Tedd vastagra a gyümölcsöket; Egészségügyi város Berlin

tedd

Sok kis gyümölcsétel stimulálja az inzulin felszabadulását. Ez nem túl hasznos a fogyáshoz

"Naponta egy alma az orvost távol tartja". Ez a népi bölcsesség a mai napig nem változott. A gyümölcs egészséges, mert vitaminokat és rostokat tartalmaz. Alacsony az energiasűrűsége, vagyis kedvező arány a saját súlya és a kalória között. Pontosan ezért szokták fogyni. Egy gyümölcsnapnak bizony nincs semmi baja. Ha azonban túlzásba viszi a gyümölcsételeket, csúnya meglepetést érhet el. Mivel a gyümölcsök sok kalóriát és szénhidrátot is tartalmazhatnak. Például banán vagy papaya. Ezenkívül minden típusú gyümölcs tartalmaz cukrot. Ez pedig serkenti az inzulin termelését, ami zsírosabbá tesz bennünket. Napi több „kicsi” gyümölcsétkezéssel a súly hamarosan inkább emelkedhet, mint csökkenhet.

A zsírmájban szerepet játszó fruktóz

Prof. Dr. Matthias Blüher, a lipcsei egyetemi kórház elhízási ambulanciájának vezetője megerősíti, hogy nem fogyaszthat annyi gyümölcsöt, amennyit csak akar. "Még gyümölcs mellett is az adag teszi a mérget" - mondja a kutatások jelenlegi példájára hivatkozva: "Csak most bizonyították be, hogy a fruktóz, amelyet egyre inkább a gyümölcsben találunk, nagyon jelentős mértékben hozzájárul a zsírmáj fejlődéséhez. tud. "

Forró napokon sok embernek könnyű a meleg ebédet könnyű gyümölcs snackre cserélni. Mivel a gyümölcsök dehidratáló hatásúak, két kiló gyorsan elveszik. A fogyás azonban inkább a vízvesztéshez kapcsolódik, mint az olvasztott zsírtartalékokhoz.

Nyáron könnyebb lefogyni

Ennek ellenére a nyár jó a fogyáshoz, mert a pazar étkezési étvágy alacsonyabb. Ezenkívül a test forró körülmények között több kalóriát használ fel, mint hideg körülmények között. Blüher, az elhízás szakértője szerint a fogyás esélye nyáron általában nem nagyobb, mint télen: "Az egyetlen különbség valójában az étkezési szokásokban van."

Nem tudja megerősíteni azt a feltételezést, hogy az esti evés hízik. Véleménye szerint ez nagyon függ attól, hogy mi és mennyi van a tányéron. Feltételezzük, hogy a kalóriákat nem lehet újra elégetni este. Végső soron azonban nincs bizonyíték arra, hogy a nap melyik szakaszában a kalóriák károsabbak a súlyra. "Ami számít, az a teljes mennyiség, amelyet a nap folyamán megeszel" - hangsúlyozza Blüher.