Tej, folyadékpótló ital sportolók számára; Sporttáplálkozási szakember Dr

Az ízesített tej hatékony ital az edzés utáni időszakban? Az ízesített tej, beleértve a csokoládét, a vaníliát, az epret és a kávét, különösen népszerű és kedvelt a gyermekek és felnőttek körében. Az ezen a tejetípuson alapuló tanulmányok lenyűgöző száma felszínre hozta elképesztő előnyeit, ami arra késztette a tudósokat, hogy arra a következtetésre jutottak, hogy ezeknek az italoknak táplálkozási szempontból beleegyezésüket kell kapniuk, de azt is, hogy nagyobb mennyiségben fogyasztják őket, a szokásos tejhez képest.

Noha több cukrot tartalmaz, mint a szokásos tej, az ízesített tejben csak 60 kalóriával több a normál. Ez a kalóriakülönbség elhanyagolható, ha összehasonlítjuk az ízesített tej egészségre gyakorolt előnyeit és tápanyagtartalmát a gyümölcslevekkel vagy a sportitalokkal összehasonlítva. Az ízesített tej kutatásával kapcsolatos legfontosabb szempontok a következők lennének:

1. Az ízesített tej ugyanolyan tápanyagokban gazdag, mint a szokásos tej;

2. A két tejfajta kalóriakülönbsége 60 kalória (az ízesített tej több kalóriát tartalmaz);

3. A koffein mennyisége bizonyos típusú ízesített tejekben (például csokoládé ízű tejben) a gyermekek többségében nem vezet hiperaktivitáshoz;

4. A kalcium egyenletesen szívódik fel az ízesített és a normál tejből egyaránt;

5. Az ízesített tej része lehet az egészséges és kiegyensúlyozott étrendnek;

6. Az ízesített tej fogyasztása nem rontja az étvágyat és nem helyettesíti más egészséges ételek fogyasztását;

A csokoládéízű tej előnyei és az edzés utáni gyógyulás során használt ital szerepe félreérthetetlen. Az edzés után gyógyító italokat fogyasztó, állóképességű kerékpárosokon végzett 2006-os kutatás kimutatta, hogy a csokoládéízű tej, magas szénhidráttartalma és mérsékelt fehérjetartalma hatékony alternatívája volt a kimerültség és az energiagyengeség.

2009-ben egy futballklub vezetőségének tanulmánya arra a következtetésre jutott, hogy az edzés utáni időszakban a csokoládé ízű tej fogyasztása felelős lehet az izom gyorsabb helyreállításáért, mint egy ital. magas az azonos célokra használt szénhidráttartalom. (ugyanannyi kalóriával)

Bár a teljesítménytesztekben nem volt különbség a kétféle ital hatása és a mentális fáradtságra, a fájdalomra, a fizikai fáradtságra és az izmok állóképességével kapcsolatos egyéb "mértékegységekre" gyakorolt különböző eredmények között, azok, akik csokoládéízű tejet fogyasztottak edzés után alacsonyabb kreatin-kinázszintet regisztrált. Ez az anyag az izomszövet pusztulásának mértékét jelzi. Minél magasabb ezek a kreatinszintek, annál jobban károsodnak az izomszövetek és fordítva. A tejről kimutatták, hogy nagyon jó hatással van minden korosztályú és edzésű sportoló gyógyulására. Ezenkívül a tej segíti a sportolók rehidratálását, és megadja számukra a megerőltető testmozgás után felhasznált alapvető tápanyagokat.

Sok sportoló az ízesített tejet részesíti előnyben edzés utáni helyreállító italként a sportitalok helyett. Az összetevők egyedülálló kombinációja nagyobb előnyöket kínál számukra, mint az egyszerű sportitalok. A tej és általában a tejtermékek ezért sok egészségügyi ellátást kínálnak alacsony költségekkel. Hogyan vehetnek fel a sportolók több tejet az étrendjükbe? Íme néhány hasznos javaslat:

Igyon több zsírszegény tejet, ízesített tejet és sima zsírmentes tejet a szokásos gyümölcslevek és sportitalok helyett.
Adj tejet a kávéhoz és a teához.
Fogyasszon joghurtot napi étkezés közben és harapnivalókban.
Készítsen gyümölcs- és tej turmixokat.
Mérsékelt mennyiségű alacsony kalóriatartalmú sajtot tartalmaz az étkezésekben és snackekben.
Élvezze a fagylaltot és a fagyasztott joghurtot, de mértékkel.
Ahelyett, hogy tejet adna a kávéhoz, adjon hozzá kávét a tejhez.