Terhességre ajánlott ételek és azok, amelyeket kerülni kell a Laboratoire PediAct
Terhes, étrended teljes figyelmet igényel a vetélés, fejlődési rendellenesség vagy a koraszülés kockázatának elkerülése érdekében. Bizonyos baktériumok vagy paraziták, amelyek listeriosist, toxoplazmózist vagy szalmonellózist okoznak, és amelyeket az ételeink tartalmaznak, kockázatot jelenthetnek a baba számára.
Veszélyes mikroorganizmusok terhesség alatt
A Listeria nemzetség baktériumai által okozott listeriosis általában megtalálható a tejtermékekben, a nyers tejsajtokban és az alsósült húsban. Influenzaszerű tüneteket okoz, mint láz és testfájdalom. Káros a magzat számára, korai vajúdást vagy vetélést okozhat. A paraziták veszélyesek lehetnek a fejlődő magzatra is, és olyan betegségeket okozhatnak, mint a toxoplazmózis. Néhány nő immunisak a betegségre, és általában a nőgyógyász a terhesség korai szakaszában vérvizsgálatot rendel el, hogy megbizonyosodjon róla. Ha nem vagy mentes, zárja ki étrendjéből a nyers vagy ritka húst, vagy kerülje a kapcsolatot egy házimacskával, aki kiteszi Önt a kórokozónak. Végül a szalmonellózist egy olyan baktérium okozza, amely megtalálható a nyers tojásokban, és amely felelős lehet a korai vajúdásért. Ezért ideiglenesen el kell búcsúznunk a carbonara tésztától, a csokoládéhabtól vagy a tojáskrémtől ...
A terhesség alatt alkalmazandó óvintézkedések
Annak elkerülése érdekében, hogy a magzat súlyos kórokozóknak legyen kitéve, a főzés során ajánlott bizonyos óvintézkedéseket tenni, vagy akár bizonyos ételeket betiltani.
Folytathatja a húsevést, feltéve hogy tökéletesen megfőtt, 67 ° C felett. A tatár vagy ritka pecsenyéket a terhesség 9 hónapja alatt a lehető legnagyobb mértékben kerülni kell, különösen, ha nem védett a toxoplazmózis ellen. A birka és a bárány olyan hús, amelyben toxoplazmát találunk, ezért ezeket az ételeket terhesség alatt ki kell tiltani a tányérjáról. A felvágottakat, valamint a rákokat és a kagylókat szintén el kell felejteni ez alatt a néhány hónap alatt. Ami a halakat illeti, korlátozza a lehető legnagyobb mértékben a nyerseket, még akkor is, ha azokat pácolták vagy füstölték.