Távoli Mentális Technológiai Intézet - A megértésnek nincs helyettesítője
nak,-nek John Symes
Az angol eredeti címe: "The Epilepsy Diet, Made Simple"
Fordította és szerkesztette: Kurt Franke
(A szerkesztés a szakkifejezések definícióinak hozzáadására korlátozódik.)
Közületek sokan kifejezték igényüket a munka egyszerűsített formájára. A kérés különösen olyan emberek részéről érkezett, akik szakmailag érintettek az egészségügyben és megpróbáltak megbirkózni ajánlásaimmal. Ez érthető számomra, ezért el fogok térni filozófiámtól, vagyis az, hogy nem hiszek a gyorséttermi gyógyszerekben, és minél jobban megérted őket, annál jobban fogod alkalmazni ezeket az elveket. Gyorsétterem mentalitású világban élünk, és ez csökkentette időnket, türelmünket és mentális energiánkat, amelyek szükségesek ahhoz, hogy valóban megküzdhessünk a szembesülő dolgokkal. Szomorú, de igaz.
Itt vannak a legfontosabb dolgok röviden a "GARD" -ról, a csökkentett glutamát/aszpartát étrendről, amelyet oly sok háziállat és epilepsziában, ADD-ben (figyelemhiányos szindróma), álmatlanságban szenvedő (latinul "in", nem, un- + "somnus", alvás: alvászavar alváshiánnyal), fibromyalgia szindróma (latinul "fibra", rost + görög "mys", rost, izom + "algos", fájdalom: fájdalomzavar fájó izmokkal, Kötőszövet és csontok), krónikus kimerültség/depresszió, coeliakia (a görög "koiliakos" -tól, valójában "emésztéstől szenvedve", a "koilia" -ig, a hasüreg: krónikus emésztési zavarok, más néven "sprue"), gyomorégés és még sok más Van. Ennek valóban értelme van. Ha nem, mint mondtam: akkor még nem végeztem el a dolgomat.
1. 4 ismert "étel" van, amely a duodenum villiáinak sorvadásához vezethet (sorvadás: a görög "a-", nem, un- + "trophein", táplálja, táplálja: szöveti atrófia; villi: az ujj kicsi, domború domborulatai) Bélfal, amelyen keresztül a tápanyagok felszívódnak; duodenum: a latin "duodeni" -ből tizenkettő: a vékonybélnek az a része, amely közvetlenül csatlakozik a gyomorhoz, és felnőtteknél körülbelül tizenkét ujjnyi; ezért "duodenum" is). Ezek a glutén, a kazein, a szója és a kukorica. A glutén gluténszemekből származik: búza, árpa és rozs. A kazeint a tehéntej tartalmazza (nem a kecsketej).
2. Ebből a négy élelmiszerből ragasztókat készítenek. Az erős ragasztók glutént, kazeint és szóját tartalmaznak. A kukoricát ragasztók készítésére is használják, azonban a kukoricából készült ragasztók gyengébbek, és különösen papírhoz és kartonhoz használják, míg a másik háromból készültek a fém összetartására használhatók. Az ezekből az élelmiszerekből nyert glikoproteinek (glikó: a görög "glyky" -ből származnak, édes: édes ízű, cukrot tartalmaz; fehérje: a görögből: "protos", először [azon téves feltételezés után, hogy minden fehérje egy alapanyagból áll]: Fehérje; glikoprotein: cukor-fehérje vegyület) kétségtelenül NAGYON erősen tapad.
3. Azok az állatok, akiknek gyomra egyszerű (kérődzők nélkül), nem képesek teljesen lebontani ezeket a „ragasztókat”. A lisztérzékenység a bizonyíték. Ezek a problémás glikoproteinek átjutnak a gyomorban, túlélik azokat a savakat, amelyeket le kellett volna bontaniuk, és együtt ragasztották a duodenum villusait. Ezek az adhéziók és az azt követő immunreakciók súlyos károkat okoznak a duodenum villáiban és a későbbi bélszakaszokban.
4. A duodenum felelős a kalcium, a vas, a jód, a B-vitamin komplex, a C-vitamin és számos nyomelem (cink, bór, mangán, lítium, magnézium és mások) felszívódásáért: valójában a D-vitamin 95% -a A bél aktivitása (a kalcium felszívódásával kapcsolatos) a duodenum első harmadában jelentkezik. (Itt van a trükk: még nem találtam meg azt az állatorvost vagy emberi orvost, aki ismeri vagy emlékszik erre az egyszerű igazságra az élelmiszer felszívódásáról a duodenumban. Valójában számos orvossal találkoztam, akiknek igaza van a szememben látta és azt mondta, hogy a nyombél „semmit sem szív fel”. Ez hihetetlen számomra - bár magam sem tudtam, mielőtt megkezdtem a tanulmányaimat. Tehát NEM dobok köveket ide. De nagyon csalódott vagyok az orvosok képzésében amikor az ilyen alapvető igazságok elvesznek.)
5. Az orvosi közösség (Johns Hopkins Egyetem és Mayo Klinika) által most közzétett hivatalos adat szerint 122 amerikai közül 1-nél van celiakia (glutén intolerancia). Ez döbbenetes szám, és korántsem olyan "ritka rendellenesség, amely 5000 emberből kevesebb mint 1-et érint", amint azt saját diagnózisom idején, 5 évvel ezelőtt állítottam. DE ne felejtsük el: A búza csak az egyik a bélkárosító négy étel közül, és csak az élelmiszer-allergén (allergén: a görög "génekből származik, + allergiát okoz: allergiát okozó anyag)" a második számú embernél, kutyánál és macskánál. A tehéntej az első. A kazein intolerancia még gyakoribb.
6. Ennek a négy ételnek (gluténszem, tehéntej, szója és kukorica) allergia alakul ki, amint a belek károsodnak. Ez a négy étel a legfontosabb allergén emberben, kutyában és macskában, mert az ELSŐDLEGES allergének károsítják a beleket és kiváltják az immunválaszokat. Minden más ételallergén másodlagos és immunválaszt vált ki, amikor áthalad a már sérült beleken. Ez az elismert patofiziológia (a görög "pátoszból", szenvedélyből; szenvedés + "physis", természet: + "logók", szó; tanítás: a kóros életfolyamatok tanítása) a felnőttkori lisztérzékenységben, nem elmélet.
7. Vannak olyan antitest méretű glikoproteinek, amelyeket kivonunk az ételből, és amelyeket "lektineknek" nevezünk (a latinból "legere" -nek, hogy kiválasszuk). Alapvető fontosságú, hogy megértsük ezeket az étkezési fehérjéket és azok lehetséges káros hatásait. Étrendünk különböző összetevőiben vannak jó és rossz lektinek, amelyek közül a legártalmasabbak a fent felsorolt négy ételből származnak. Ha szeretne egy remek értekezést elolvasni a témáról, és érdekes vitát szeretne végezni a lektinek szerepéről az immunrendszeri rendellenességekkel kapcsolatos betegségekben, kattintson:
9. A glutaminsav a (mono) nátrium-glutamát kiindulási fehérje. A nátrium-glutamátot neurostimulátorként használják, mivel érzékenyítik a nyelv ízlelőbimbóiban végződő idegeket, így az ételek jobban ízlik. A nátrium-glutamát az epilepsziás rohamok ISMERETES kiváltója, csakúgy, mint szorosan rokon aszparaginsav - a mesterséges édesítőszer, az aszpartám (pl. NutraSweet, Candarel) kiindulási fehérje. . Mindkettő neurostimulátor (és "excito-toxin" [a latin "excitare", excite + görög "toxikon" méreg], ahogy Russel Blaylock nevezi), és ennek bizonyítéka abban rejlik, hogy az élelmiszeripar pontosan használja.
10.Általában azt feltételezik, hogy ez a két aminosav nem képes átjutni a „normális” vér-agy gáton: a sejtek azon rétegén, amely megvédi az agyat, megakadályozva a vér bizonyos összetevőinek az agyba jutását. Ez az állítás azonban csak részben igaz, mert vannak olyan agyi területek, amelyeket nem véd a vér-agy gát. Ezenkívül a fenti igénypontban szereplő kulcsszó "normális". A kérdés az, hogy van-e még normális vér-agy gátunk? Ismert, hogy a szennyezett levegő, a hidrogénezett zsírok (tartósabbá, de kémiai átalakítással is emészthetetlen zsírok) és a normális immunreakciók megváltoztatják a vér-agy gát permeabilitását. Tehát, amikor a kényelmi ételek 90% -a hidrogénezett zsírokat tartalmaz, amikor a legtöbben erősen szennyezett környezetben élünk, és nagy részünknek jelentős allergiája van, ésszerű megkérdőjelezni a "normális" vér-agy gát integritását.
11.A búza glutén 25 tömeg% glutaminsavat tartalmaz. A kazein 20 térfogat% glutaminsavból áll. A szójafehérje sokkal több glutamátot tartalmaz, mint bármelyik. A kukorica tartalmazza a fenti nem esszenciális aminosavak legalacsonyabb szintjét, de a kukorica potenciálisan bél és IS nagyon gyakori ételallergén. A problémát súlyosbítja a géntechnológiával módosított kukorica.
12.Az átlag amerikai fogyasztott étel kalóriáinak több mint 70% -a kizárólag tejtermékből és búzából származik: az embereknél, kutyáknál és macskáknál az első és második ételallergén. Emlékeztetőül: az ezeknek az ételeknek a belekben való károsodása az allergia alapvető oka. Tele vannak glutamáttal. Az allergiás reakciók befolyásolják a vér-agy gátat. Az ezekből az élelmiszerekből készült termékek gyakran tartalmaznak finomított cukrot és hidrogénezett zsírokat.
15-én.A GARD (csökkentett glutamát/aszpartát étrend) kizáró étrend. Ez egy "egyszerű" étrend, de nem feltétlenül könnyű betartani. Természetesen sokkal könnyebb megtenni háziállatainkkal, mint magunkkal.Kutyákkal és macskákkal elegendő lehet az A táplálékról B táplálékra váltani, miután elolvasta az összetevők listáját. A kis harapnivalók és jutalmak kihagyása azonban ugyanolyan nehéznek tűnhet egyes kutyák vagy macskák tulajdonosainak, mint nekik. Amit el kell hagyni, nyilvánvaló, és függ a kezelendő állapottól és a károsodás mértékétől. A „legrosszabbak közül a legrosszabbaknak” a legszigorúbb kizárásra van szükség; vannak elég kisebb visszafizettetések, ha még nem hajtják végre, de vannak jelentős fejlesztések, ha elég helyesen hajtják végre. Miután megértette az immunrendszer molekuláris természetét, a különféle válaszok okai nagyon egyértelművé válnak.
16.Először ki kell zárni a „négy nagyot” (vagy „az apokalipszis négy lovasát”, ahogy én hívom őket) - glutént, kazeint, szóját és kukoricát. Ez kiküszöböli a nyombélfenék folyamatos károsodását: ez a lépés kiemelkedő fontosságú az elképzelhető betegségek teljes felépülésében. A logikának el kell mondania, hogy van, és van. Ez kizárja a négy elsődleges ételallergént és a glutamát, az ösztrogének és a lektinek bőrforrásait is. Lehet, hogy ez a lépés fontosabb, mint amilyen?.
17-én.A következő lépés ezen nem esszenciális aminosavak „krakk-kokain” változatainak megszüntetése: (mono) nátrium-glutamát és aszpartám. Ez nehéz lehet az emberi étrend esetében, és gyakran intenzív kutatást igényel a rejtett nátrium-glutamát-forrásokról. Vannak nátrium-glutamát- és migrénes webhelyek, amelyek kifejezetten foglalkoznak ezzel a kérdéssel. A diétás italokat azonnal ki kell zárni. Írja be a keresőmotorjába az "aszpartám-szindróma" kifejezést, és higgyen abban, amit olvasott.
18.Távolítsa el a glutamát egyéb forrásait (lásd az alábbi cikket). Földimogyoró van egy csomó e nem esszenciális aminosav; elvégre a rozs közeli rokonai. A babcsalád szerint minden hüvelyesben magas a glutamáttartalom (a zöldbab kivételével). A lencse glutamátban is gazdag. Ezek az ételek más szempontból is minden bizonnyal értékesek, de a teljes gyógyulásig korlátozni kell a fogyasztásukat az idegsejtek túlzott izgatásával kapcsolatos betegségekkel foglalkozók számára. Amikor a test funkciói (enzimrendszerek, vér-agy gát, idegi érzékenység és szöveti állapot) normalizálódnak, ezek az ételek ismét biztonságosan fogyaszthatók. Talán nem.
19-én.Kerülje a hidrogénezett olajokat és zsírokat. Ha valami hihetetlen dolgot szeretnél olvasni, nézd meg David Dewey "Hydogenitized Oils - The Silent Killers" című cikkét (http://www.didewey.com/hydroil.htm). Látni fogja, hogy ezek az olajok és zsírok - az egyik legrosszabb emberi alkotás - alapvető szerepet játszanak az arteriosclerosisban (a latin "artéria", artéria, erek + görög "scleros" szóból, száraz, törékeny, kemény: az erek kóros változása), "Az artériák megkeményedése"), II-es típusú cukorbetegség (cukorbetegség: a diabetes mellitus rövidítése: a görög "cukorbetegségből", valójában "a lábak széttárása" + latin "mellitus", édes: cukorbetegség), II-es típusú cukorbetegség: "felnőttkori cukorbetegség" is) és neurodegeneratív betegségek, valamint az immunrendszer rendellenességein alapuló betegségek. Megtudhatja, hogyan ölnek meg egy amerikait 3,5 másodpercenként. Kontextusunkban károsítják a vér-agy gátat, rombolják az enzimrendszereket, és lehetővé teszik a túlzott glutamátszint felhalmozódását az agyban a glutamát kizárásának megakadályozásával. Szerencsére az állateledel nem tartalmaz jelentős mennyiségű ilyen halálos zsírt. De miután elolvasta David Deway áttekintését, valószínűleg meg fogja tudni, hogy a háziállatok miért (még) nem szenvednek arteriosclerosisban.
Túl jó lenni ahhoz, hogy igaz legyen? A lényeg az, hogy ez az eliminációs étrend működik. Ennek értelme van ... tökéletes, tiszta és kristálytiszta. Ha nem, akkor ... igen ... akkor még nem végeztem el a munkám.