Táplálkozási tippek - InsuLean GmbH; Co
Minden olyan termék megengedett, amely nem tartalmaz állati fehérjét. Használhat uborka szeleteket, paradicsomot, sót és vegetáriánus kenhető ételeket. De ne feledje, hogy egyes vegetáriánus kenetek joghurtot tartalmaznak.
A zsírégetést gátló túlzottan inzulin felszabadulást a szénhidrátok és állati fehérjék kombinációja váltja ki. A növényi fehérjék, például a szójatej megengedettek.
A Sydney-i Egyetem tanulmánya 38 tesztelt, azonos 250 kcal energiatartalmú ételben mutat erősen eltérő inzulinreakciókat. 250 kcal fehér kenyeret 100 százalékban állítottak be. Egyenként és külön fogyasztva a fehérjetartalmú ételek, például tojás, baromfi, hal stb. 40–60 százalékos reakciót mutatnak. Az egyes szénhidráttermékek, például gabonakenyér, müzli, zabkása és gyümölcsök, például alma és narancs szintén 60-80 százalékos reakciót mutatnak. Az állati fehérje és a szénhidrát kombinálásakor, például gyümölcsjoghurtban, csokoládétortában vagy gumicukorban (állati kollagén + cukor) 140% feletti reakció lép fel.
Tehát azt kell jelentenie, hogy reggel nincs állati fehérje a szénhidrát hordozókkal együtt, úgy tűnik, hogy a növényi fehérje semlegesen viselkedik.
Zsemle helyett banánt is ehet. Más gyümölcsféléket alacsonyabb cukortartalma miatt köretként nagyobb mennyiségben kellene fogyasztani, például két almát, 400 g epret stb.
A táplálékgyógyászat szempontjából a fehér liszt és a finomított cukor káros hatása minden előítélet ellenére még nem bizonyított. A nemzetközi szakosodott társaságok ezért lehetővé teszik például a cukorbetegeknek, hogy minden nap hátrány nélkül fogyasszanak 50-100 g-ot. A dió nugátkrém (diózsír, kakaózsír, cukor, megkeményítetlen kókuszzsír) fogyasztása pusztán ízlés kérdése, de valójában lelassíthatja az inzulinreakciót azáltal, hogy a kenyeret és a keményítőt zsírokhoz köti, és így teljes reggelit jelent.
Az ebédkészlet hiányzik annak érdekében, hogy minden étkezési szokást a lehető legnagyobb egyéni szabadsághoz igazítson: csak az alapmennyiséget (kb. 100 g szénhidrátot, 20-30 g zsírt és kb. 200 g húst, halat, baromfit, tojást és tejtermékeket) kell betartani.
Mivel az izmok és az agy elegendő glükózcukorral van ellátva a remélhetőleg elég nagy mennyiségű szénhidrát miatt reggelire és ebédre, a rágógumi édesítő hatása általában nem okoz éhségérzetet. Tehát annyi gumit rághat, amennyit csak akar. Ugyanez vonatkozik általában az olyan édes italokra, amelyeket édesítőszerekkel édesítenek, pl. B. Cola Light vagy a Zero italok.