Táplálkozási tippek; Információk az egészséges élethez
Az egészséges és egészséges étrend elősegítheti vagy fenntarthatja a teljesítményt, a jólétet és az egészséget egy életen át. A szükségleteken alapuló, kiegyensúlyozott és egészséges étrend különösen fontos az elhízás és az étrenddel összefüggő betegségek gyakoriságának hátterében.
Az egészséges étrend minden nélkülözhetetlen tápanyagból áll. Ide tartozik a három makrotápanyag szénhidrát, fehérje vagy fehérje és zsír, valamint mikroelemek, azaz vitaminok, ásványi anyagok és nyomelemek, valamint másodlagos növényi anyagok.
A Német Táplálkozási Társaság (DGE) az élelmiszerek teljes választékának használatát javasolja az egészségtudatos ételválasztáshoz. A változatos választéknak tápanyagban gazdag és alacsony energiatartalmú ételek megfelelő mennyiségéből és kombinációiból kell állnia.
Főleg növényi eredetű ételeket kell választani. Ez magában foglalja a rengeteg gabonaterméket, valamint a burgonyát és a napi legalább 30 g rostot. A napi 5 adag zöldség és gyümölcs rengeteg vitamint, ásványi anyagot és rostot is biztosít a szervezet számára.
A tejet és a tejtermékeket csak mértékkel lehet minden nap, a halakat hetente egyszer vagy kétszer, valamint a húst, kolbásztermékeket és tojásokat tálalni. Az alacsony zsírtartalmú és magas zsírtartalmú ételek, valamint a cukor és a só mértékkel a DGE további étrendi ajánlásai.
Az ajánlott napi körülbelül 1,5 liter folyadékbevitelt ideális esetben vízzel és más energiamentes vagy alacsony energiatartalmú italokkal kell fedni. Az étel gondos elkészítése megőrzi a tápanyagokat, és elegendő idő áll rendelkezésre az ételek elfogyasztására és élvezésére, ami elősegíti a jóllakottság érzését.
Az egészséges, egészséges étrend mellett a testmozgás és a testmozgás (napi 30-60 perc) segíthet a súly szabályozásában. Azok, akik már túlsúlyosak és fogyni akarnak, ne folyamodjanak egészségtelen villámdiétákhoz. Ezek általában nem vezetnek tartós sikerhez.
Alapvetően: Csak azok fogyhatnak, akik kevesebb kalóriát fogyasztanak, mint amennyit a szervezet fogyaszt. Sok étrend kalóriabevitele azonban gyakran kevesebb, mint 1000 kcal naponta. A gyors fogyás nagyrészt a víz és az értékes izomfehérje veszteségének tudható be. A zsírszövet kívánt csökkenése viszont korlátozott.
Hosszú távú fogyáshoz a DGE az étrend, a viselkedés megváltoztatása és a fokozott fizikai aktivitás kombinációját javasolja. A fogyás érdekében az alacsony és közepes energiasűrűségű (100 g-ig 225 kcal-ig terjedő) ételeknek kell lenniük a napi étrend alapjának. A zöldségek, gyümölcsök, sovány tejtermékek, valamint az alacsony zsírtartalmú hús és hal ideális.
Nemcsak az étrend táplálékát, hanem az izomépítés táplálékát is a megfelelő célhoz kell igazítani. Ha izmokat akar felépíteni és fenntartani, akkor figyelnie kell a megfelelő fehérjebevitelre és a D-vitamin elegendő mennyiségére.
Kiegyensúlyozott és változatos étrend, sok zöldség és gyümölcs mellett az egészséges test minden szükséges tápanyaggal ellátva van. A táplálkozási kockázatok egészségügyi szempontból történő értékelésekor mindig figyelembe kell venni az élettani szükségletet és az elégtelen vagy túlzott tápanyagbevitel állapotát.
A túl kevés vagy túl sok tápanyagbevitel negatív hatással lehet az egészségre. A fogyasztó szempontjából az élelmiszerek kiválasztásakor az összetevők, adalékanyagok, maradványok, szennyező anyagok és csírák biztonsága is fontos szerepet játszik.
Míg az egészséges táplálkozás és az egészséges ételválasztás önállóan is elvégezhető, az élelmiszerbiztonság a fogyasztóvédelem egyik legsürgetőbb feladata.
Cikkek a táplálkozás témájában
Fehérje ételek: Több mint 200 étel felsorolása
Utolsó frissítés 2018. július 25-én, Alicia kategóriában: Táplálkozás
A fehérjék az élő szervezetek legsokoldalúbb makromolekulái, és gyakorlatilag minden biológiai folyamatban kulcsfontosságú funkciókat töltenek be. Katalizátorként működnek, más molekulákat, például oxigént szállítanak és tárolnak, mechanikai támogatást és immunvédelmet nyújtanak, mozgást generálnak, idegimpulzusokat továbbítanak, és szabályozzák a sejt növekedését és differenciálódását. E számos feladatra tekintettel nem meglepő, hogy a fehérje nélkülözhetetlen tápanyag [...]
Ezek az "egészséges" ételek rejtett hizlaló élelmiszerek
Utolsó frissítés: 2018. július 18-án Alicia a következő kategóriában: Táplálkozás
Az egészséges táplálkozás segít karcsúvá válni (és maradni), igaz? Nem feltétlenül! Igaz, hogy sok, „egészségesnek” tekintett étel meglehetősen jóllakó és jóllakó, és például hozzájárulhat a szükséges kalóriahiány eléréséhez a diéta során. Ide tartoznak például a zöldségek, saláták, sovány hús, hal, tojás, alacsony zsírtartalmú tejtermékek stb. Az „egészséges” azonban nem jelenti automatikusan az „alacsony kalóriatartalmat”. [...]
Frappé, frappuccino, frappiato - kalóriabomba vagy könnyű frissítő?
Utolsó frissítés: 2018. május 15-én Alicia a következő kategóriában: Táplálkozás
Hidegek, többnyire édesek és nagyon ízletesek: kávézó specialitások jégen. Különösen meleg időben minden második ember jéghideg itallal sétálhat kint. A "Frapp" kiegészítéssel rendelkező italok itt különösen népszerűek. Minden kávéházi láncnak megvan a maga különlegessége. A Starbucksnál például a "Frappucino" oltalom alatt álló saját márka, egy [...]
Mikroelemek az élelmiszerekben: mi teszi étrendünket igazán értékesé?
Utolsó frissítés: 2018. április 25-én, Lars a következő kategóriában: Táplálkozás
Időközben sokan rájöttek, hogy a táplálkozás nem csak a jóllakottságot jelenti. Az általunk fogyasztott ételek nélkülözhetetlen anyagokkal látják el a szervezetet, amelyek védenek a betegségek ellen. A makrotápanyagok (fehérjék, szénhidrátok és zsírok) megfelelő bevitelének figyelembevétele korántsem elegendő az értékes étrend megfontolásakor. Azt jelenti […]
A cinkigények kielégítése: asztal étellel
Utolsó frissítés 2018. április 25-én, Alicia a következő kategóriában: Táplálkozás
Az elemek periódusos rendszerében a cink található a 12. (IIb) csoportban, a két mérgező fém, kadmium és higany mellett. Ennek ellenére a cinket viszonylag nem mérgezőnek tekintik az emberre. A másik két fémmel szemben, amelyek nem játszanak szerepet az emberi fiziológiában, a cink elengedhetetlen nyomelem - nemcsak az emberek számára, [...]
Magas rosttartalmú ételek
Utolsó frissítés: 2018. január 28-án Alicia a következő kategóriában: Táplálkozás
Legalább 30 gramm naponta - ez a Német Táplálkozási Társaság (DGE) ajánlása a felnőttek étrendi rostbeviteléről. Ez elsőre kevésnek hangzik, de a megvalósítás gyakran a vártnál lassabbnak bizonyul. A németországi fogyasztók étkezési szokásait vizsgáló, a Max Rubner Intézet által kiadott II. Nemzeti Fogyasztási Tanulmány kimutatta, hogy a [...]
Az 51 legjobb izomépítő étel!
Utolsó frissítés 2018. április 25-én, Alicia a következő kategóriában: Táplálkozás
Aki építeni akar, anyagra van szüksége. Tehát, ha izmokat akar építeni, akkor ennie kell. Minden hajlítás, tolás és emelés nem térül meg, ha megtagadja az izmoktól a növekedés anyagát. Ha az edzőteremben végzett kemény munka látható, kézzelfogható és mérhető sikereket is eredményez, megfelelő minőségű fehérje és [...]
Nem csak a vegánok számára: a 24 legjobb növényi eredetű fehérjeforrás
Utolsó frissítés 2018. április 25-én, Alicia a következő kategóriában: Táplálkozás
„A vegánok nem esznek elegendő fehérjét!” - Igaz? Nos, általános tévhit, hogy a tisztán növényi étrend automatikusan a fehérje hiányához vezet. Lehet, hogy a vegánok nem rendelkeznek olyan klasszikus állati fehérjeforrásokkal, mint hús, hal, tojás, sajt, kvark és társai, de számos növényi fehérjeforrás áll rendelkezésre a [...]
Izomépítő étrend: kalóriaigény, makrotápanyagok elosztása és időzítése
Utolsó frissítés 2018. április 25-én, Alicia a következő kategóriában: Táplálkozás
A siker receptje az izomépítéshez? A nagyon kemény, rendszeres edzés megfelelő része (semmi nem származik belőle), a megfelelő regeneráció (az alvást gyakran alábecsülik), és hogy ne feledkezzünk meg az izomépítés harmadik sarokpontjáról: a táplálkozásról (és így a fehérje turmixok intravénás infúziójáról nem közvetlenül az utolsó után Az ismétlés azt jelentette). Intenzív és progresszív edzés révén az izmok megkapják az ingert, hogy [...]
Fehérjék a táplálkozásban: funkció, minőség és követelmények
Utolsó frissítés: 2018. január 15-én Alicia a következő kategóriában: Táplálkozás
A „fehérje” kifejezés a görög „proteuo” szóból származik (az első hely megszerzéséhez, a felsőbbrendűséghez). A szó eredete hangsúlyozza a fehérjék fontosságát az élet szempontjából. Ezek az élő szervezetek leggyakoribb makromolekulái, és részt vesznek minden létfontosságú funkcióban. A fehérjék igazi sokoldalúak, amelyek sokféle feladatot látnak el az emberi testben. Strukturális fehérjék, például keratin [...]