Terápiák - kacsahús
Humoros minőség
melegítés 1-2 °, hidratálás/táplálás 2-3 °
hűtés 1 °, szárítás 0 °
TCM hőmérséklet
összetevők
Fehérje 18%, arginin 1100mg // zsír 17%, összes szárazanyag 5,6g, olajsav 7,3g, több telítetlen FA * 2,2g // ásványi anyagok és nyomelemek: K (270mg = 13% TB), Fe ( 2,5 mg = 25% TB), Zn (1,8 mg = 25% TB) // Vitaminok: B1 (0,3 mg = 33% TB), B2 (0,2 = 20% TB), niacin (3,5 mg) = 25% TB) * arachidonsav nélkül
TCM effektusok
1 tonizálja a jint
Ezek az ételek hőmérséklet szempontjából általában hűvösek vagy semlegesek. Ízük többnyire édes, savanyú, szintén keserű.
A yinhiány túlterhelésből és éjszakai munkából, gyenge alkatból vagy krónikus betegségből, súlyos vérveszteségből, nem megfelelő táplálkozásból, folyamatos pszichés stresszből és hosszú lázas betegségekből eredhet. Megnyilvánulhat a szívben, a tüdőben, a májban, a lépben, a gyomorban és a vesében.
Élelmezési példák:
Avokádó, körte, szeder, bodza, őszibarack, szőlő, mazsola, citrom, káposzta szár, fekete olajbogyó, olajok, vaj, fekete bab, lima bab, vesebab, sertés, kacsa, Júdás fül, kvark, szójatej, wakame, víz
Klinikai megnyilvánulások:
Általános tünetek:
lázas érzések a tenyéren, a talpon és a mellkason, délutáni láz, éjszakai izzadás, szárazság jelei, száj- és torokszárazság, lesoványodás, lesoványodás
Vese Yin hiány:
Szédülés, feledékenység, fülzúgás, éjszakai spermatorrhea, amenorrhoea, intermenstruációs vérzés, menopauzás tünetek, gyengeség és fájdalom az ágyéki régióban és a térdben, fogfájás, állkapocsfájás, fejfájás, székrekedés, székrekedés, száraz széklet, álmatlanság, osteoporosis, arthrosis, diabetes mellitus, szürkeség haj
Nyelv: piros, vékony, esetleg repedések vannak az alsó fűtőben; Fedés: kevés, száraz, takarás nélkül
Pulzus: gyors, vékony
Szív yin hiány:
Szívdobogás, szívritmuszavar, gyors szívverés, éjszakai alvási nehézségek és elalvási nehézségek, ingerlékenység, idegesség, pánikrohamok, mentális nyugtalanság, idegesség, rendszeres kipirulás, éjszakai izzadás, vörös orcák
Nyelv: vörös, vékony, különösen az első harmadban, a hegyig reped, a hegyén vörös foltok; Felület: kevés, nincs felület, száraz
Pulzus: vékony, üres
Tüdő Yin hiány:
száraz köhögés, ritka köpetű köhögés, viszkózus köptetés, a hang gyenge, forróbb, durva
krónikus torokfájás, szájszárazság, száraz nyelv
Nyelv: vörös, vékony, különösen az első harmadban; Fedés: kevés, száraz, takarás nélkül
Pulzus: gyors, vékony
Máj yin hiány:
szemszárazság, homályos látás, álmosság, szédülés, magas vérnyomás
Nyelv: vörös, vékony, különösen a szélek körül; Fedés: kevés, száraz, takarás nélkül
Pulzus: gyors, vékony
Lép-Yin hiány:
Étvágyhiány, laza széklet, pépes széklet, kimerültség, gyengeség, fáradtság, a végtagok gyengesége
Nyelv: vörös, vékony; Fedés: kevés, száraz, takarás nélkül
Pulzus: gyors, vékony
Gyomor-yin hiány:
Vérző íny, száj- és torokszárazság, szomjúság, étvágytalanság, émelygés, száraz hányás, étkezés utáni teltségérzet, székrekedés, száraz széklet, gyomorfekély
Nyelv: vörös, vékony, széles mély repedés vagy több repedés a közepén; Felület: kevés, száraz, felület nélkül, különösen középen
Pulzus: gyors, vékony
tonizálja a vese yint, tonizálja a máj yint, tonizálja a gyomor yint, tonizálja a tüdő yint (egyél kacsát zsírral), lesoványodás, súlycsökkenés, subfebrile hőmérséklet, délutáni láz, éjszakai izzadás, forró kezek, forró lábak, oliguria, csökkent vizeletürítés, szárazság, Száraz tüdő, száraz torok, száraz torok, száraz köhögés, kipirult érzések, szomjúság
1 Tonizálja a vért
Ezek az ételek hőmérséklet szempontjából általában hűvöstől melegig terjednek. Ízük többnyire édes, savanyú vagy keserű.
A gyenge alkat vagy a krónikus betegség, a súlyos vérveszteség, a rossz táplálkozás, az alváshiány és az állandó pszichés stressz máj- vagy szívhiányt mutathat ki.
A vért tonizáló ételek általában klorofillban, bizonyos vitaminokban (pl. Folsav, B12-vitamin, A-vitamin vagy béta-karotin), ásványi anyagokban (pl. Vas) vagy nyomelemekben (pl. Mangán) gazdagok. Mivel a Qi létrehozza a vért, a Qi tonizáló ételek szintén erősítik a vér szerkezetét.
Élelmezési példák:
Sárgabarack, datolya, tojássárgája, áfonya, málna, csirke, máj, cseresznye, melasz, báránysaláta, spenót, cékla, brokkoli, kelkáposzta, csicseriborsó, lencse, fenyőmag, dulse
Klinikai megnyilvánulások:
Máj vérhiány:
Rossz látás, homályos látás, fényérzékenység, éjszakai vakság, száraz szemek, úszók, szédülés, álmosság, fáradtság, feledékenység, fülcsengés, elalvási nehézség, alvajárás, alvás közbeni beszélgetés, nyugtalan alvás, álmatlanság, magas vérnyomás emelkedő máj yang miatt, rosszul táplált, törékeny izmok, Inak és szalagok, periosteum irritáció, ízületi kényelmetlenség, ízületek csiszolása, porc degeneráció, görcsök, remegés, zsibbadás, törékeny, törékeny, tompa és száraz körmök, haj és bőr, bőrproblémák, szabálytalan menstruáció kevés vérrel, amenorrhoea, dysmenorrhoea, intermenstruációs vérzés, kevés Menstruációs áramlás, nyugtalan magzat, fenyegetett terhességmegszakítás, vérszegénység, étvágytalanság, csökkent tejtermelés, fakó sápadt arc, ajkak és körmök, száraz székrekedés, száraz bőr
Nyelv: sápadt, vékony, kicsi nyelvtest; Felület: száraz, vékony vagy kevés
Pulzus: vékony, érdes, esetleg szálkás
Szív-vér hiány:
Szívdobogás, szívdobogás szorongással, hiányzások, ijedtség, elalvási nehézségek, sok álom, szorongás, fáradtság, szédülés, sápadt arc és ajkak
Nyelv: sápadt, vékony, kicsi nyelvtest; Felület: száraz, vékony vagy kevés
Pulzus: vékony, érdes
Vérhiány, vérszegénység, vérhiány, szívdobogás (kacsaleves; pörkölt kacsa tengeri moszattal), szívdobogásérzés, alvászavarok, lábadozás, szédülés, homályos látás, fejfájás
2 Szüntesse meg a yinhiány okozta hőt
Ezek az ételek hőmérséklet szempontjából semlegesek a hidegtől. Ízük többnyire édes, savanyú vagy sós. A yin-hiány hője elsősorban a szívben, a gyomorban, a vesében és a tüdőben nyilvánul meg.
Hosszú távú lázas betegségek, krónikus túlterhelés, stressz, szabálytalan étkezés, drogok vagy túlzott alkoholfogyasztás jinhiányos hőhöz vezethetnek.
Azok az ételek, amelyek kiküszöbölik a hőt a yin-hiányból, szintén alkalmazhatók vér vagy yin-hiány mang yang-jához.
A gyökér kezelésére általában jin-tonizáló ételeket adnak hozzá.
Élelmezési példák:
Szilva, ananász, körte, joghurt, datolyaszilva, kókusztej, tök, lenmag, dinnye, só, tofu, paradicsom, búza
Klinikai megnyilvánulások:
Ízületi gyulladás, láz, éjszakai láz, délutáni láz, lázérzetek a tenyéren, a talpon és a mellkason, éjszakai izzadás, arcon kipirul, szomjúság
Üres hő a gyomorban és a belekben:
A gyomornyálkahártya gyulladása, gyomorfekély, gyomorégés, diszpepszia, száraz széklet, száraz székrekedés, coeliakia
Üres hő a tüdőben:
száraz köhögés, véres köhögés, rekedtség
Üres hő a szívben:
Szívdobogás, álmatlanság sok álommal, feledékenység
Emelkedő máj Yang:
Fejfájás, migrén, fülzúgás, halláskárosodás, belső nyugtalanság, dühkitörések, ingerlékenység, száraz szemvörösség, látászavarok, magas vérnyomás
Pulzus: gyors, vékony
Nyelv: vörös, bevonat nélkül, repedések
2 Távolítsa el a nedvességet/nedvességet és hőt
Ezek az ételek hőmérséklet szempontjából semlegesek a hűléstől. Ízük általában édes vagy keserű, néha fűszeres vagy kissé sós. Ezen élelmiszerek egy része gazdag antioxidánsokban, amelyek megelőző és terápiás támogatást nyújtanak a gyulladásos nedves-meleg tüneteknél.
A nedves hő okai:
Túl sok nedves hőt termelő ételek, például alkohol, denaturált zsírok, túl édes és túl fűszeres ételek.
Túlzott és/vagy szabálytalan élelmiszer-fogyasztás.
Kórokozó nedvesség, amely másodlagosan nedves hővé alakul át. A kórokozó nedvesség nagyon gyakran gyengült lépből, túl hideg étrendből és/vagy máj Qi stagnálás által elnyomott lépből származik.
Élelmezési példák:
Amarant, azuki bab, dulse, sárgarépa, olívaolaj, pitypang, szójatej, zöld tea, jégsaláta, saláta
Klinikai megnyilvánulások:
A test nedves hőjének általános tünetei a következők:
Szomjúság, de inni nem akar, keserű íz a szájban, nem túl sötét vizelet, teltségérzet és fájdalom érzése a mellkasban, a felső és az alsó hasban, a test nehézségének érzése, egész nap a subfebrile hőmérséklete, látens acidózis, bőrgombák, nyálkahártya gombák a szájban, a belekben és a hüvelyben, ízületi gyulladás
Nedves hő a belekben:
büdös hasmenés akut hasi fájdalommal, vér a székletben, nyálka a székletben, tartós ürülési vágy ürítés után is, égő végbélnyílás, gyulladásos bélbetegség, pinwormok, ascarids, candida, nyálkahártya gombák
Nyelv: normál, kipirosodott vagy vörös foltok a nyelv tövén; Teteje: vastag, sárga, mohás, kvarkos
Pulzus: csúszós, gyors, feszes, teljes
Nedves hő a lépben:
Fáradtság, gyengeség, rossz étvágy, zsíros ételekkel szembeni intolerancia, émelygés, hányás, gyomorfekély, nyombélfekély, székrekedés vagy büdös hasmenés, égő végbélnyílás, sárgaság, csalánkiütés, rüh, rhinitis, sinusitis
Nyelv: kivörösödött; Teteje: vastag, sárga, mohás, kvarkos
Pulzus: csúszós, gyors
Nedves hő a májban:
Dysuria, hőherceg a herezacskóban, a herék duzzanata és égése, bőrviszketés a test alsó részén, sárga hüvelyi fluor, a vulva viszketése, hepatitis, sárgaság, kolelithiasis, kolecystitis
Nyelv: kivörösödött; Felület: vastag, sárga, mohás, zsíros
Pulzus: csúszós, gyors, feszes
Nedves hő az epehólyagban:
például nedves májhő, kóros fájdalom a felső has jobb oldalán, fájdalom a bordák szintjén, zsíremésztési rendellenességek, kolecisztitisz, kolelithiasis
Nyelv: kivörösödött; Felület: vastag, sárga, mohás, zsíros
Pulzus: csúszós, gyors, feszes
Nedves hő a hólyagban:
Húgykövek, prosztatagyulladás, vizeletinkontinencia, húgyúti fertőzés, dysuria, pollakiuria, hematuria
Az ágyéki gerinc fájdalma
Nyelv: vörös a nyelv tövében; Borítás: vastag, sárga, mohás, zsíros a nyelv tövénél
Pulzus: csúszós, gyors, feszes
Vizelési rendellenességek, nedves hő a hólyagban
3 Tonify Qi
Ezek az ételek a hőmérséklet szempontjából többnyire semlegesek. Ízük többnyire édes. A Qi-hiány gyakran a helytelen táplálkozás, a túlterhelés, a túl sok ülés, az erős vagy tartós mentális és pszichés stressz, a stressz és a krónikus betegségek következménye. Elsősorban a lép, a tüdő, a szív, a gyomor és a vesék funkcionális területein nyilvánul meg.
Az általános Qi-hiány fáradtságban, fizikai gyengeségben, gyenge hangban és/vagy sápadt arcban nyilvánul meg.
Élelmezési példák:
Minden gabona, különösen quinoa, édes rizs, árpa, kukorica, azuki bab, kínai káposzta, édeskömény, sárgarépa, hús, különösen lóhús, marhahús, nyúlhús, juhtej, banán, mogyoró, gesztenye, napraforgómag
Klinikai megnyilvánulások:
Lép Qi hiány:
Lassitás, étvágytalanság, laza széklet, puffadás, zavart bélflóra, emésztési zavarok, dyspepsia, emésztési enzimhiány, csökkent epeképződés, étkezés utáni fáradtság, étvágytalanság, hiperglikémia, diabetes mellitus, ödéma, nyirok torlódás, vérzés, prolapsus, nyugtalanság, Zúzódásra és vérzésre való hajlam, a végtagok gyenge izma, sápadtság
Nyelv: sápadt, esetleg duzzadt, fognyomok; Teteje: vékony
Pulzus: üres, gyenge
Tüdő Qi hiány:
Az immunrendszer hiánya (Wei Qi hiány), hajlam a megfázásra (Wei Qi hiány), spontán izzadás, gyenge hang, gyenge köhögés, sekély légzés, légszomj, zihálás, erőlködési nehézlégzés, folyadék, tiszta váladék, indolencia, sápadtság
Nyelv: sápadt, esetleg duzzadt; Teteje: vékony
Pulzus: üres, gyenge
Szív Qi hiány:
Szívdobogás, szívdobogás, súlyos szívdobogás, álmatlanság, hipotenzió, szorongás, pánik, összehúzódás érzése, idegesség, terhelés alatt fellépő nehézlégzés, izzadás, mellkasi szorítás
Nyelv: sápadt, duzzadt; Teteje: vékony
Pulzus: üres, gyenge, vékony
Gyomor Qi hiány:
Felső hasi fájdalom, rossz étvágy, ízvesztés, hányás, émelygés, gyomor alacsony savtartalma, böfögés, a gyenge záróizom refluxja, csuklás, súlyos fáradtság, különösen reggel, gyenge végtagok
Nyelv: sápadt, esetleg duzzadt; Teteje: vékony
Pulzus: üres, gyenge, vékony
Vese Qi hiány:
Fájdalom és gyengeség a hát alsó részén és a térdben, sarokfájás, gyengeség, nyugtalan magzat, fenyegetett vetélés, laza fogak, impotencia gyengeség, impotencia, ejaculatio praecox, fluor vaginalis, fülzúgás, hajhullás, szédülés, feledékenység
Nyelv: sápadt, esetleg duzzadt; Teteje: vékony
Pulzus: üres, gyenge, mély
tonizálja a gyomor qi-t, légszomjat
TEN hatások
1 hidratál/táplál és melegít
Hidratálja/táplálja:
A hidratálást úgy kell érteni, hogy stimulálja a szervezet új gyümölcslevek és anyagok független képződését. A táplálkozás viszont a kívülről származó gyümölcslevek és anyagok, például fitoösztrogének ellátását írja le.
Felmelegíteni:
A felmelegedés leírja az energetikai és hőmérsékleti melegséget, valamint a mozgó aspektust. A felmelegedés a gyümölcslevek hígítását és kiosztását is jelenti.
Leborulás (kacsa zsíros fogyasztása), fogyás, vérszegénység, vérhiány, szívdobogás, szívdobogás (kacsaleves; gőzölgő kacsa tengeri moszattal), alvászavarok, lábadozás, szédülés, homályos látás, fejfájás
1 hidratál/táplál és hűvös
Hidratálja/táplálja:
A hidratálást úgy kell érteni, hogy stimulálja a szervezet új gyümölcslevek és anyagok független képződését. A táplálkozás viszont a kívülről származó gyümölcslevek és anyagok, például fitoösztrogének ellátását írja le.
Menő:
A hűtés az energetikai hatásra, a hőmérsékletre és az életfolyamatok aktivitásának csökkenésére utal. A hűtés a nedvek sűrítését is jelenti.
Subfebrile hőmérséklet, délutáni láz, forró kezek, forró lábak, oliguria, csökkent vizelés, krónikus torokfájás, szárazság, száraz tüdő, torokszárazság, torokszárazság, száraz köhögés, hőérzet, szomjúság, légszomj