Te nem a belekről beszélsz, hanem mi! Ma van a legjobb reggeli az egészségesekhez
- FELIRATKOZÁS
- Részt venni
- Utalvány
- Belépés
- Blog
- Podcast
- Hírlevél
- Hangcikk
- Blog kategóriák
- Aktuális ügyek
- Minden hozzájárulás
- Diszkriminációellenes
- feminizmus
- fenntarthatóság
- Szülõvé válás és szülõsség
- Minden hozzájárulás
- A minta hét
- Az iskola rovata
- Személyes szövegek Stefanie Luxat
- Jó hangulat és egyéb érzések
- Minden hozzájárulás
- 10 dolog, ami jó kedvre derít
- A nagy kérdés
- Emo történetek
- Végül Om Podcast
- Receptek és táplálkozás
- Minden hozzájárulás
- Étkezés, valami jó
- Lakás és lakberendezés
- Minden hozzájárulás
- Ház és kert
- Gyere be, a házi túra
- Divat és szépség
- Minden hozzájárulás
- A visszatérés ellenőrzése
- Szerelmi kapcsolat
- Minden hozzájárulás
- Feleségül vesz
- Utazási és városi tippek
- Minden hozzájárulás
- A legjobb öröm
- Utazási és szállodai tippek
- Étel- és vásárlási útmutatók
- Munkahelyek és pénzügyek
- Minden hozzájárulás
- Barkács vagy vásárlás
- Minden hozzájárulás
- Dekorációs ötletek
- Potocki Andrea barkácsolásai
- Vásárlási tippek és kedvezmények
- Végül én előfizetés
- Minden hozzájárulás
- Aktuális ügyek
- rólunk
- A csapat
- Hízelgés
- Kapcsolatba lépni
Szöveg és fotók - Lynn Hoefer
Hogyan kezdhetsz egy bejegyzést, amely mind az élelemről, mind a bél egészségéről szól? Csináld csak, mert 2019-ben vagyunk, amikor a bél egészsége végül tabutémából hétköznapi témává vált. Sajnos nagyon későn, mert ha korábban eljutott volna a tömegekbe, néhányunk sok szenvedéstől és gyomorfájástól, allergiától vagy intoleranciától kímélte volna meg. De erről később.
A bélegészség témáját valóban Guilia Enders kezdeményezte Németországban. Az orvostanhallgató minden tabut megsértett csodálatosan őszinte „Gut mit Charme” könyvével. Az immunrendszerünk 80% -a a belekben található. A stressz, a kiegyensúlyozatlan étrend vagy az antibiotikumok gyengíthetik a bélflórát és irritálhatják a bél nyálkahártyáját. Az áteresztő bélburok viszont nagyobb fehérjemolekulák bejutását idézheti elő a véráramunkba, ahol a tudomány gyanítja, hogy autoimmun betegségeket, intoleranciákat vagy allergiákat válthatnak ki. Az ép bélflóra, más szóval a helyes egyensúly a „jó és rossz” baktériumok között, az egészséges bél és az egészséges immunrendszer kulcsa.
Ma hoztam neked egy receptet, amellyel reggel támogathatod a bélflórádat: szuper finom és könnyen elkészíthető citromos Bircher müzli.
Lehet, hogy az áztatott zabpehely most nem hangzik olyan izgalmasan. De ezek a tökéletes reggelik a beleknek. Mert tudtad, miért olyan egészséges az áztatott zabpehely? Egyrészt a kevés citromlével (savval) történő áztatás folyamata emészthetőbbé teszi a zabpelyhet és biztosítja, hogy a belek jobban felszívják a tápanyagokat. Másrészt a zab béta-glükánt tartalmaz, egy speciális típusú szénhidrátot, amelyről számos tanulmány kimutatta, hogy pozitív hatással van az egészségre. A zabpehelyben lévő béta-glükán véd a "rossz" baktériumoktól és vírusoktól, elősegíti az inzulinérzékenységet, és hosszabb ideig is jóllakik.
Rossz baktériumok? Igen, vannak jó és rosszak a beleknek. Van még néhány tippem a bél egészségének előmozdítására és arra, hogy mit ehet az egészséges bél érdekében:
Hagyja el a cukrot
Sajnos a túl sok asztali cukor gyulladáshoz vezethet a belekben. Az étrendben lévő cukorfelesleg kihozza az egyensúlyt a bélflóra és a "rossz" baktériumok és gombák, például a Candida növekedéséhez vezet. Ez kiválthatja például a foltos bőr- és étvágyat.
Csökkentse a stresszt
Ezen a ponton sokan lesüthetik a szemüket. A legtöbb ember valószínűleg tudja, hogy a stressz negatív hatással van sejtjeinkre. Sajnos a stressz negatív hatással van a bél egészségére is, ami nagyobb fogékonyságot eredményez a betegségek iránt. Ha nincs időd a kikapcsolódásra, csak meditációs alkalmazásokat vagy Gabriele Besser meditációját tudom ajánlani az Endlich-Ich-Abo-ban. 5 perc annyit tehet.
Támogassa a "jó" baktériumokat a belekben
Térjünk rá a legfontosabb pontra. A jó bélbaktériumok. Mert ők az egészséges immunrendszer igazi hősei. Ezen a ponton röviden meg kell jegyeznem, hogy a „jó” és a „rossz” baktérium leegyszerűsített kifejezés. Valójában a baktériumok és a baktériumok egyensúlya számít, nemcsak a jó és a rossz.
A hasznos bélbaktériumok:
- támogatja anyagcserénket
- Segítenek a test gyulladásának kordában tartásában
- segítenek kivonni a tápanyagokat az ételből
- vitaminokat termelnek
- megvédenek minket a vírusoktól, a "rossz" baktériumoktól és a fertőzésektől
Röviden: SZERETÜK BACTERIÁT.
Így tudunk gondoskodni a jó baktériumainkról:
- Fogyasszon elsősorban növényeket: A zöldségekben és gyümölcsökben található rost remek eledel a jó baktériumok számára. Aki naponta eszik egy almát, tudja, mennyire jó az emésztésre. Ezzel a következő pontra jutok.
- Prebiotikumok: Ezek olyan élelmiszerek, amelyekből a jó baktériumok táplálkoznak, például a 2. pontban említett rosttartalmú ételek. További példák: leveles zöldek, fokhagyma, hagyma, csicseriborsó, áztatott zabpehely vagy articsóka.
- Probiotikumok: A probiotikumok olyan élelmiszerek, amelyek élő jó bélbaktériumokat tartalmaznak. Ezek különösen erjesztett ételek, például savanyú káposzta, kimchi, kefir vagy kiváló minőségű joghurt. Természetesen probiotikumokat is szedhet kapszulákban vagy folyékony formában. Itt mindig meg kell változtatnia a készítményeket, hogy minél több baktériumszálat nyeljen be.
Az egyszerű Bircher müzlihez csak öt percre van szüksége este. Aztán bemegy a hűtőbe, ahol reggel csak ki kell venni. Tehát a tökéletes reggeli az irodába, a játszótérre vagy az egyetemre.
Jó szórakozást próbálok! Természetesen további finom reggeli ötleteket is találhat a blogomon.