Teljes kiőrlésű termékek Jogos tendencia
Teljes kiőrlésű termékek: jogos tendencia?
Teljes kiőrlésű gabona: a teljes kiőrlésű gabona meghatározása
Minden gabona szemekből áll, amelyek három területre oszthatók:
- Korpa: A gabona külső héjaként definiálva, sok rostot tartalmaz. Az olyan ételeket, mint a búzakorpa, ezért nehéz megemészteni, és ugyanakkor nagyon jól feltöltik a gyomrot.
- Csíra: A csíra benne van, és sok ásványi anyagot és vitamint tartalmaz.
- Endospermium: Az endospermium szintén benne van, és fontos tulajdonságai vannak a sütéshez. Az alacsony típusszámú liszt (405, 550) főleg a gabona e komponenséből áll, míg a teljes kiőrlésű liszt a teljes kiőrlésű gabonából származik.
Mindig teljes kiőrlésű gabonákról beszélünk, amint a neve is mutatja, amikor ez teljes kiőrlésű, minden hozzávalóval használt. Ezt már feldolgozták liszt vagy pehely formájában, vagy teljes gabonaként jelen lehet.
Teljes kiőrlésűek: Mennyire egészséges a teljes kiőrlésű gabona?
- Fehér lisztből készült termékek mint a pirítós vagy a tészta hátránya, hogy ne töltsön be nagyon jól. Mivel a teljes kiőrlésű termékek sok rostot tartalmaznak, ez jobb a jóllakottság érzésére.
- Léteznek is Fehér lisztből készült termékek, mivel nagyon kevés tápanyagból dolgoznak fel, A héjat és a palántát már eltávolították. Ide tartoznak az élelmi rostok, de az ásványi anyagok és nyomelemek, például a cink és a vas is.
- Tanulmányok kimutatták, hogy a teljes kiőrlésű termékek, például a teljes kiőrlésű tészta csökkenthetik a szív- és érrendszeri betegségeket, a cukorbetegséget és az elhízást. Azt is megállapították, hogy 90 gramm teljes kiőrlésű termék naponta hosszabb életet jelenthet, és csökkentheti a rák, az agyvérzés és a sors egyéb csapásainak kockázatát is.
Teljes kiőrlésű termékek: a második választástól a trendtermékig
- Majdnem egyből Teljes kiőrlésű visszatérés beszéljünk, mert a teljes kiőrlésű gabonatermékeket sokáig csak ütköző megoldásnak tekintették, mivel nem voltak gépek a gabona feldolgozására. De a felmerülő technikai lehetőségekkel a gabonát úgy zúzták össze, hogy Fehér liszt a zúzott gabonából fel volt ajánlva.
- A fehér liszt miatt a termékek hosszabb ideig tartanak, ami tehát a szolgáltató számára is előnyt jelent. De az utóbbi években ez a tendencia ismét megfordult. Egyre többen részesítik előnyben az értékes, kiegyensúlyozott étrendet, amelyben a teljes kiőrlésű termékek fontos helyet foglalnak el.
Teljes kiőrlésű termékek: hogyan ismerhetem fel őket?
- Nem minden, ami teljes kiőrlésűnek látszik, valójában teljes kiőrlésű. Ha biztonságban akar lenni, vásároljon teljes kiőrlésű termékeket, fontoljon meg néhány dolgot. Számos ételt színnel sötétítenek, szintén egészségesebb benyomás érdekében. Ezek a termékek gyakran tartalmaznak répa- vagy árpaszirupot színezés céljából.
- A teljes kiőrlésű gabonát törvény védi. Tehát biztos lehet benne, hogy valóban teljes kiőrlésű gabonákat kap a teljes kiőrlésű terméknek. Számos terméknek, például a ropogós vagy gabonamüzlinek sok köze van az egészséges étrendhez, mert tartalmazzák őket sok cukor.
- Használhatja a összetevők listája ismerje fel, hogy ez teljes kiőrlésű kenyér, mert ennek muszáj legalább 90 százalékban teljes kiőrlésű átmenni. Ha kétségei vannak a friss kenyérrel kapcsolatban, kérdezze meg az eladót.
Teljes kiőrlésű termékek: váltson teljes kiőrlésű gabonára
- Keverd össze: Nem kell egyik napról a másikra teljes kiőrlésű gabonára váltani. Sütéskor például a teljes kiőrlésű lisztet kombinálhatja a normál liszttel. Kombinálhatja a tésztát vagy rizst teljes kiőrlésű tésztával vagy barna rizzsel (teljes kiőrlésű rizs) is. A tönköly egy finom gabona, amelyet gyakran használnak a tésztában. A tönköly a kenyér nagyszerű alternatívája is.
- Sütni: A búza kiválóan alkalmas süteményekhez vagy édes süteményekhez. A rozs viszont kiváló a kenyérhez.
- Gluténmentes: Azok, akik nem tolerálják jól a teljes kiőrlésű gabonákat, használhatnak olyan álszemeket is, mint a quinoa vagy az amarant. Vagy csak kérjen péktől természetes kovászos termékeket.
A táplálkozási terv elkészítéséről itt tájékozódhat. Ezenkívül részletesebben bemutatjuk a makroelemeket és a mikroelemeket, mint étrendünk építőköveit.
Szeretne másokkal beszélgetni a diétájáról? Ezután vessen egy pillantást a BRIGITTE közösségünkre.