Teljes kiőrlésű, briós, gluténmentes ... Kalória kenyérben Femme Actuelle The MAG

A kenyér az étrendünk alapanyaga. Ezerféleképpen jön: bagett, panini, vidéki kenyér, fehér kenyér, pirítós ... Fedezze fel az egyes kenyérfajták tápértékét kalóriatáblázatunkban.

briós

Milyen kenyér nekem ? A kenyér a táplálkozás szempontjából érdekes étel, "főleg ha rostban gazdag kenyerek felé haladunk" - jegyzi meg Raphaël Gruman táplálkozási szakember. A szálak elősegítik a tranzitot és elhárítják a szív- és érrendszeri és gyulladásos betegségeket. Ezért a teljes kiőrlésű kenyérre, korpára, rozsra, több szemű kenyérre összpontosítunk ...

Másrészt „egyes profilok kivételek, és el kell kerülni a szálakat: az embereket glutén intoleráns (előnyben részesítik a gluténmentes kenyereket, például kukoricakenyeret vagy quinoa kenyeret) és azokat, akik szenvednek Crohn-betegség (inkább szendvicses kenyér) ".

Milyen napi adag ? "Problémamentesen akár 100 g-ot is el lehet jutni naponta, amennyiben csak egy további adag keményítőt vesz be a nap folyamán" - magyarázza a táplálkozási szakember.

Kalóriatáblázat (100 g-onként)

Bagett: 285 kcal

Bagett só nélkül: 281 kcal

Házi fehér kenyér (liszttel a kenyérsütő géphez): 256 kcal

Teljes kiőrlésű kenyér: 256 kcal

Vidéki kenyér: 268 kcal

Közös szendvics kenyér: 283 kcal

Brioche szendvics kenyér: 321 kcal