Tartósított paradicsom üvegedényekben; Alapvető recept

Titoktartás és sütik

Ez a weboldal sütiket használ. A folytatással elfogadja, hogy felhasználjuk őket. További információ, beleértve a sütik kezelését is.

üvegedényekben

A késő nyári bőség sokak számára konzerveket jelent, akik művelik kertjüket, vagy szeretik kihasználni a piaci kedvezményeket. Szeretek konzerveket készíteni üvegedényekben, mivel szobahőmérsékleten tárolhatja - a fagyasztó megzavarása nélkül - bármit.

Itt van 2 verzió az Ön számára. Melyiket válasszuk?

  • Ha paradicsomait a legtermészetesebb formában szeretné megtartani, levesekben, pörköltekben történő felhasználáshoz válassza az első receptet.
  • Ha a paradicsomot püré/coulis formában szeretné tartani, amely alapul szolgál a mártásokhoz, használja a 2. receptet

1 kilogramm paradicsomhoz (1,5 font) a következő mennyiségekre lesz szükség

  • 3 közepes üvegházhatású paradicsom
  • 8 kis olasz paradicsom
  • 25-30 cseresznye paradicsom
  • 2 csésze kockára vágott paradicsom

1 1 literes üvegedényhez 3 font (1,5 kg) egész paradicsomra lesz szükség.

Ezért 1 literes üvegedényhez hozzávetőlegesen 4-5 közepes üvegházhatású paradicsomra vagy 10-12 kis olasz paradicsomra lesz szükség