Természetes védőborítás gyümölcsöknek és zöldségeknek - fogyás a mindennapi életben

Természetes védőborító gyümölcsök és zöldségek számára

természetes

Mit mond a sajtó?

Hogyan segít az innováció megakadályozni az élelmiszer-pazarlást:

Mivel az SZ 6.4-től. számolt be arról, hogy évente mintegy billió dollár értékű ételt dobnak el, ami a teljes termelés nagyjából egyharmada. A gyümölcsök és zöldségek esetében körülbelül felük romlik.

Az Apeel startup jelenleg olyan megoldást indít, amely jelentősen csökkentheti a kidobott gyümölcsök és zöldségek mennyiségét. Ez egy olyan bevonat, amely jelenleg megduplázza a gyümölcsök és zöldségek eltarthatóságát, és hamarosan meg is megnégyszerezi azt. A védőréteget Edipeelnek hívják, és növényi maradványokból nyerik. Íztelen, láthatatlan és nincs egészségügyi hatása. Tehát nem vesz észre semmit a bevonatból. Az Edipeel olyan gátat hoz létre, amely "szabályozza, hogy mennyi víz és szén-dioxid szabadul fel a gyümölcsből, és mennyi oxigén jut be kívülről - ezek a tényezők a fő bűnösök, ha a gyümölcsök vagy zöldségek elromlanak".

Az EU-ban közeledik a jóváhagyás. Véleményem: remek!