Táplálkozási tanulmány A svájci emberek szinte ugyanolyan egészségesen étkeznek, mint a hollandok - 20 perc
Az Oxfam tanulmánya szerint a hollandok a legegészségesebbek, őket a svájciak és a franciák követik. Az Egyesült Államok nincs is a legjobb 20 között.
Melyik országban esznek a legegészségesebb emberek? Ezt az Oxfam független segély- és fejlesztési szervezet határozta meg a „Good Enough to Eat” című jelentésben, amelyben 125 országot vizsgáltak.
Az elhelyezések a
- Élelmiszerek rendelkezésre állása
Az élen Hollandia áll, őt követi Svájc és Franciaország, mindkettő ugyanannyi ponttal rendelkezik. A táplálkozás szempontjából a legegészségtelenebb étel Csádban, Angolában és Etiópiában található. Sem az USA (21. hely), sem az Egyesült Királyság (13.) nem jutott be az első tízbe.
Túl kövér a felső pozíció ellenére
Ausztria, Belgium, Dánia, Svédország, Ausztrália, Írország, Olaszország, Luxemburg és Portugália a legjobb tizenkettő közé tartozik.
Még a legnépszerűbb országokkal is sokat lehet panaszkodni: A hollandok túlsúlyosak. A népesség csaknem ötödének testtömeg-indexe meghaladja a 30-at (egészséges lenne 18-25). Ausztráliában a lakosság 27 százaléka elhízott.
Kétharmada alultáplált
Az asztal alján Csád található: az étel alacsony tápértékű, túl drága, és ritkán áll elő kellően higiénikus körülmények között. A csádi gyerekek harmada alulsúlyos.
USA olcsó, Angola drága
A kutatások azt is kimutatták, hogy az USA-ban van a világon a legolcsóbb élelmiszer a medián jövedelem alapján mérve, míg például Angolában az élelmiszer szinte megfizethetetlen. A magas élelmiszerárak hatással vannak Svájc helyzetére is. Olcsóbb ételekkel valószínűleg hazánk lenne az első. Az elérhetőségre vagy a minőségre nincs panasz. Az ételek minősége egyébként Izlandon a legmagasabb, Madagaszkáron a legalacsonyabb.
A vizsgálat tíz alsó lámpája mind a Szaharától délre fekvő afrikai országok és Jemen. Ezekben az országokban a menüben az alacsony tápanyagtartalmú gabonafélék, gyökerek és gyökérzöldségek dominálnak.
Olyan kövér egyiptomiak, mint az amerikaiak
Az Oxfam jelentése szerint a burundi lakosság kétharmada alultáplált; a gyermekeknél ez 35 százalék. A legtöbb alsósúlyú gyermek Indiában él: 44 százalék. A madagaszkári és a jemeni emberek is nagyon alulsúlyosak.
A jemeni/szaúdi határon túl az emberek harmada elhízott. 18 százaléka cukorbeteg a túlevés következtében - ez a legmagasabb arány a világon. A szomszédos Kuvaitban az emberek 42 százaléka elhízott. Az Egyesült Államokban és Egyiptomban a lakosság harmada túlsúlyos. Ezzel szemben Bangladesben, Nepálban és Etiópiában nagyon kevés az elhízás.
Nauru kövér emberei
Meglepő módon a közepes jövedelmű országokban is magas az elhízás: Fidzsi-szigetek, Mexikó és Venezuela is az első tíz közé tartozik. A világ legvastagabb emberei a Csendes-óceán szigetein élnek. De a vizsgálat során ezeket nem vették figyelembe. Nauruban például a lakosság 71 százaléka túlsúlyos.
Az értékelés végén az Oxfam levonja a tanulmány következtetéseit, és javaslatokat tesz a kérdések kezelésére. Ez magában foglalja a kisgazda mezőgazdaságba történő befektetést, az éghajlatváltozás elleni küzdelmet és az élelmiszer-spekulációk jobb szabályozását az áremelkedések megakadályozása érdekében.
Az Oxfam egy független segély- és fejlesztési szervezet, amely a szegénység nélküli igazságos világért dolgozik. Az Oxfam világszerte azon dolgozik, hogy a szegény országokban élő emberek fenntartható és biztonságos megélhetést teremtsenek, hozzáférhessenek az oktatáshoz, az egészségügyi ellátáshoz, az ivóvízhez és a higiéniai létesítményekhez, valamint válság és katasztrófa idején is támogatást nyújtsanak. Egy másik fontos cél a nemek közötti egyenlőség. (Forrás: Wikipedia)