Téli zöldséges serpenyő Élvezze mindezt lilában

Vörös káposzta, gesztenye, sárgarépa, svájci mángold. A téli zöldséges serpenyő levendula

Ki mondja, hogy a téli zöldségeknek unalmasnak vagy akár színtelennek kell lenniük?

Azok számára, akik tél végén már nem látnak és nem kóstolhatnak olyan zöldségeket, mint a kelkáposzta, a kelbimbó és a paszternák, létrehoztuk nekik ezt a csodálatos és finom gesztenyés zöldséges serpenyőt.!

Amikor a regionális gazdák piacán választottam az ételt, egy nagyon különleges színösszetételre figyeltem: a lilára. A lila ételekben közös a magas antioxidáns-tartalom. Ezek megvédik sejtjeit a stressztől és a károsodástól.

A gesztenye bizonyos édességet ad az ételnek, és köretként szolgál.

A lilás zöldségek a kedvenc ételeinkből, az ô abodera-ból kerülnek a sajátjukba.

A recept: téli zöldséges serpenyő

összetevők

• 2 nagy sárgarépa (itt: lila)
• 0,5 fej vörös káposzta
• 1 csomó svájci mángold
• 1 lilahagyma
• 2 evőkanál olívaolaj
• 250 g gesztenye főzve
• só
• bors

készítmény

1. Mossa meg és hámozza meg a sárgarépát, és vágja vékony karikákra.
2. A vörös káposztát és a mángoldot ugyanúgy mossa meg, és finom csíkokra vágja.
3. Hámozzuk meg a hagymát és vágjuk csíkokra.
4. Melegítsük fel az olívaolajat egy széles serpenyőben. Hozzáadjuk a sárgarépát, a vörös káposztát és a hagymát, és kb. 5 percig pirítjuk.
5. Ezután csökkentse a hőt, adja hozzá a mángoldot, és további 10 percig párolja mindent.
6. Végül hozzáadjuk az előre főtt gesztenyét, sóval és borssal ízesítjük.

Illik

A tippünk

Természetesen nem minden zöldségnek kell lilának lennie ehhez az ételhez. Ha mégis úgy érzi, hogy ez a színrobbanás van a tányérján, adhat hozzá például céklát!

Téli zöldséges serpenyő: Ibolya egészséges és boldoggá tesz

Tehát, ha igazán intenzív színű és ízű hangulatban van a tányérján, akkor ez a recept Önnek megfelelő!

Tetszik vegetáriánus receptjeink? A finomított főzés hús nélkül is működik. 45 új ötlet a vegetáriánus finomságokhoz várjuk Önt a Paleo Vegetáriánus Szakácskönyv E-könyvünkben. Itt nincs unalom: „hogyan hangzik számodra a spenótos gofri, az avokádós brownie és a karfiolos pogácsa?” Azok számára, akik több zöldséget szeretnének beépíteni a mindennapokba

---