Táplálkozzon egészségesen, elkerülve a túl zsíros étrendet! 2. oldal
Számos tanulmány rávilágított a túl sok zsírfogyasztás egészségünkre gyakorolt kockázatára. Kik ők ? Hogyan kerülhetjük el őket ?
Egészséges főzés: tippjeink
Mindezen kockázatok ellenére az Szó sincs azonban a lipidek száműzéséről az étrendből ! Csak jól meg kell választania őket, és a egészségesebb főzési módszer.
Ha már a főzésről beszélünk, ismeri az Airfryer-t? Ez a készülék lehetővé teszi kedvenc ételek elkészítését forró levegővel és nagyon kevés zsírral, és garantálja az egészséges és egyenletes főzést.
Az egészségesebb receptek érdekében különbséget kell tenni a jó és a rossz zsír között
Létezik zsírsavak több kategóriája: egyszeresen telítetlen, többszörösen telítetlen, telített és transz. Az úgynevezett esszenciális zsírsavak többszörösen telítetlen mert testünk nem tudja szintetizálni őket, ezért táplálékunk biztosítja őket. Ezek savak Omega 3 és omega 6. Részt vesznek szervezetünk megfelelő működésében, ezért kiváltságosak. Megtalálja az omega 3-at zsíros halakban vagy lenmagolajban például.
Ami az omega 6-ot illeti, természetesen sok olajban vannak jelen, feltéve, hogy nincsenek túlmelegedve: napraforgóolaj, szőlőmag, ligetszépe... Az egyszeresen telítetlen zsírsavakat testünk telített zsírsavakból állíthatja elő. Csökkentik a rossz koleszterinszintet, és nélkülözhetetlenek idegrendszerünk számára. Főleg megtalálhatók olívaolajban, repceolaj, szójaolaj, valamint olajos magvakban, avokádó vagy olíva.
Olvassa el a címkéket, hogy levadássza a rossz zsírokat
Ha meg akarja nézni, mit eszik, hogy ne essen túl sok zsírt, akkor meg kell olvassa el a címkéket ! Igaz, hogy nem mindig könnyű eligazodni a megfejtésben táplálkozási táblázatok ipari termékek. Különösen azért, mert egyes termékek tartalmaznak úgynevezett "rejtett" zsírok.