Tenger gyümölcsei pizza recept EAT SMARTER
Táplálkozási értékek
| A-vitamin | 0,1 mg | (13%) | |
| D-vitamin | 8 μg | (40%) | több |
| E-vitamin | 2,3 mg | (19%) | |
| K-vitamin | 7,9 ug | (13%) | |
| B₁-vitamin | 0,3 mg | (30%) | |
| B₂-vitamin | 0,3 mg | (27%) | |
| niacin | 5,7 mg | (48%) | |
| B₆-vitamin | 0,2 mg | (14%) | |
| Folsav | 61 ug | (20%) | több |
| Pantoténsav | 0,6 mg | (10%) | |
| Biotin | 5,9 ug | (13%) | több |
| B₁₂-vitamin | 8 μg | (267%) | több |
| C vitamin | 16 mg | (17%) | |
| kálium | 555 mg | (14%) | több |
| Kalcium | 36 mg | (4%) | több |
| magnézium | 47 mg | (16%) | több |
| Vas | 4,9 mg | (33%) | több |
| jód | 156 ug | (78%) | több |
| cink- | 2,2 mg | (28%) | több |
| telített zsír | 1,8 g | ||
| húgysav | 146 mg | ||
| koleszterin | 126 mg | több | |
| Összes cukor | 2 g |
összetevők
Előkészítési lépések
Keverje össze a lisztet és a sót egy tálban. A közepén lévő üreg nyomására. Összemorzsoljuk az élesztőt, és 50 ml langyos vízzel és kevés liszttel elkeverjük. Letakarva meleg helyen hagyjuk 15 percig kelni.
Tegyen hozzá kb. 200 ml langyos vizet, és dolgozzon mindent sima tésztává. Addig verjük a tésztát, amíg le nem jön a tál aljáról. Letakarva meleg helyen 1 órán át hagyjuk kelni.
Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral. A tésztát lisztezett felületen kinyújtjuk a tepsi nagyságában, rátesszük és 1 órán át letakarjuk.
Melegítse fel a sütőt 250 ° C-ra (elektromos tűzhely). Hámozzuk meg a hagymát és a fokhagymát, és vágjuk finom kockákra. Melegítsünk 2 evőkanál olajat egy serpenyőben. Pároljuk át a hagymát és a fokhagymát áttetszőig. Pontozza keresztbe a paradicsomot, forrázó vízzel forrázza le 1 percig, öblítse le hideg vízzel és hámozza meg őket. Vágja darabokra a paradicsomot, távolítsa el a magokat és a szárat. Hozzáadjuk a hagymakockákhoz, és 10 percig főzzük. Fűszerezzük sóval és borssal. Adja hozzá a tenger gyümölcseit, melegítse, de ne hagyja forrni.
Előmelegítse a pizzalapot a forró sütőben a középső rácson (konvekció 230 ° C, 6. gázjel) 10 percig, és vegye ki. A tetejére kenjük az öntetet, és megszórjuk a kakukkfűvel. A maradék olajat csepegtesse a pizzára, és további 2 percig melegítse a sütőben.