Tej recept d; házi zab - Gyors és egyszerű

Az első felhajtás és jó néhány növényi tej tégla után végül bevásároltam, és rájöttem, hogy a nagyon specifikus tejek többnyire a mosogatóm aljára kerülnek. Mert egy literes tégla nagyszerű lehet, ha csak zabkását készít mogyorós mandula csokoládé tejjel, de amikor cukrászsüteményt, gratint és süteményeket is szeretne készíteni, az már kevésbé vicces.
Így gyorsan meggondoltam magam, és a semlegesebb hivatkozásokra összpontosítottam: a mandulatejre és a zabtejre

Már közzétettem a házi mandulatej receptjét. Ez nyilván nagyon jó, de az a nagy hátránya, hogy egy kis szervezést igényel. Az első lépés az, hogy elméletileg egy éjszakán át áztassuk a mandulát, legrosszabb esetben gyorsan forró vízben, de ez nem ideális.
Figyelembe véve ezt az áztatási időt, eléggé elbátortalan kis mennyiségeket készíteni, hogy elkerüljük (mint például a téglában lévő tej esetében), hogy dobjanak belőle, mert nem feltétlenül tartják be az igényeiket. Nem beszélve természetesen arról a tényről, hogy a házi tejet általában kevésbé kifogástalan higiéniai körülmények között készítik, mint a gyártósoroké, ezért kevésbé jó a természetvédelme.

Tehát természetesen a házi növényi tej két nagy előnye az ökológiai oldal (nincs pazarlás, főleg ha ömlesztve vásárol) és a gazdasági oldal, mivel a tejbrikettet továbbra sem adják meg a vásárláskor. A víz árához képest és a magokat.

---