Táplálkozási tippek iskolás gyermekek számára
Az vagy, amit megeszel.
Miért számít ennyire az étel? A fizikailag és szellemileg növekvő gyermekek, akiknek napi koncentrációra és teljesítőképességre van szükségük, a megfelelő tápanyag-ellátástól függ. Az étrend az immunrendszer erősítése érdekében is fontos. Ezenkívül a tudatos étkezés révén az étrenddel összefüggő betegségek, például a cukorbetegség, a köszvény stb. Későbbi kialakulása befolyásolható, azaz elkerülhető.
Hol kezdjem?
A táplálkozási útmutatók egy tucatnyi fillérek. Az egyik ezt ajánlja, a másik esküszik rá.Sok szülő alig tudja, mit kellene vagy mit akarna hallgatni. Először is: a beled érzése. És ez az, ami évtizedek óta működik: kiegyensúlyozott, változatos étrend. Nem túl sok az egyikből, nem túl kevés a másikból.
A friss gyümölcsök és zöldségek továbbra is az egészséges táplálkozás kulcsa. Az egészséges növekedéshez azonban elengedhetetlenek a gyakran olyan elemek, mint a zsír. Ez fontos például a gyermek agyának fejlődése szempontjából is.
Táplálkozási piramis
A régi jó iskolai ételpiramis nem is olyan rossz. A diákoknak sok zöldséget és szénhidrátot kell fogyasztaniuk, de kevés húst. Az ételpiramist azonban kritikusan kell szemlélni. A táplálkozási igény személyenként változó, és különféle tényezőktől függ. Továbbá nem tesznek különbséget a jó és a rossz zsír között. A jó zsírok telítetlen zsírsavak (növényi olajokban találhatók), amelyekre a testnek szüksége van. Ezzel szemben a húsból vagy tejtermékekből származó telített zsírsavak károsak a szervezetre.
Vegetáriánus vagy vegán?
Sok a vélemény, és általában több, mint egy ezüst golyó. Egyértelmű azonban, hogy minden étrendtípusban garantálni kell az összes tápanyag elegendő ellátását, és ez de facto egyre nehezebbé válik a mindennapi életben, annál több étrendelemet hagynak ki, mert kerülni kell az alternatívákat.
Még akkor is, ha a hús bizonyos körülmények között elkerülhető, más módon biztosítani kell a megfelelő B12-vitamin (fontos az idegrendszer fejlődéséhez) és a vas ellátását. A vas felszívódása növényi eredetű élelmiszereken keresztül lehetséges, például teljes kiőrlésű gabonafélék, például zab és köles, valamint vasban gazdag zöldségek (bab, spenót, édeskömény) fogyasztásával.
Egyébként semmi nem szól a sovány hús és a friss hal ellen hetente egyszer vagy kétszer. Egyébként felnőttekkel is. Új tanulmányok szerint a tisztán vegán étrend nem ajánlott a gyermekek számára. A fehérje, a B2, B12, D vitamin, kalcium, vas és jód átfogó ellátása egyébként veszélyben van. Óvintézkedésként a gyermekeket ezért nem szabad vegán étrendben táplálni.
Egészséges mindig egészséges?
Nem feltétlenül. Vegyünk például rizs süteményeket és gyógyteákat - miután évekig varázsolták ezeket a termékeket, az új eredmények azt tanácsolják, hogy ne fogyasszanak túl sokat belőlük, mivel mérgező anyagok felhalmozódhatnak a szervezetben, ha túlzottan fogyasztják őket (kis mennyiségű arzén rizs süteményekben, amelyek a gyógyteák szennyezik a PA-t).
Szerves a megoldás: Nem.
A gyümölcs- és zöldségágazatból származó biotermékek gyakran kevésbé szennyezettek, mint a hagyományos termékek, de a regionális beszállítók is nagyon jó minőséget tudnak biztosítani. Ha lehetséges, figyeljen olyan termékekre, amelyeket nem nagyon kezeltek, és alaposan tanulmányozza az adalékanyagok összetevőire vonatkozó információkat.
Élvezet a mindennapi életben - táplálkozási tippek
Reggelivel kezdődik
Még akkor is, ha reggel gyakran mozgalmas, időre van szükség egy (kis) reggelire, még akkor is, ha "csak" egy pohár tejből vagy teából áll, mert néhány gyermeknek egyszerűen nincs étvágya reggel. Egyébként egy darab kenyér, egy darab gyümölcs vagy egy müzli természetesen nagyon előnyös a koncentráció szempontjából. A szünetekhez jól megtöltött ebéddoboz különösen előnyös azoknak a gyermekeknek, akik reggel „nem tudnak semmit sem leszedni”. Kenyér sovány sajttal vagy sonkával, gyümölcs- vagy zöldségpálcával - mindez erőt ad és elősegíti a koncentrációt. A változatosságot általában jól fogadják, és hébe-hóba egy kis meglepetés, mint egy (tönköly) keksz.
Ebédelni
Ebédidőben tápláló, friss ételnek kell lennie, lehetőleg túl sok (rejtett) zsír és adalék nélkül. Ennek lehetővé kell válnia az iskolai menzán is; Egyébként szülőként konkrét javaslatokat tehet a menütervhez. Például a baromfi vagy a zöldséges sütemények megtalálják a helyüket az ebéddobozban, és a tésztasaláta is finom hideg. Délután harapnivalókat is fogyaszthat: gyümölcsjoghurtokat, omlós kekszeket, lehetőleg egy kis gyümölcssalátát hozzá. Este vegyes színes saláta és finom kenyér és/vagy tükörtojás - a lényeg, hogy friss és ne legyen túl édes és zsíros.
Erős csontok: A kalcium elsősorban a tejben és a tejtermékekben található meg; Néhány zöldség, mint például a brokkoli és a póréhagyma, kalciumot is szolgáltathat a szervezet számára. Egyébként a friss levegőn végzett testmozgás elősegíti a szervezet saját D-vitamin termelését, és erősíti a csontokat is. Nem kell mindig versenysportnak lennie; elég egy gyors séta vagy egy kör a játszótéren vagy a kertben.
Ne felejtsen el inni
Néhány gyermek túl keveset iszik napközben, főleg vizet és cukrozatlan teát.
Ökölszabály: legalább 900 milliliter naponta hét és kilenc éves kor között, és legalább 1200 milliliter naponta 13 és 14 éves kor között.
Vigyázz, az üdítőitalokban gyakran van aránytalan mennyiségű cukor, és egyes esetekben a gyümölcslevekben is. De ne őrjítsen meg, mert egyes ételek, például az uborka és a paradicsom amúgy is sok folyadékot tartalmaznak.
Általában nem szabad lebecsülni az ételek kombinációját: a test a legjobban felszívhatja a növényi vasat a gabonafélékből, például C-vitaminnal, például egy pohár narancslével; A tejtermékek viszont negatívan befolyásolják a felszívódást. (Ez vonatkozhat az antibiotikumokra is, ezért a gyógyszert mindig egy pohár vízzel kell bevenni.)
Ne őrjíts meg, hanem tudatosan vásárolj.
1. Az étkezés szórakoztató legyen
Az élvezet és az öröm mindenképpen összeegyeztethető az egészséges táplálkozással.
2. Egyél kiegyensúlyozottan
A változatosság szórakoztató és érdekes. Használja ki a gyermek kíváncsiságát: próbáljon ki új dolgokat. Melyik zöldséget még soha nem próbálta ki maga? Hogyan ízlik az afrikai útifű? Menjen kulináris utazásra a világ körül.
3. A kedvenc ételek
mint a pizza, a tészta és a sült krumpli - vagy az édesség ... Mint mindig és mindenütt, ugyanez vonatkozik a zsírra és a cukorra is: az intézkedés döntő.
4. Vegyen részt
Vonja be a gyerekeket, mindenki választhat, főszakács lehet stb.
5. Rendszeres testmozgás
Az, hogy körül ülsz, nemcsak hizlal, de sajnos ostobává is tesz. Az étkezés és a fizikai aktivitás elengedhetetlen az optimális fejlődéshez.
6. Élj és élj
A spontaneitás és a "kivétel" üdvözlendő; A túl merev szabályok elveszik a könnyedséget. (Kérjük, egyáltalán ne számolja a kalóriákat 🙂)
7. Legyen pozitív példa
Tudatosan élvezze, néha chips és csokoládé (kérjük, ne felejtse el megmosni a fogát)