Táplálkozási szakember - munkaköri leírás és képzés áttekintése
Táplálkozási szakértőként saját gyakorlatában, kórházakban vagy wellness-intézményekben edzi ügyfeleit. A továbbképzés minősíti Önt a munka különféle feladataira és tevékenységeire.
Mi az a táplálkozási szakember? - Rövid profil
A táplálkozási szakember feladata elsősorban azoknak az embereknek az edzése, akik étrendjüket szeretnék megváltoztatni, vagy akiknek egy betegség miatt muszáj. Táplálkozási terveket készít, elemzi az étkezési magatartást, és elkíséri vásárlóit vásárlás és főzés közben. Ön egyszerre motiváló és kompetens kapcsolattartó pont. A táplálkozási szakmát továbbképzés után gyakorolhatja. A képzés különösen alkalmas dietetikusok és táplálkozási szakemberek, de például ápolók vagy egészséges élelmiszerboltok alkalmazottai számára is.
Hogyan válhatunk táplálkozási szakemberré?
Táplálkozási szakemberré váláshoz olyan továbbképzést kell elvégeznie, amely az eddigi szakmai képzés vagy a táplálkozás vagy az egészségügy területén végzett tanulmányai ismereteire épít. Az alábbi áttekintés megmutatja, hogy mely szolgáltatók kínálnak továbbképzést, hogy táplálkozási szakemberré váljanak programjukban:
Távoktatás
Számos szolgáltató rendelkezik távoktatással, hogy táplálkozási szakember legyen. Legtöbbször a követelmények, a tartalom és a költségek hasonlóak.
követelményeknek:
A távoktatás elméletileg mindenki számára nyitott. Különösen az egészség, a wellness és a sport területén dolgozó szakemberek számára készült. Sok szolgáltató középiskolai érettségi bizonyítványt is igényel.
Tanfolyam tartalom:
- Élelmezéstudomány
- Étel tudomány
- Az étrenddel kapcsolatos betegségek
- Táplálkozás meghatározott célcsoportok számára
- Diéta fogyáshoz
- A táplálkozás speciális formái
- Táplálkozási tanácsok a gyakorlatban
- PR és marketing
- Jogalapok
Vizsga és cím
A távoktatás során a tanfolyamot írásbeli belső vizsgával és az adott szolgáltató igazolásával zárja.
A cím elismerése és presztízse
A táplálkozási szakma nem védett. A házon belüli tanúsítvány bizonyos hírnevet ad és bizonyítja tudását. A fokozat azonban nem hasonlítható össze egy államilag elismert címmel, például a DGE táplálkozási szakemberével.
Tantermi tanfolyam
A személyes tanfolyamok esetében először különbséget tesznek az elismert egyesületek képesítései és a magánintézetek tanfolyamai között. A címek tartalma, időtartama és felismerése itt nagyon változhat.
követelményeknek
Az elismert egyesületek, például a Német Táplálkozási Társaság (DGE) tanfolyamaihoz dietetikus szakképzésre vagy táplálkozástudományi végzettségre van szükség. A magánszolgáltatók kevésbé magasra állítják a követelményeket. Tanfolyamaik nyitottak gyógyszerészek, gyógyszerészek és ápolók számára is.
Tanfolyam tartalom
A tartalom szolgáltatónként eltérő és többé-kevésbé terjedelmes. Ezek a témák azonban általában a képzés részét képezik:
- Alultápláltság és alultápláltság
- Járványtan
- Táplálkozási szociológia
- EDP-alapú táplálkozási számítás
- Élelmezéstudomány
- Étel tudomány
- Az étrenddel kapcsolatos betegségek
- Táplálkozás meghatározott célcsoportok számára
- Alternatív diéták
- Módszertan és didaktika
- PR és marketing
- Jogalapok
Vizsga és cím
A tanfolyamok vizsgával zárulnak. Ezután megkapja tanúsítványát és referenciáját a szolgáltatótól.
A cím elismerése és presztízse
A cím elismerése elsősorban a szolgáltatótól függ. Ezeket a fokozatokat különösen jól tekintik:
- Német Táplálkozási Társaság.
- Oecotrophologists Egyesület V.
- Táplálkozási és Dietetikai Egyesület e. V.
- Egyesület a Független Táplálkozási Tanácsért (UGB)
- Dietetikusok Egyesülete - Deutscher Bundesverband e. V.
- Német Minősített Táplálkozási Terapeuták és Táplálkozástudományi Társaság (QUETHEB)
Ezeket a képesítéseket általában az egészségbiztosító társaságok is elismerik. Más intézetekben a cím munkáltatók általi elismerése a szolgáltató hírnevétől és méretétől függ.
feladatok és tevékenységek
A fő feladata táplálkozási edzőként az, hogy konzultációkat folytasson saját praxisában, klinikákon és egészségügyi központokban, vagy szakrendeléseken.
Először elemzi vásárlóinak egészségi és táplálkozási állapotát. Ezután kidolgozza az étrend megváltoztatására vonatkozó terveket és ajánlásokat. Számos utólagos megbeszélésen ellenőrzi konzultációjának sikerét.
Krónikus betegségek, például cukorbetegség esetén az ügyfelek rendszeresen ellátogatnak az Ön praxisába. A táplálkozás szakértőjeként Ön az élelmiszer-intolerancia vagy az allergia érintkezési pontja is.
feladatok és tevékenységek
A táplálkozási szakember vagy a táplálkozási edző szokásos feladatai és tevékenységei a következők:
- Végezzen tanácsadói interjúkat
- Rekord egészségi állapot
- Számítógépes elemzések elvégzése
- Számolja ki a tápértéket és az energiaigényt
- Elemezze az étkezési magatartást
- Értékelje az étkezési naplókat
Ha táplálkozási szakemberként dolgozik közönségkapcsolatokban vagy ügyfélszolgálatban, akkor a következő tevékenységek egészíthetők ki:
- Fejlesszen ki és valósítson meg marketing stratégiákat
- Végezzen edzést
- tartani előadásokat
- Jegyezze fel és osztályozza a jelenlegi tudományos eredményeket és sajtóközleményeket
Hol dolgozom táplálkozási szakemberként?
Mely iparágakban dolgozom táplálkozási szakemberként?
Ezek a munkáltatók alkalmasak táplálkozási szakemberek számára:
- Kórházak és klinikák
- Egészségügyi intézmények
- Wellness szállodák
- Szakértői gyakorlatok
- Wellness és sportközpontok
- Élelmiszeripari vállalatok
- Információs központok
- Egyesületek
- Hatóság
Mely cégek keresnek táplálkozási szakembereket?
Képzettségüktől függően a táplálkozási szakemberek nagyon különböző munkákat találhatnak. Ezek a példák áttekintést nyújtanak a lehetőségekről.
- Wellness központok és sportstúdiók, például a Holmes Place vagy a Mac Fit táplálkozási szakembereket alkalmaznak. Ott fejezik be az egészséges és aktív élet átfogó ajánlatát.
- Az étrenddel összefüggő betegségekre szakosodott diabetológiai klinikák támaszkodnak a dietetikusokra, akik felsőfokú táplálkozási képzettséggel rendelkeznek. Például lehet dolgozni a müncheni önkormányzati klinikán, a mergentheimi cukorbetegség központjában vagy a bad nauheimi cukorbetegségen.
- Egyes internetes portálok, amelyek online ügyelnek ügyfeleikre és tanácsokat kínálnak, táplálkozási edzőket keresnek. Amikor otthon vagy az otthoni irodában dolgozik, szabadúszóként dolgozik az ügyfélszolgálatban; a bérét általában díjas alapon kapja meg.
Milyen fizetést keres egy táplálkozási szakember?
| Férfiak | 2500 € |
| Nők | 1700 euró |
| átlagos | 2100 euró |
| *) Átlagos érték bruttó/hó | |
Táplálkozási szakemberként fizetett fizetése átlagosan 2100 euró. A kereset nagymértékben függ attól, hogy milyen továbbképzést folytat, és hogy végzett-e korábban szakképzést vagy diplomát. A fokozattól függően rendezheti szolgáltatásait az egészségbiztosítóval, vagy maga tárgyalhatja meg díját az ügyféllel. Szabadúszóként maga is nagyban befolyásolja jövedelmét.
Összegzés
Jó okok a táplálkozási szakember továbbképzésére:
- Munkájában segít másoknak elérni a kívánt súlyt és megtalálni az egészségesebb életmódot.
- A táplálkozás témája egyre fontosabbá válik az úgynevezett életmódbeli betegségek, például az elhízás és a cukorbetegség miatt. Képességeire ezért a jövőben nagy szükség lesz.
- A táplálkozási szakemberré válás továbbképzése lehetővé teszi az átrendeződést a szakmai életben és a függetlenség felé vezető utat.
- Különböző módon válhat táplálkozási szakértővé, míg a távoktatás lehetőséget ad arra, hogy részmunkaidőben képezze magát.