Tavaszi borscs (zöld borscs) Mia nagymama stílusában, Nadine Wolf

  • nagymama

Tavaszi borscs (zöldborscs), Mia nagymama stílusa

összetevők

  • 300 g burgonya hámozva és negyedelve
  • 1 közepes hagyma, meghámozva és felezve
  • 10 g növényi olaj
  • 1,5 liter víz vagy házi húsleves (fűszerezés nélkül)
  • 60 g közepesen finom gyöngy árpa, 2 órán át vízben áztatva
  • 3 marék sóska levél, megmosva
  • és közepesen finom csíkokra vágjuk
  • 2 leveskocka (marhahús vagy zöldség)
  • 1 babérlevél
  • 1 teáskanál só
  • Bors ízlés szerint
  • 1 tojás, habverővel

30 perc

készítmény

- Tegye a burgonyát a keverőtálba és 3 mp/óra 5 felaprít - át.

- hagyma 6 mp/St. 5 Vágja fel, nyomja a spatulát vissza a serpenyő aljára, és mérje meg az olajat a keverőtálba. Majd hagyma 3 perc/Varoma/St. 1 megdinszteljük.

- Adjon hozzá vizet vagy húslevest, burgonyát és minden egyéb hozzávalót, kivéve a tojást és a levest 25 perc/óramutató járásával ellentétes forgatás/100 ° C/óra 1 szakács.

- 1 perc elteltével vegye le a mérőpoharat a fedélről, és hagyja, hogy a habosított tojás befusson a fedél nyílásán.

Ha szükséges, adjunk hozzá ételízesítőt, és egy leves tejföllel tálaljuk a levest.

A frissen sült kenyér jó ízű hozzá. Ha maga készített levest, a leveshúst darabokra vághatja és a levesbe főzheti, vagy egyszerűen csak főtt virslit tálalhat hozzá.