Tekercsek; Ecuadoriak; manióka liszt és sajt társ moulinex recept;

8 tekercs - elkészítés 20 perc - 15 perc sütés a sütőben

• 250 g manióka liszt
• 1 teáskanál sütőpor
• 300 g reszelt mozzarellát
• 75 g vaj (szobahőmérsékleten)
• 1 tojás
• 1 csipet só
• 3 evőkanál félzsíros tej

• Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra.
• Tegye a lisztet, a sütőport és a reszelt mozzarellát a dagasztó/aprító pengével ellátott konyhai tálba. Indítsa el az 5. sebességgel 3 percig.
• Adja hozzá a vajat, a tojást, a sót és a tejet. Indítsa el a P1 tészta programot, amíg homogén és rugalmas tésztát nem kap.
• Készítsen kicsi, kerek tésztagolyókat. Helyezze el a kenyérgömbjeit egy nagy vajas és lisztezett üveg tepsiben.
• Süsse a manióka lisztes zsemlét 180 ° C-on, legfeljebb 15 percig, amíg aranybarna nem lesz (vigyázzon, könnyen megéghetnek).

A mozzarellát friss sajttal helyettesítheti. Ezeket a tipikus ecuadori manióka lisztet és sajtot (pan de yuca y queso) zsemlét általában kávéval és friss gyümölcsökkel, vagy egyszerűen önmagukban fogyasztják. A kenyérgömbök előre elkészíthetők és hűtőszekrényben tárolhatók. Kísérő automatikus programok

---