Tejsavófehérje palacsinta A magas fehérjetartalmú élvezheti a gyógynövényház blogot

fehérjetartalmú

A fehérjében gazdag táplálkozás jelenleg fő táplálkozási tendencia, és különösen a tejsavófehérje azóta megugrott. A magas fehérjetartalom és ugyanakkor nagyon alacsony szénhidráttartalom miatt különösen alkalmas alacsony kalóriatartalmú étrendre és izomépítésre. A tejsavó az angol savó kifejezés, tehát a tejsavófehérje tejsavófehérje vagy tejsavófehérje. Ez a kereskedelmi forgalomba kerülő tej összes fehérjének körülbelül 20% -át teszi ki, és kíméletes ultraszűréssel nyerhető. A tejsavófehérjét a szervezet különösen jól felszívhatja és felhasználhatja.

Sokan a tiszta tejsavófehérjét por formájában rázkódásként vagy az ételek és italok dúsítására használják. De a fehérjében gazdag étrendnek és élvezetnek nem kell egymást kizárnia. Az ínyencek számára kidolgoztam a szuper finom tejsavófehérje palacsinták receptjét.

Hozzávalók a tejsavó palacsintához

  • 200 g zabpehely
  • 2 tojás
  • 250 g kvark
  • 1 banán
  • 1 teáskanál sütőpor
  • 1 teáskanál fahéj
  • 2 evőkanál xilit
  • 8 kanál tejsavófehérje
  • Áfonya
  • Körülbelül 200ml vizet

A tejsavós palacsinta elkészítése

A zabpelyhet lisztbe őröljük egy keverőben, majd hozzáadjuk az összes száraz hozzávalót. Ezután adjon hozzá tojást, kvarkot, banánt és kb. 200 ml vizet, és mindent jól keverjen össze. A tészta állaga még mindig túl kemény? Csak addig töltsön vizet, amíg sűrű nem lesz. Tippem: a legjobb, ha a tésztát körülbelül fél órán át pihentetjük. Ez azt jelenti, hogy a zabpehelyliszt még több nedvességet szív fel, ami a palacsinták jobb állagához vezet sütés közben. Személy szerint előző este szeretek elkészíteni a tésztát.

Sütésnél fontos, hogy ne állítsa túl magasra a hőmérsékletet. Mivel a palacsinta meglehetősen vastag palacsinta, amelyet alacsony hőmérsékleten kissé tovább sütnek. Egyébként kívül fekete, belül még nyers. Csak válassza ki a kályha átlagos hőmérsékletét.

Tegyen egy serpenyőbe kb. 2 evőkanál palacsintához való tésztát, és 4-5 áfonyát nyomjon a friss tésztába. Körülbelül 8-10 perc múlva megforgatjuk a palacsintákat, és további 5-8 percig sütjük a másik oldalon.

Végül áfonyával díszítjük és élvezhetjük. A kókuszvirág szirup vagy az agave szirup ideális szirupként.