Tartlets; rebarbara - Benefits Magazine

Hozzáadás a kedvencekhez Sucré-Salé

Gyakorlati információk

• Étel típusa Desszert
• Terroir stílusú
• Kalória 440 kcal tortánként
• Karcsúsító Nem
• Nehézségi fok Könnyű
• ár 4.50 € kb.
• Mennyiség 4 tortához
• Expressz sz
• Elkészítési idő 20 perc.
• Főzési idő 25 perc.
• Előleg kölcsön Nincs meghatározva
• Készítse elő a megelőző napot Nincs megadva

Hozzávalók

300 g tiszta vaj omlós tészta
250 g hámozott lemért rebarbara
150 g eper
15 g kandírozott gyömbér cukorral
2 tojás
50 g nehéz tejszín
1 dl tej
20g cukor

Felszerelés

1 légcsavaros robot
4 ø 13 cm-es forma
1 sodrófa
Sütőpapír
Olló
Szárított zöldségek
1 tapadásmentes serpenyő

Lépések

1. lépés

Készítsük elő a kérget: terítsük a tésztát egy nagy sütőpapírlapra, hogy vágjuk, tésztát és papírt, 4 korongot kb. ø 16 cm. Bélelje ki vele a formákat. Fedje le a tésztát egy második papírlapdal, majd egy jó réteg szárított zöldséggel, és vigye fel őket a széleihez. Szúrja át a tésztát a papíron, tegyen legalább 10 percet a hűtőszekrénybe, és melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra (th. 4). 10 percig sütjük. Vegye ki a zöldségeket és a papírt, tegye vissza a sütőbe 3 percre. Hagyjuk kihűlni.

---