Termékismeretek sós vizek - friss hal - gasztronómia - iparágak - SELGROS Cash; Visz

Termékismeretek sós vizű halak

tőkehal
A tőkehal az egyik legnépszerűbb hal. Tömör, fehér húsa nagyon alacsony kalóriatartalmú, és a legtöbb halhoz hasonlóan nagyon gazdag fehérjében. A tőkehal egészben vagy filében kapható. Akár sütéshez, grillezéshez, forraláshoz vagy pároláshoz - a tőkehal szinte minden módon elkészíthető.
Egyébként: a fiatal, még nem ivarérett tőkehalat tőkehalnak hívják. Csak akkor hívják tőkehalnak, ha a hal ivarérett.

coalfish
A Pollack a legnépszerűbb halfajok slágerlistájának élén áll. Alig 0,8% zsírtartalmú, sovány hal, és alkalmas a kalória-tudatos konyhára. A Pollack hús kemény és gyöngyszürke. Frissen és füstölve egyaránt kínálják.

Déli vörös csattogóhal
A vörös csattanó egzotikus hal, mert a trópusi vizekben honos. Fehér húsának íze a homárra emlékeztet. Ráadásul húsa szinte csontozatlan. A Red Snapper alkalmas főzéshez, sütéshez, grillezéshez vagy pároláshoz.

egyetlen
A nyelvhal nagyon jól ismert halfaj. Nevét nyelvszerű megjelenésének köszönheti. Zsírtartalmuk 1,4%, fehérjetartalma 18%. A talp húsa puha és finom. Ezért a talpnak nagyon óvatosan kell készülnie.

A sütiket azért használjuk, hogy Ön optimálisan tudja használni a weboldalunk funkcióit. További információ itt található

---