reálisnak kell lenned, ahol a határ van. Ahol a test pozitivitása már nem pozitív, de talán még veszélyes és megkérdőjelezhető.

Rövid áttekintés - étvágytalanság, bulimia, Othorexia és mértéktelen étkezési rendellenességek.

Tehát mik az egyes étkezési rendellenességek? Hogyan jönnek létre? Mi jellemzi őket?
Ezen a ponton tehát egy rövid áttekintés.

1.) Anorexia Nervosa

A Anorexia nervosa vagy étvágytalanság úgynevezett mentális rendellenesség a mentálisan okozott étkezési rendellenességek köréből. Az anorexián belül meg lehet különböztetni korlátozó típus, amelyben csökken a táplálékfelvétel, és az Tisztítás-Típus, amelyben a súly hányás révén csökken

Tünetek:

Sok anorexiában szenvedő betegnek néha ún Test séma rendellenességek. Ez azt jelenti, hogy még ha jelentősen alulsúlyosak is, az érintettek mégis úgy érzik, hogy túl kövérek és túl kövérnek tartják magukat.
Az anorexia egyéb tünetei a önindukált fogyás, többnyire keresztül Tartózkodjon az evéstől mint például atlétikai teljesítmény. Továbbá az érintettek önértékelését nem gyakran jellemzi erősen a szakmai vagy iskolai teljesítmény, hanem elsősorban a saját súlyuk ellenőrzése is.
Az úgynevezett tisztító típust a súly csökkentésére használják az ételek korlátozása mellett szándékosan hányást váltott ki és gyakran a A hashajtókkal (hashajtókkal), étvágycsökkentőkkel, vízhajtókkal és beöntésekkel való visszaélés.

diagnózis

ICD-10 kritériumok:

• A tényleges testtömeg legalább 15% -kal a várt súly vagy a 17,5 vagy annál kisebb testtömeg-index alatt van (felnőtteknél)
• A súlycsökkenést a magas energiájú ételek kerülése és a következő lehetőségek legalább egyikének elkerülése okozza:
• saját kiváltott hányás
• önindukált öblítés
• túlzott fizikai aktivitás
• Étvágycsökkentők és/vagy vizelethajtók alkalmazása
• A test sémájának rendellenessége egy meghatározott mentális rendellenesség formájában
  Az endokrin rendellenességek, amelyek nőknél amenorrhoeaként, férfiaknál pedig libidó- és potenciavesztésként jelentkeznek
• Ha a betegség pubertás előtt kezdődik, a pubertás fejlődésének sorrendje megzavarodik (növekedés leállítása, a mell fejlődésének hiánya)

Következmények:

Az étvágytalanság súlyos fizikai következményekkel járhat. Ennek ellenére az anorexia olyan betegség, amely a legrosszabb esetben is végzetes lehet.
A következő következmények fordulhatnak elő a betegség során:

Szívritmuszavarok, ami a következménye hirtelen szívmegállás húzhat is lassú szívverés és alacsony vérnyomás. Továbbá képes Hipoglikémia, Anémia, meddőség, alacsony pajzsmirigyhormonszint valamint az is csontritkulás és Veseelégtelenség jön. További hányás vezethet oda Gyomorsav-eróziók mint például Fogszuvasodás jön.

Különösen a hosszú távú betegségek vezethetnek maradandó fizikai károsodáshoz, amely végső soron visszafordíthatatlan.

2.) Bulimia nervosa

A bulimia, más néven étkezési-hányásfüggőség, olyan étkezési rendellenességet ír le, amelyet ismétlődő étvágy követ, majd önindukált hányás. Az anorexiával ellentétben az érintettek súlya gyakran normális.

Tünetek:

A bulimia-betegek általában normális testsúlyúak, de lehetnek túlsúlyosak is. Tipikus jellemzője az Zabálás, ami után ún szabályozásellenes intézkedések A súlygyarapodás elkerülése érdekében: Ezek a következők: önindukált hányás, éhezés, extrém étrend, túlzott testmozgás, hashajtókkal (hashajtókkal) való visszaélés és hányinger.
Az evési-hányásos rohamok között több nap is eltelhet. Vannak azonban olyan fázisok is, amelyekben az érintettek egy nap alatt többszörös hányásos rohamot érnek el.
A bulimia gyakran társul alkohollal, gyógyszeres kezeléssel vagy kábítószerrel való visszaéléssel, önkárosító magatartással vagy depresszióval.
A bulimia egy korábbi anorexiából is kialakulhat.

Diagnózis:

ICD-10 kritériumok:

• Élelmiszerek állandó elfoglaltsága, ellenállhatatlan étvágy.
• Fogyasztás, amelynek során nagy mennyiségű ételt fogyasztanak rövid idő alatt.
• Kísérlet ellensúlyozni az ételek hízlaló hatását különféle kompenzációs magatartásokkal: saját kiváltott hányás, hashajtókkal való visszaélés, időszakos éhségidő, étvágycsökkentők, pajzsmirigy-készítmények vagy vízhajtók használata. Az inzulinkezelés elhanyagolható cukorbetegeknél.
• Morbid félelem a hízástól és egy élesen meghatározott súlyhatár, amelyet jóval a premorbid állapot alatt orvosilag "egészségesnek" tekintenek.
• Az anorexia nervosa epizód közös története néhány hónaptól több évig terjedő intervallummal. Lehet, hogy ez az epizód teljes volt vagy rejtett volt mérsékelt súlycsökkenéssel és/vagy átmeneti amenorrheaval.

Következmények:

Hosszú távon ez is vezethet Szívritmuszavarok, Vese károsodása, Az elektrolit egyensúly egyensúlyzavarai valamint arra Hasnyálmirigy-gyulladás és A nyelőcső gyulladása jön.

3.) Orthorexia nervosa

Összességében ez egy olyan étkezési rendellenesség, amelynek során az érintettek nagyon vigyáznak a lehető legegészségesebb táplálkozásra.

Az orvostudományban azonban mind a mai napig ellentmondásos volt, hogy valóban klinikai képről van-e szó, vagy sem obszesszív életmódról. Éppen ezért az orthorexia kifejezés nem létezett ilyen régóta, és csak az utóbbi években vált népszerűvé vagy használták.

Tünetek:

Valószínűleg a legszembetűnőbb tünet a lehető legegészségesebb étrend túlzott megszállottsága. Ez gyakran előfordul bizonyos táplálkozási formáknál, például a paleo diétánál vagy a nyers ételnél. De a táplálkozás más formái is feldolgozhatók ilyen módon.

Diagnózis:

• A zavar hosszabb ideig tart.
• Jelentős negatív hatások vannak a beteg életminőségére, például: B. társadalmi elszigeteltség.
• Az ételekkel kapcsolatos gondolatok állandó körözése
• Bűntudat, ha eltérnek az étrendtől.
• Felsőbbrendűség érzése, vágy a hittérítésre, hogy másokat meggyőzze étrendjéről.
• Ez súlyos egészségkárosodást vagy akár halált is okozhat.

Következmények:

A többi étkezési rendellenességhez hasonlóan, a betegség lefolyásától és időtartamától függően különféle fizikai következmények léphetnek fel.

4.) Fogyasztási zavar vagy mértéktelen evés:

A Fogyasztási zavar olyan étkezési rendellenesség, amelyben vágyakozás (étkezési rohamok) jelentkezik, és az étkezési magatartás tudatos kontrolljának elvesztésével jár. A bulimia-val ellentétben ezt követően semmilyen ellenintézkedést nem tesznek meg, így hosszú távon általában az elhízás az eredménye.

Diagnózis:

• hetente legalább két falatozás legalább hat hónapig
• Az ellenőrzés elvesztése az étkezés közben, jóllakottság elvesztésével
• étkezési roham során nagyon magas az energiafogyasztás
• rendkívül elhamarkodott étkezés ("looping")
• Addig eszik, amíg nagyon jól nem érzi magát
• a mértéktelen evést nem a túlzott éhség okozza
• A mértéktelen evés után bűntudat és szégyen érzése jelenik meg, amely néha depresszióhoz vezet
• az érintettek a mértéktelen evéstől szenvednek

Az érintettek felmérései azt sugallják, hogy az étkezési rohamok kizárólag pszichológiai jellegűek, és elsősorban negatív érzések, stressz vagy unalom váltják ki őket

Következmények:

A rendszeres mértékű evés valószínűleg a legkézenfekvőbb következménye a súlygyarapodás és az ebből fakadó túlsúly. És így a túlsúlyhoz kapcsolódó hosszú távú hatások is, például szív- és érrendszeri betegségek, cukorbetegség, emelkedett vérnyomás stb. Ezen a ponton azonban fontos megjegyezni, hogy nem mindenki, aki túlsúlyos, automatikusan szenved a mértéktelen evéstől. A legtöbb elhízott ember folyamatosan több kalóriát fogyaszt, mint amennyit elfogyaszt, de nem rohamokban.

Szerintem FONTOS megemlíteni ezen a ponton, hogy nem mindenki hajlamos túlfogyasztásra, aki túlsúlyos. Néha az is előfordulhat, hogy a túlsúlyos emberek kevesebb kalóriát esznek, mint sok normál testsúlyú ember. Ebben a tekintetben ugyanez nem vonatkozik automatikusan mindenkire.

Következtetés:

Mint korábban említettük, az étkezési rendellenességeknek számos arca lehet. És a kiút gyakran bármi más, csak könnyű. Néha évekbe telhet a felépülés. És akkor is mindig lehetnek olyan pillanatok, amelyek próbára tesznek.

Végül mindenkinek ki kell derítenie, mi az egészséges táplálkozás. Mert végül arról van szó, hogy megtanulják az ételekkel való egészséges kapcsolatot. Nem számít, milyen étkezési rendellenességről beszél.
Nekem személy szerint például a vegán étrendet nagyon pozitívnak találom. Egyesek azt mondhatják, hogy azok az étrendek, amelyek bizonyos ételeket kizárnak az étlapról, túl korlátozóak, és így elősegítik a diszfunkcionális diétákat. Másutt azt látom, hogy a vegán étrend fő része egészséges ételekből áll, például sok gyümölcsből és zöldségből. Mindaddig, amíg kiegyensúlyozott vegán étrendet fogyaszt, természetesen. Ily módon tudatában annak, hogy egészséges ételeket fogyaszt, néha elveszítheti bűnös lelkiismeretét, és ezáltal egészségesebben hivatkozhat a kiegyensúlyozott ételekre. Legalábbis én így érzem.

---