Tengeri rakott recept tenger gyümölcsei rakotthoz - Marmiton
Böngészője nem tudja megjeleníteni ezt a videocímkét.
A recept lépésről lépésre végigvezetik Önt a recept elkészítésén
Lásd lépésről lépésre
Tenger gyümölcsei rakott
Jól sikerült elkészítette ezt a receptet !
El akarja menteni ezt a receptet a füzetébe? ?
Hozzávalók
Felszerelés
Hozzávalók
Személyek száma
g fésűkagyló
g héjú rákok
g főtt hámozott kagyló
g nyers hámozott garnélarák
cl száraz fehérbor
cl nehéz tejszín
cl folyékony krém
teáskanál paradicsompürét
teáskanál porított gyömbér
csipetnyi bors
felszerelés
Készítmény
- Tartson félre 50 g nyers garnélarákot.
Egy serpenyőben megolvasztunk 20 g vajat. Adja hozzá a tenger gyümölcseit, főzze körülbelül tíz percig, időnként megkeverve. Tegyen hozzá 5 m főzést, ha a tenger gyümölcseit még fagyasztva használják. - Ürítse le a tenger gyümölcseit egy szűrőedényben, hogy eltávolítsa a felesleges vizet (különösen olvasztott tenger gyümölcseinél).
- A maradék vajat megolvasztjuk a darált medvehagymával. Hozzáadjuk a tenger gyümölcseit, és lecsökkentjük a fehérborral, és hozzáadjuk a nehéz tejszínt. Fűszerezzük sóval, borssal, és hozzáadjuk az őrölt gyömbért. lefoglal.
- Fazékba tesszük a folyékony tejszínt és a garnélákat. Hevítsük alacsony lángon, amíg a garnélarák meg nem fő (nagyon rózsaszínű). Keverje össze a készítményt, és szükség esetén váltson kínai nyelvre.
- Adja hozzá a paradicsompürét, valamint egy teáskanál kukoricakeményítőt a szósz sűrítéséhez. Keverjük össze, majd öntsük át a tenger gyümölcseivel, keverjük össze.
- Tálaláskor vagy levestálban tálaljuk, fokhagymával dörzsölt kenyérkrutonnal.