Teljesítmény sportoló táplálkozási jelentés
Ez referencia írja le Teljesítmény sportoló táplálék. Az alábbiakban láthatja a tartalomjegyzéket és a dokumentum kivonatát (kb. 2 oldal).
Az archívum tartalmazza 1 fájl docx de 28 oldal .
Javasoljuk, hogy alaposan nézze meg a mellékelt kivonatot, tartalmat és képeket, és ha ez szükséges dokumentumaihoz, letöltheti azokat. Csak szükséged van rá 5 pont.
tartalom
SPORTI TEVÉKENYSÉG ÉS Racionális táplálék
SPORTOLÓ TÁPLÁLKOZÁSA
EGÉSZSÉGES DIÉTA A sportolóknak
KÖVETKEZTETÉSEK
BIBLEOGRAFIE
Kivonat a dokumentumból
SPORTI TEVÉKENYSÉG ÉS Racionális táplálék
A sportolók étrendjének célja elsősorban a sportos erőfeszítések és más napi tevékenységek által igényelt energiaigények fedezése, biztosítva az egészség megőrzéséhez, a sportteljesítmény eléréséhez és a testmozgás utáni anyagcsere-helyreállításhoz nélkülözhetetlen biológiai támogatást.
A sportolók táplálékadagját illetően különbséget kell tenni a következők között:
1. az erőfeszítést támogató arány
Az alábbiakban bemutatunk egy példát a skandinávok által elvárt táplálkozásra, akik igyekeznek növelni az izom- és májglikogén-tartalékokat, ezáltal létrehozva egy energiatartalmat az állóképességre. A legjobb versenyt megelőző héten a következőképpen járjon el: a 7,6,5,4,4 napon magas intenzitású és még mindig nagy mennyiségű edzés. A támogatási arány 50% szénhidrátot tartalmaz, csökkentve a szervezet szénhidráttartalmát (szénhidrát éhség). A 3,2,1 napon a magas intenzitás a térfogat csökkenésével 90% és 100% között marad. Támogatási arányban a szénhidrátok elérik a 70% -ot, elérve a szénhidrátok túltelítettségét, amelyet izom- és májszinten a glikogén 2,3-2,6-szoros növekedése fejez ki az időszak kezdetéhez képest.
A várakozási adagot óránként 100 ml gyümölcslé szénhidrátban adják be a versenyig, a test megfelelő hidratálásával.
A helyreállítási arány külön fejezet a test helyreállításában azonnali erőfeszítés vagy hosszú erőfeszítés után.
A versenyképes, hiperprotein arányt az erõsportokban alkalmazzák [és abból indul ki, hogy a fehérje arányt/kilogramm/24 óra kiegészítik jó minõségû természetes tejbõl készített fehérjetartalommal, legfeljebb 4 gramm fehérje/kilogramm/24 óra vagy százalékos arányban. akár 18-22% fehérje 24 órán belül.
Mivel ezt a mennyiségű fehérjét csak étrenddel lehet elérni, fehérjepótlókat (tejpor típusú) használnak, esetleg vitaminokkal és ásványi anyagokkal dúsítva.
Ezen termékek (tejpor) között megemlítjük a helyi termékeket vagy egy holland Refit terméket (90% tejfehérje + 5% ásványi anyag), olyan termékeket, amelyeket 1g-os adagokban adunk be. Fehérje/kilogramm/24 óra fehérje-kiegészítőként, az aktív tömeg 2-3 kg-os növekedését okozta, a zsírszövet csökkenésével egyenértékűen, napi 6-7 hét napi alkalmazás után (4-6 órás cinikus erőfeszítés erőprofillal).
Ami a versenyadagot illeti, ez nem lehet a verseny energiaforrása, szerepe túlnyomórészt pszichés.
A verseny ideje alatt az étel adagjának gyorsan el kell hagynia a gyomrot (2-3 óra, hogy kellemes, ízletes és tápláló legyen, hogy megakadályozza a fájdalmas éhségérzet megjelenését).
Ha megengedem magamnak egy megfigyelést, akkor azt mondhatom, hogy a nagy teljesítményű tevékenység szempontjából a táplálkozási szakember szerepe mutatkozik meg leginkább a menü és az étel adag összeállításában.
A táplálkozás egy jól meghatározott szakterület, amely magasabb orvosi tanulmányokat igényel, és mint ilyen, nem mindenki válhat szakemberré.
A megfelelő táplálkozás jelentősége a sporttevékenység szempontjából
Minden élő szervezet léte közvetlenül összefügg az anyagnak a környező természettel való cseréjével. Ezt a cserét anyagcserének nevezzük. Minden létfontosságú folyamatot, valamint minden olyan tevékenységet, amelyet az ember élete során végez, az energiaköltségek alapján hajtják végre. Az energiaszükségletet fedező elemek a külső környezetben találhatók, és tápláléknak hívják őket. Étel alatt minden olyan terméket értünk, amely a szervezetbe kerül, és amely az életfontosságú folyamatok fenntartását szolgálja, biztosítja a sejtek növekedését és helyreállítását, valamint az elvégzett tevékenységet az egészségre nem káros, de éppen ellenkezőleg, hozzájárul annak megerősítéséhez. Az ételek számos anyagból vagy tápanyagból állnak.
Az élelmiszer-alapelvek kémiai szempontból jól meghatározott anyagok, amelyek táplálkozás szempontjából bizonyos szerepet töltenek be a szervezetben. Az ember számára nélkülözhetetlen táplálkozási elvek: fehérjék, lipidek, szénhidrátok, ásványi sók, vitaminok és víz.
A testben betöltött szerepük szempontjából két csoportra oszthatók: energetikai vagy kalóriatartalmú és védő vagy fenntartó. Az első csoportba a szénhidrátok és a lipidek tartoznak. A második csoport két alcsoportra osztható, nevezetesen:
a. plasztikus szereppel, amelyben a fehérjék és néhány ásványi só belép;
b. katalitikus szerepe, amelyben vitaminok, néhány ásványi só és víz.