Táplálkozási szakember ”Minél több kalóriát fogyasztunk, annál gyorsabban öregszünk és halunk meg

Bár az öregség nélküli fiatalság gyógymódját még nem fedezték fel, számos elmélet létezik, amelyek legalább az öregedési folyamat lelassítását ígérik. Egyikük azt mondja, hogy minden egyes ember élettartama genetikailag be van programozva, és hogy az ember rögzített számú kalóriát képes feldolgozni az egész életen át. Minél gyorsabban fogyasztjuk a kalóriákat, annál gyorsabban halunk meg.

"Ha tehát a tervek szerint az egyén 120 évet fog élni, ha nem betegszik meg vagy nem hal meg balesetek miatt, akkor élni fog. Más szavakkal, rögzített számú kalóriát tudunk feldolgozni az élet során. De az emberek általában sokkal gyorsabban halnak meg az egészségtelen ételek, a dohányzás, a túlzott alkoholfogyasztás, a szennyezés és mindazok miatt, amelyek egészségtelen életmódot jelentenek "- írja Gheorghe Mencinicopschi élelmiszer-szakíró" És mi mi akkor is eszünk, hogy lefogyjunk? ”.

Bár nem hisz a rögzített kalóriaszám elméletében, Eduard Adamescu táplálkozási szakember szerint a magas kalóriatartalmú ételek híznak, és tanulmányok kimutatták, hogy minden plusz kilogramm négy hónappal lerövidíti a várható élettartamot. Egy másik öregedésgátló elmélet az antioxidáns ételek (zöld tea, vörösbor) tulajdonságairól beszél, de eddig egyetlen tanulmány sem mutatta ezt fekete-fehérben.

Mencinicopschi professzor, az első elmélet követője szerint a fiatalság kulcsa a mértékletességben és a minőségi kalóriák fogyasztásában rejlik. Minél több kalóriát fogyasztunk, annál gyorsabban "esszük meg napjainkat". Az idősek kalóriaditása 1400 kalória vagy 25 kalória kilogrammonként. Gyors kaja, a magas zsírtartalmú sütemények, zsíros szószok és sült ételek rossz minőségű kalóriákat tartalmaznak, ezért kerülni kell őket.

"A kalóriatúlfogyasztás, különösen az alacsony minőségű kalóriák, nagymértékben megnöveli a szabad gyökök termelését, amelyek rendkívül károsak, és tönkreteszik az anyagcsere-enzimeket, a hormonokat, a genetikai anyagokat (DNS-RNS), elpusztítják a sejteket és felgyorsítják a modern civilizáció betegségeinek megjelenését: szív, II. típusú cukorbetegség, magas vérnyomás, rákos megbetegedések "- írja Mencinicopschi.

1 kilogramm zöldség naponta

A táplálkozási szakemberek egyetértenek abban, hogy az étrend 50-60% -ának friss zöldségekből és gyümölcsökből kell állnia (napi 500 gramm zöldség és 400-500 gramm gyümölcs), de nem kompótból, lekvárból vagy gyümölcslevekből. A gyümölcsleveknek, még a frisseknek sem ugyanazok az előnyök, sőt az üdítők is károsak lehetnek. Rostban gazdag a káposzta, az édesburgonya, a bab, a borsó. Az állati fehérjék (tej, hús, sajt, tojás) nem haladhatják meg a napi kalória arány 10% -át (legfeljebb 150-200 kalória).

"Hetente 2-3 alkalommal fogyasszon szennyezett területekről származó halat (lazac, tonhal, hering, szardínia, makréla, tőkehal, pisztráng, ponty, kárász stb.), Fehér baromfit, lehetőleg bőr nélkül. Egyél probiotikus tojást és joghurtot "- javasolja Mencinicopschi. A növényi fehérjék szintén megakadályozzák az idő előtti öregedést (szója, bab, lencse, hajdina). A zsírokat nem szabad teljesen kizárni az étrendből, súlyuknak pedig 30% alatt kell lennie.

"De kerülje a mesterséges zsírok (margarin), a felesleges telített állati zsírok, avas zsírok (sertészsír), sült zsírok fogyasztását. Válasszon egészséges omega 3 és 6 zsírokban gazdag ételeket: óceánhal, extra szűz olívaolaj, finomítatlan len- vagy kenderolaj "- javasolja Eduard Adamescu, a" Calea Moşilor "Cukorbetegség, Táplálkozási és Metabolikus Betegségek Irodájának táplálkozási szakértője Bukarest.

ÖREGEDÉSGÁTLÓ

Nincs súlyingadozás és E

Kerülje a finomított ételek (cukor), gyorsételek, péksütemények, cukrászda, chips és snackek, egészségtelen ételek, konzervek, kolbászok, olvasztott sajtok fogyasztását;
Kerülje az élelmiszer-adalékokban (E-k) és színezékekben gazdag ételeket;
Egyél teljes kiőrlésű gabonát (zabpehely, kenyér és teljes kiőrlésű tészta);
Főzzön minél többet a házban. Az intenzíven feldolgozott élelmiszerek oxidatív stresszt okoznak és elősegítik a gyulladást, felelősek a rákért és a szívbetegségekért;
Kerülje a mikrohullámú sütőben történő főzést és az ételek sütését;
Igyon naponta 1,5-2 liter vizet;
Fenntartani az állandó súlyt: az ideális súly az átlagos súly 20 és 30 év között;
Éjszaka 8-9 órát aludjon. A legpihentetőbb alvás 22.00 és 6.00 között van, amikor az öregedés lassításáért felelős hormonok kiválasztódnak.