Teljes kiőrlésű bagel paradicsomlekvárral recept
Táplálkozási értékek
| A-vitamin | 0,2 mg | (25%) | |
| D-vitamin | 0 ug | (0%) | több |
| E-vitamin | 1,7 mg | (14%) | |
| K-vitamin | 12,6 ug | (21%) | |
| B₁-vitamin | 0,1 mg | (10%) | |
| B₂-vitamin | 0,1 mg | (9%) | |
| niacin | 1,4 mg | (12%) | |
| B₆-vitamin | 0,2 mg | (14%) | |
| Folsav | 68 ug | (23%) | több |
| Pantoténsav | 0,7 mg | (12%) | |
| Biotin | 8,1 ug | (18%) | több |
| B₁₂-vitamin | 0 ug | (0%) | több |
| C vitamin | 47 mg | (49%) | |
| kálium | 488 mg | (12%) | több |
| Kalcium | 22 mg | (2%) | több |
| magnézium | 25 mg | (8.%) | több |
| Vas | 1 mg | (7%) | több |
| jód | 2 ug | (1%) | több |
| cink- | 0,2 mg | (3%) | több |
| telített zsír | 0,2 g | ||
| húgysav | 26 mg | ||
| koleszterin | 0 mg | több | |
| Összes cukor | 105 g |
összetevők
Előkészítési lépések
Mossa meg a paradicsomot, ürítse le, távolítsa el a szárat és vágja apróra a gyümölcsöt.
Mossa le a meszet forró vízzel, dörzsölje szárazra, és húzza le a héja egy részét. Ezután mindkét felét felezze és nyomja össze.
Keverés közben forraljuk fel a paradicsomot, a mészhéjjal és a lével, majd hagyjuk kb.
Tegye a keveréket egy szitán, keverje össze a cukorral és a fűszerekkel, majd ismét forralja fel. Keverjük bele a chili szálakat.
Hagyja a keveréket körülbelül 4 percig forralni, majd forró állapotban tiszta üvegekbe öntse és azonnal zárja le őket. Különösen jó a kvarkos teljes kiőrlésű kenyér.