Tegye nyugodtan a máját
Frissítve 2020. január 2-án 18 óra 33 perckor
Írta: Marie-Laurence Grézaud
Télen a májunk nincs buliban, mert nem szereti sem a hideget, sem a felesleget. Hogy újraélesszük és elősegítsük a szenteste átélését, fogadjunk az articsóka, a citrom vagy a ... burgonya étrendre !
A kínaiak a májat tartják a testi harmónia fő szervének: kezeli az energiát, biztosítja annak eloszlását a testben és tárolja a vért elosztásra, amikor egy szervnek szüksége van rá. A máj energiája más szöveteket (inakat, izmokat, körmöket) is táplál: a körmök foltjai és morzsolódása szintén jó mutatója a máj egészségének. Szűri a vért és a vele járó méreganyagokat, kiválasztja az epét, amely lehetővé teszi a zsír eltávolítását. Ez egy meleg szerv (41 ° C) - a máj nem szereti a hideget vagy a felesleget - és csendes - nem nyilvánul meg közvetlenül.
Ha telítődik, fáradtságot, fejfájást, nehézségérzetet, tranzitproblémákat, émelygést, rossz leheletet generál… "Ezért érdekli az ünnepek előtti elkészítés" - figyelmeztet Corinne Gonnet, sürgősségi orvos és táplálkozási szakember, aki pihentetésre javasolja., elkerülve a telített zsírban és sóban gazdag ipari ételeket (péksütemények, quichek, pizzák és egyéb készételek). Ehelyett inkább az alapvető ételeket (zöldségek, gyümölcsök stb.) Részesítsük előnyben, és kerüljük a savas ételeket (finomított cukrok, tejtermékek, fehér gabonafélék stb.). "
A mozgalmas étkezést megelőző napokban fogadjunk az articsókára, egy antioxidánsra és tisztítószerre, valamint a citromra, amely megkönnyíti az epe megszüntetését. Barbara Boutry természetgyógyász határozottan javasolja az étkezés köré épített étkezést egy hétig. Például egy burgonya monodietája (kerülve a krumplit) lúgos oldala miatt, amely segíti a máj regenerálódását. A természetgyógyász növényeket is ajánl.