Tényleg rosszak az üdítők; Actilife Blotzheim Haut-Rhin
Lehet, hogy hallottál már a könnyű szénsavas italok lehetséges veszélyeiről a bennük lévő édesítőszerek, különösen az aszpartám miatt. Ez azt jelenti, hogy teljesen el kell kerülnie a szódát, mert italként nagyon káros?
Mindent elmondok neked ebben a cikkben.
A piacon lévő üdítők közül sok diétás, mert sokukban nincs kalória vagy cukor. Eddig azonban ezen italok hosszú távú hatásainak kutatása ellentmondásos. Csak egy új tanulmányt találtunk, amely a testsúlyra és az egészségre gyakorolt hatásáról beszél, amely fényt deríthet erre a vitatott kérdésre.
Az egyik leggyakrabban alkalmazott édesítőszer az aceszulfám-kálium (ACE-K), amelyet keserű íze miatt általában aszpartámmal kevernek össze. Az FDA szerint eddig az aceszulfám-káliumot emberi fogyasztásra biztonságosnak tekintik, mivel ennek az adaléknak az elfogadható napi bevitele 15 mg/testtömeg-kg. Ennek a korlátnak a túllépése érdekében az embernek naponta több mint 20 doboz szódát kell fogyasztania. Bár az FDA szerint ez a helyzet, néhány kutatás kimutatta, hogy az ACE-K, mint sok mesterséges édesítőszer, zavarhatja az étvágyat, ami súlygyarapodáshoz és cukorszabályozási problémákhoz vezethet.
Az aszpartámot is nagyon részletesen tanulmányozták, de sok vita marad az eredményekkel kapcsolatban. Egy 2013-as tanulmány megállapította, hogy a napi 40 mg/testtömeg-kg vagy a 19 üdítőnek megfelelő napi szint nem befolyásolja az emberi egészséget.
A mesterséges édesítőszerek okoznak-e Alzheimer-kórt vagy stroke-ot?
A Stroke-ban megjelent új, 2017-es tanulmány a cukorbevitel és a mesterségesen édesített italok közötti kapcsolatot értékelte a stroke és a demencia kockázatával kapcsolatban. A tanulmány 10 évig tartott, és miután módosították az ilyen betegségekhez, például a fizikai aktivitáshoz és a dohányzáshoz köthető változókat, a kutatók azt találták, hogy a mesterséges italok fogyasztása a demencia, agyvérzés és az Alzheimer-kór fokozott kockázatával jár.