Téli almakompót - WirEssenGesund

összetevők

Összetevők listája 2 adagra:

• 6 darab Almák
• 200 ml víz
• 5 darab Szegfűszeg
• 1 teáskanál fahéj
• 2 evőkanál Kókuszvirág cukor

A karácsony körüli időt nagyon különleges illatok és fűszerek jellemzik. Ezekben a napokban nagymamám mindig egy népszerű ételt varázsolt nekünk gyermekeknek, amelyet minden változatban felfaltunk. Úgy gondolom, hogy a gyermeki gondtalanság, a tél varázslata és a közelgő fesztivál mellett ezek az illatok ragadtak meg leginkább a fejemben. Most, amikor magam készítem el a karácsonyi almakompótot, óhatatlanul vissza kell gondolnom gyermekkoromra és különösen a nagymamával töltött karácsonyra.

A recept az évek során kissé megváltozott, ma finomított ipari cukor helyett kókuszvirágcukrot használok - most ezt elkerüljük, ahol csak lehetséges, amint azt valójában minden receptünkben látja. De a tudatosabb étrenddel kapcsolatos döntés mellett ennek még egy előnye van a karácsonyi almakompóttal, amelyet az alábbiakban részletezek. Íme a tökéletes téli almakompót receptje.

Gyermekkori emlékek lógnak a téli almakompóton 🙂

Elkészítés: téli almakompót

1. Először megmossuk és meghámozzuk az almát, és nagy darabokra vágjuk.
2. Az almadarabokat egy fazékba tesszük a vízzel és a szegfűszeggel, és ezt csukott fedéllel 15 percig pároljuk. Nem kavarunk, így szép darabok lesznek a kompótban.
3. Most fahéjjal és kókuszvirág cukorral ízleljük, majd akár meleg állapotban is élvezhetjük a karácsonyi alma kompótunkat, vagy hagyjuk kihűlni.

Kukorica alma - egészséges és alkalmas allergiások számára

Mennyire egészséges az alma valójában?

Finomított cukor helyett kókuszvirágcukrot használunk. Az íze önmagában jobb.

További információ a téli almakompótról

Különösen a fahéj és a szegfűszeg adja a karácsonyi ízt és az ehhez kapcsolódó emlékeket. De a kókuszvirág cukor is meghatározó tényezővé vált számomra. Mivel ez nagyon kellemes, puha édességet biztosít, amely a karamell ízéből egy kicsit eljuttatja a kompótot. Tehát számomra a kókuszvirág cukor egyrészt egyértelműen az ipari cukor elleni döntés, hanem egy nagyon tudatos döntés is egy különleges íz mellett.

A Regenbogenkreis kókuszvirág cukrot használjuk, és csak ajánlani tudjuk. Korrekt kereskedelemmel és nagyon hagyományos módon állítják elő, a pálmafák kivágása nélkül. Ez különösen fontos számomra! A kókuszvirág cukor 100% -ban organikus, fenntartható termesztésből származik, és megkóstolhatja ezt a minőséget. Csak a szaga, amikor első alkalommal kinyitja a táskát, hihetetlenül aromás. Talán ez az illat hamarosan új emlékeket alakít ki!

---