Tartalom. Receptek> 10> 12. A szerkesztők előszava. Willi Haider előszava. Gerhard Felbinger kakukkfű gnocchi dióval és retekkel> 36
Levesek, előételek és harapnivalók
Reinhart Grundner szelet filé mákos zelleren vörös répával és párizsi burgonyával> 58 Elmar Gubisch sörleves Willi Haider Gröstl Stephan Hilbert Finom tökleves e) (tök) tojásos étel> 59> 60> 62> 62 Ute Hödl ratatouille kuszkusszal - francia zöldséges étel> 64 Harald Hofer lazac spagetti> 66 Volker Höferl gyömbéres csirke kókusz rizzsel> 68 Elisabeth Holzer burgonyás palacsinta, más néven Reiberdatschi> 70 Sigrid Hroch színes burgonyás rakott> 72 Frido Hütter zöldborsó leves füstölt lazacsal> 74 Christian Jauschowetz szelet filé mésszel> 76 Martina 6 filé lime rizzsel tartalom
Katharina Kocher-Lichem tökleves> 79 Ingrid Kornberger Lipovsek lazac krémben> 80 Klaus Krainer tortilla al gusto> 82 Andrea Kratzer rakétakrém rókagomba> 84 Karl-Heinz Leiss káposzta tekercs sós burgonyával> 86 Markus Leodolter spagetti "spagetti" > 89 Reinhard Marczik Curry Sterz stájer sajttal> 90 SigridMaurer nagymama burgonyanövénye> 92 Alfred Mayer csirke älageheimrat> 93 Thomas Meier steak sült tojással> 94 Walter Mocnik párolt char zöldségekkel> 96 Walter Müller hal uborka> 98 Daniel Neuhauser tiroli sós burgonya 100 Michael Neumayr Kasnock'n> 102 Martin Novak polipos saláta> 104 Manuela Palmar csirkés garnéla curry> 106 Hubert Patterer gratinált rókagomba Aujbaguette> 107 Bernd Peccary \ Spárgás tészta> 108 Christoph Pelzl sütőtök krémleves Muffle-hoz> 110 Waltraud Pertzl sonka spaetzle Birgit Pichler lencsepörkölt garnélával> lll és mangó> 112 Oliver Pink Garn elen rózsaszínben> 114
Georg Plank Gsunde leves> 116 NinaPopp spenót Quiche ^> 118 Pöttler Eva Wurstnudeln a la Eisenerz> 120 Robert Preis palacsinta> 122 Vojo Radkovic paradicsomos leves> 124 Birgit Rami-Jauk Ratatouille leves> 125 Gernot Rath rák és burgonyacsíra - Pörkölt vagy rövid 3K pörkölt "> 126 Alexandra Reischl Kalloumi a sütőből> 128 Gottfried Reyer orosz borscs> 130 Michael Samec mediterrán pörkölt zöldség >> 132 Sült csirkemell zelleren rizzsel> 133 Martin Sax lazacfilé burgonyában és tormakéregben fűszeres balzsamos paradicsommal> 134 Verena Schleich Spatzin sonkával és krémes fraTche mártással> 136 \