Terhes állapotban enni a mozzarellát kockázatos-e vagy sem

Boldog esemény a távlatban! Nagy öröm, de aggodalomra ad okot minden jövő anya is. Különösen, ha megőrültél bizonyos sajtok miatt ... Ez különösen érvényes a mozzarellára, amely számos pizza alapanyaga. Tud ellenállni annak a késztetésnek, hogy egy kis paradicsomos mozzarella salátát töltsön egy csepegő balzsamecettel? Röviden, kíváncsi, hogy tud-e fogyasztani, vagy sem terhes mozzarella.

Ugyanezek a kérdéseim voltak. Néhány olvasmány elég ahhoz, hogy megértsük, hogy a sajt terhes állapotban történő fogyasztása terhesség alatt fokozott éberséget igényel. A magzat két potenciálisan halálos kimenetelű betegségével, a toxoplazmózissal és különösen a listeriával lehet sajtot fogyasztani. Ugyanakkor a terhes nők számára is nélkülözhetetlen fehérje- és kalciumforrás. Szerencsére a sajtok osztályozására támaszkodva tájékozódhat, amelyet a cikkemben elmagyarázok. Végül, minél szárazabb a sajt, annál jobb neked és babának! De annyit mondani, hogy a mozzarellával egy kicsit bonyolult ... 😟

Hogyan lehet tudni, hogy a sajt biztonságos-e egy terhes nő számára? ?

Ahhoz, hogy válaszolni tudjunk erre a kérdésre, vissza kell térnünk a sajtok osztályozásához a zsírtalanított kivonathoz viszonyított nedvesség százalékos arányuk alapján. Ezt a következőképpen számítják:% nedvesség/(100 -% zsír). A nedvesség és a zsír százalékos aránya általában a csomagoláson található. Ha az eredmény meghaladja a 62% -ot, a sajtokat veszélyeztetettnek tekintik még akkor is, ha pasztőrözött tejjel készítették őket. Valójában az ezekben található páratartalom elősegíti a listeria típusú baktériumok szaporodását.

---