Terhes, milyen sajtokat ehetek Current Woman A MAG
A terhesség alatt tudod, hogy egyes sajtok megengedettek, mások pedig nem. De nem mindig könnyű eligazodni ....
Ha terhes, felejtse el a nyerstejet és a lágy sajtokat
A terhesség és a sajt nem zárják ki egymást. A sajt valóban jó kalcium- és fehérjeforrás, elengedhetetlen a terhesség jó előrehaladásához. De ebben a kilenc hónapban fontos, hogy ne fogyasszunk sajtot, hogy elkerüljük a bakteriális szennyeződés kockázatát.
Általánosságban felejtsen el minden nyers tejsajtot, amely baktériumokat tartalmazhat, különösen a lágy, virágos héjú sajtokat, mint a Camembert, a Brie vagy a Coulommiers. Valójában ezek az úgynevezett „nedves” készítmények gyakrabban vannak baktériumfertőzésnek kitéve, mint a kemény sajtok.
Felejtsen el olyan kék erezetű sajtokat is, mint a Roquefort vagy a Bleu d'Auvergne. Ezen sajtok fő baktériumai a listeria, amely különösen veszélyes a csecsemőkre. Ez az oka a listeriosisnak, egy olyan betegségnek, amely negatív hatással lehet a terhesség lefolyására (idő előtti szülés, súlyos légúti vagy neurológiai fertőzés, szepszis stb.). Nyugodjon meg: a terhes nőknél ez a betegség továbbra is ritka, évente körülbelül 50 eset fordul elő.
… És válassza a kemény vagy pasztőrözött sajtokat
A lágy sajtokkal ellentétben minden kemény sajt fogyasztható a terhesség alatt, még akkor is, ha nem pasztörizált tejből készül. Ezért könnyen fogyaszthat emmentálit, goudát, gruyère-t, parmezánt, cheddart ...