Táplálkozási tanácsok; Tinatin Deisenhofer Minősített továbbképző rendezvény a németországi szakembereknek

Okleveles továbbképző rendezvény onkológiai szakemberek számára

Ez a 2014. március 15-i emelt szintű képzés különleges ajánlat volt az MFA és az onkológiai nővérek számára.

tanácsok
H Ismét itt olvasom el a "Táplálkozás a rákban" című előadásomat

Az onkológiai betegek táplálkozási állapota nagy jelentőséggel bír, mivel befolyásolja a terápia toleranciáját, az életminőséget és a túlélési időt. Az onkológiai betegek hatékony táplálékellátása ezért magában foglalja a táplálkozási állapot rendszeres azonosítását, a mellékhatások figyelembevételét vagy minimalizálását, valamint a súlyváltozások ellenőrzését.

Mi különbözteti meg a rákos sejteket az egészséges sejtektől?

  • növekednek és megújulnak bizonyos időközönként,
  • e cellák mindegyikének van egy sajátos feladata,
  • minden sejt tiszteli a szomszédos sejteket és szöveteket növekedésük és terjedésük során.

  • irányíthatatlanul szaporodnak,
  • behatolnak a szomszédos szövetekbe,
  • küldje el az áttéteket a test többi részére a vér/nyirokrendszeren keresztül.

Hogyan fejlődnek a rákos sejtek?

  • Luxus ételek, dohányzás, alkohol
  • Túlevés, elhízás
  • túl sok zsír, állati fehérje, só, cukor
  • túl kevés növényi eredetű élelmiszer-összetevő és rost
  • helytelen étkezési szokások: túl gyorsan, túl sokat, túl későn eszik
  • Szennyező anyagok és adalékanyagok, például nitrozaminok;
  • Benzopirén dohányzáshoz és grillezéshez,
  • Környezeti méreganyagok

A kiegyensúlyozatlan étrend olyan mértékben gyengítheti az immunrendszert, hogy elősegíti a rák kialakulását.

  • növényi ételek bioaktív anyagokkal
  • Vitaminok, ásványi anyagok, nyomelemek
  • Rost
  • tejsavas erjesztett ételek
  • másodlagos növényi anyagok
  • a zsír és az olaj megfelelő kombinációja

A rák diagnózisa - mi következik

  • Sajnos nincs olyan étrend, amely minden rákos betegre érvényes
  • A műtét, kemoterápia vagy sugárzás után gyakran kellemetlen mellékhatások jelentkeznek
  • Az egészséges étrend segíthet a tünetek enyhítésében

A rák hatásai

  • Primer anorexia-cachexia szindróma: pl. B. tüdő-, hasnyálmirigy-, máj- és petefészekrákban
  • Másodlagos anorexia-cachexia szindróma: a kemoterápia és/vagy a sugárterápia táplálkozási problémákhoz vezethet.

A táplálkozási terápia céljai

  • Az általános állapot javítása érdekében
  • Az életminőség javítása érdekében
  • Az alultápláltság megelőzése vagy korlátozása
  • Biztosítsa a tápanyagellátást
  • A test védekezésének fenntartása vagy javítása
  • Az evés örömének és élvezetének megőrzése érdekében
  • A terápia okozta mellékhatások enyhítésére

  • Energiaellátás (25) - 30-35- (40) kcal/KG céltömeg
  • Fehérjék: 1,5 g/kg KG
  • Zsír: 35% - 40%
  • Szénhidrátok - pihenés
  • Vitaminok, ásványi anyagok a DACH referenciaértékek szerint
  • Egyéni étrend

Ajánlások a nem kívánt fogyáshoz

  • Az ételeket mindig zsírral kell gazdagítani (pl. Növényi olajok, vaj, tejszín, margarin, sertészsír, szalonna)
  • napi öt-hat étkezés
  • Étkezés társaságban
  • Ösztönözze a betegeket, hogy étkezzenek, mivel az ételek és italok a terápia fontos elemei.

Mellékhatások kemoterápia/sugárterápia

  • Hányinger és étvágytalanság
  • Gyulladt és nyitott szájnyálkahártya
  • Hasmenés
  • Szájszárazság sugárzás után
  • Sugárzás utáni nyelési rendellenességek
  • Ízzavar
  • Besugárzás okozta bél- és végbélgyulladás

Ajánlások hányingerre és étvágytalanságra

  • A keserű anyagoknak étvágygerjesztő hatása van, pl. B. grapefruitlé, tónusos víz, keserű citrom. gyömbér tea
  • A húsleves serkenti az étvágyat is
  • Hirtelen étvágy, rágcsálnivalók, készételek és fagyasztott termékek megkönnyítik a főzést
  • A könnyű testmozgás ösztönözheti az étvágyat
  • A sok (legalább 2,5-3 liter), kis kortyokban való ivás egész nap segít az émelygés ellen

Ajánlások a szájüregi gyulladásra

    • Kerülje a kemény és omlós ételeket
    • Az evés közbeni kis kortyok elfogyasztása elősegíti az étel nedvesítését
    • Inkább lágy vagy folyékony ételeket használjon
    • Inkább az enyhe, savmentes ételeket részesítse előnyben
    • Forró fűszerek, savas ételek, mint pl B. Kerülje az ecetet, rebarbarát, paradicsomot
    • válasszon szénsavas italokat pl. B kamilla tea

Ajánlások rágási és nyelési nehézségek esetén

    • Kerülje a túl forró és túl hideg italokat, esetleg szalmával igyon
    • Válasszon állóvizet, csapvizet, teákat és ízesítse citrommal
    • Az ételek megfelelő formái: puha, pürésített ételek
    • Díszítsük az edényeket olajjal, tejszínnel, vajjal,
    • Ha a hörgők torlódnak: kerülje a tejet

Ajánlások hasmenésre

    • Folyadékbevitel: legalább 2-3 l/nap
    • Székrekedő ételek: vizes kakaó, fekete/zöld tea (20 percig meredek), keserű csokoládé, áfonya
    • Az indiai psyllium megköti a vizet
    • A cukorpótlók hashajtó hatásúak lehetnek: szorbit, xilit, mannit, izomalt
    • Kerülje a laktózt (tej, író, savó), a hideg italokat, az alkoholt, az erős kávét és a szén-dioxidot

Diéta csontvelő-átültetés után

    • Az érintettek nagy dózisú kemoterápiát kapnak
    • A test saját védelmi rendszere depressziós
    • A betegek rendkívül fogékonyak a fertőzésekre
    • Különleges higiéniai intézkedések létfontosságúak

Diéta csontvelő-átültetés után

    • Csak frissen készített és fagyasztott ételeket fogyasszon
    • Az érintett nem fogyaszthat meleg ételeket és italokat
    • Csak jó állapotú és hosszú eltarthatóságú ételeket fogyasszon
    • Használja gyorsan a kinyitott csomagokat, poharakat és palackokat

Támogató táplálkozási terápia

    • Enterális ivóvíz ("Austronautenkost")
    • Étrend-kiegészítők (vitaminok, ásványi anyagok)
    • PEG vagy PEJ
    • infúzió

Általában ajánlott, hogy a betegek normális ételt fogyasszanak, amikor és ahol csak lehetséges.

  • A táplálkozás vagy az étrend egyetlen formája sem biztosan véd a rák ellen. Az egészségtudatos étrend azonban jelentősen csökkentheti a rák kockázatát.
  • A betegség kitörése után nincs olyan étrend vagy rákos étrend, amely bizonyítottan gyógyítaná a rákot.
  • Egyes rákos étrendek veszélyesek, és a daganatokat rosszabbá vagy gyorsabbá tehetik.

A rákgyógyítás teljesen Breuss szerint

Alapító: Rudolf Breuss villanyszerelő és alternatív szakember 1950 körül alakult ki

Elmélet: A rák csak szilárd tápanyagokból él, az emberek pusztán gyümölcslével is élhetnek

Elv: Igyon csak ¼ 1 liter zöldségléhez és különféle teákhoz 42 napig

Értékelés: Rendkívül veszélyes, ha növekvő rák van. Az immunrendszer súlyos gyengülése, gyors fogyás. Daganat gyors növekedése. Eddig egyetlen esetben sem volt kúra

Alapító: Georg Ohsawa 1960

Elmélet: A rák a helytelen táplálkozásból eredő belső mérgezés eredménye. Egy makrobiotikus étrend önmagában gyógyíthatja a rákot

Elv: Tíz egymást követő, mindig korlátozó étrend, mindig kizárólag gabonaalapú. Ezáltal a folyadékbevitel szigorú korlátozása.

Értékelés: Fehérje-, vitamin-, vashiány, nagy a lesoványodás kockázata. Nincs bizonyíték a gyógyulásra.

Alapító: Dr. Cornelis Moerman, holland orvos 1936

Elmélet: A rák anyagcserezavar bizonyos vitaminok hiánya miatt. Ezeknek a vitaminoknak az ellátásával a rák visszafejlődik.

Elv: Szigorúan lakto-vegetáriánus étrend, a cukor és a víz tilalma

Értékelés: Az étrend orvosilag biztonságos. Nincs bizonyíték a gyógyulásra.

Metabolikusan aktív étrend Anemüller/Rieß szerint

Alapító: Dr. Helmut Anemüller, orvos és táplálkozási szakember

Elmélet: Metabolikusan aktív étrend - önmagában egyetlen diéta sem képes gyógyítani a rákot, de javíthatja az anyagcserét

Elv: Olyan ajánlások, amelyek az egész szervezetet a lehető legjobb táplálkozási körülmények közé helyezik.

Értékelés: A test méregtelenítő szervei itt megkönnyebbülnek, ha figyelembe vesszük a személyes kompatibilitást. Az immunrendszer stabilizálódott. A metabolikusan aktív ételek rugalmasak és a kulináris képzelet szabadságát kínálják .

Ketogén étrend rákos betegeknél

A daganatok glükóz metabolizmusának vizsgálata azt mutatja, hogy sok karcinóma sejt függ a glükóz fermentációjától. Ennek eredményeként nagy a glükózigényük.

A ketogén étrend miatti glükózhiány megakadályozza a közvetlenül cukortól függő növekedés elősegítését.

További kutatásokra van szükség ahhoz, hogy jobban megértsük az étrend által kiváltott ketontestek tumor növekedésre gyakorolt ​​hatását.

Dagad: Egészséges táplálkozás a rák számára Christine Kretschmer, Dr.med. Sándor herceg

A kék útmutató - Táplálkozás a rákban 46

Táplálkozás a rákban -Dr. Irene Kührer, Elisabeth Fischer

A jelenlegi táplálkozási gyógyszerek 1/2014 Thieme Verlag