Táplálkozási útmutató L; lenmagolaj, tulajdonságai; lenmagolaj - Táplálkozási útmutató

Növényi olajok Megjegyzések kikapcsolva a lenmagolajról

táplálkozási
A len magjából nyerik. Ezeket a magokat ősidők óta fogyasztják, már kellemes ízűek, dióra emlékeztetőek, nagyon táplálóak az emberek számára, és jó ételeket kínálnak az állatok számára is.

A lenmagolaj tulajdonságai

• Harcol a székrekedés ellen. Olajként (teáskanál naponta) vagy magként (amely hozzáadható joghurthoz és kenyér összetevőként) a test növeli a bélmozgások gyakoriságát.
• Csökkenti a koleszterinszintet és a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát. Néhány tanulmány kimutatta, hogy az összes koleszterinszint 9% -kal, az LDL (rossz koleszterin) 18% -kal csökken.
• Megfelelő arány az omega-3 és az omega-6 között.
Magas arányban tartalmaz linolénsavat (omega-3) és linolsavat (omega-6).
Ez az egyensúly fontos a prosztaglandinok anyagcseréje szempontjából, amelyek fontos molekulák a gyulladás, a fájdalom, a vérnyomás, a szívműködés, a gyomor-bélműködés és a váladék, a vesefunkció és az egyensúly szabályozásában. Folyadékok, véralvadás és vérlemezke-aggregáció, allergiás válasz, idegátvitel, szteroidtermelés és hormonszintézis.

Ezért az étrendben lévő olajok típusának megváltoztatásával manipulálhatjuk a prosztaglandinok anyagcseréjét. Ez nagyon fontos lehet gyulladás, ízületi gyulladás, allergia, magas vérnyomás és sok más egészségügyi probléma kezelésében. Az alapvető cél az omega-3 és az omega-6 közötti egyensúly fogyasztása, amely az 1. és a 3. sorozat prosztaglandinjainak előállításához vezet, amelyek a lenmagolaj-kiegészítők étrendünkbe történő beépítésével nyerhetők.