Tegyek fagyasztott húst lassú tűzhelybe?

Arra gondoltam, hogy a húst közvetlenül a mélyhűtőből rakhatom-e lassú tűzhelybe. Azt akarom, hogy csirkét tegyek a lassú tűzhelybe anélkül, hogy egy egész nap hűtőszekrényben kellene kiolvasztanom.

Az USDA irányelvei szerint a fagyasztott csirkét nem szabad lassú tűzhelyben vagy mikrohullámú sütőben főzni. Csak sütőben vagy a tűzhelyen főzhető biztonságosan.

Hasonló figyelmeztetést kapunk a marhahúsra is .

A Crock-Pot készítői szerint "Fagyasztott hús: Lassú tűzhelyben főzhető, de a legjobb, ha betartja ezeket az irányelveket: Tegyen legalább 1 csésze meleg folyadékot a kőedénybe, mielőtt húst helyezne a kőedénybe. Ne melegítse elő a lassú tűzhelyet. Fagyasztott hússal főzze a recepteket alacsony hőmérsékleten további 4-6 órán át, vagy magas hőmérsékleten további 2 órán keresztül. "

Kisebb mennyiségű hússal sikeresen megcsináltam, de egyszer főztem egy sültet, amely valószínűleg felolvadás nélkül legalább 4 font volt, és ami nem nagyon sikerült (semmi szörnyű, de a férjemmel mindketten egy kicsit megbetegedtünk, miután elfogyasztottuk).

---