Természetesen karcsú - Miért működik a koplalás, az alacsony szénhidráttartalom és a keto
A legtöbb fogyni vágyó ember csak meghízik és csalódott a diéták miatt. Az anyagcsere kulisszái mögé pillantva megmagyarázza a miérteket, és egyszerű megoldást javasol.
Függetlenül attól, hogy rizsnapok, gyümölcslé-diéták, ételek kombinálása vagy félig üres tányérok előtt guggolás, az alacsony kalóriatartalmú diéták csak a rövid távú ambíciót díjazzák. A "szórakoztató tényező" és a hosszú távú siker miatt kudarcot vallanak. A túl sok áldozat, túl kevés íz, túl bonyolult a mindennapi életben, és az elégtelen kalóriabevitelnek köszönhetően elveszített súlyunk gyakran az izomtömegnek, a legjobb zsírégetőnknek köszönhető. Mindezzel együtt a zsírpárnák ritkán aggódnak a készletük miatt. A test megvédi tartalékait a zsírlerakódások lezárásával, és csökkenti az alapvető anyagcsere-sebességet, a test működéséhez szükséges energiamennyiséget. A kielégítetlen éhség mellett állandó rosszullét is tapasztalható.
A diéta alatt csökken az alapanyagcsere aránya
Ha visszatekintünk arra az időre, amikor az emberek még vadászok és gyűjtögetők voltak, és az élet még mindig nehéz volt, akkor ez teljesen logikus. A hátsó égő anyagcseréje lehetővé teszi számunkra, hogy kevesebbel jussunk ki. Olyan koncepció, amelyet évszázadok óta kipróbáltak szárazság idején. A test nem tudja, hogy "csak" diétázunk.
Ahogy az éhség idején, úgy az alapanyagcsere (az anyagcsere aránya) a csökkentett kalóriatartalmú étrend mellett - ebben az esetben nemkívánatos -, sőt radikális étrend vagy ismételt diéta esetén is végzetesen csökken, ami azt jelenti, hogy a fogyás a fogyókúra során csökken, és a súly gyakran még stagnál. Ha a - hosszú távon elviselhetetlen étrend - után visszatérünk a szokásos étrendhez és a kalóriabevitelhez, az alapanyagcsere továbbra is alacsony, és minden eddiginél jobban hízunk. A híres „jo-jo effektus” jelentkezik.
Először a cukrot
A zsírok és szénhidrátok (poliszacharidok) energiaforrásként szolgálnak testünk számára. Testünk a leggyorsabban a cukorból nyerhet energiát. Ehhez felhasználja a vércukorszintet (egyszerű cukrot), amelyet az élelmiszerekben lévő cukrokból és saját tartalékaiból, az izomokban és a májban található tárolócukor-glikogént tartanak fenn. Két hormon ellenőrzi a vércukorszintet: Ha a fogyasztás miatt szűkösé válik, a glükagon hormon biztosítja az utánpótlást az ételből és a tároló cukortartalékokból. Ha viszont a vér cukorszintje elegendő vagy akár túl magas, akkor az ellenfél, az inzulin hormon bezár minden energiakészletet, legyen szó cukor- vagy zsírlerakódásról, és elsősorban a vércukor-hasznosítást segíti elő.
Ezért csak akkor jutunk el zsírlerakódásainkhoz, ha a vércukor- és a raktárcukor-tartalékok elhasználódtak, például hosszú, magas fizikai megterhelés (pl. Hosszú távú futás) során, de akkor is, ha nincs szénhidrát (kb. 6-8 óra után) . A test csak ekkor kénytelen megváltoztatni anyagcseréjét és visszazuhanni a zsírokat. Ezután a máj egyre inkább elkezdi lebontani a zsírokat úgynevezett "ketontestekké", és energiaforrásként hozzáférhetővé teszi az agy, az izmok és más szervek számára (ketózis). Mivel az alacsony vércukorszintnek köszönhetően alig van keringő inzulin a szervezetben, a zsírlerakódások szabadon hozzáférhetők. Most lebontjuk a zsírt.
Alacsony szénhidráttartalmú és ketogén étrend
A diétákkal összehasonlítva az olyan táplálkozási formák, mint az „alacsony szénhidráttartalmú” vagy a „ketogén” - kevés vagy nagyon kevés szénhidrát - csökkentik a vércukorszintet és ezáltal az inzulinszintet. A megvalósítás természetesen nem ismert, de könnyebb, mint gondolná. Ha sikerrel akarunk járni, a magas szénhidráttartalmú ételeket, például a tésztát, a gabonaféléket, a rizst, a burgonyát és természetesen a cukrot is kivesszük az étlapunkból. Van kagyló, olajos hal, tojás, egészséges zsír (pl. Olívaolaj, lenmagolaj, kókuszolaj) és sok alacsony szénhidráttartalmú zöldség (pl. Káposzta, spenót, spárga és paradicsom). A gyümölcsök esetében az alacsony cukortartalmú fajtákat és bogyókat részesítik előnyben (pl. Ribizli, málna, áfonya). Természetesen a fehérjeszükséglet - Dr. Mohr jól megalapozott és megmagyarázott (lásd reformleben 25. sz., 3. sz.) - növényekkel is beborítható.
Leegyszerűsítve: ezek az étrendek különböznek az egészséges zsírok magas arányától, a túlzott rövid és közepes láncú szénhidrátok rovására. Minél több ilyen szénhidrátot vág, annál gyorsabban normalizálódik a súlya és az egészsége - a ketózis további egészségügyi előnyökkel jár.
Ne felejtsd el a zöldségeket
A mítosz továbbra is fennáll, miszerint a zöldségféléket és a gyümölcsöket el kell kerülni az alacsony szénhidráttartalmú étrendben. Ennek az ellenkezője a helyzet. Csak az alacsony keményítőtartalmú és alacsony szénhidráttartalmú zöldségeket és az alacsony cukortartalmú gyümölcsöket részesítik előnyben, mivel őseink valószínűleg csak ezeket találták meg. Az alacsony szénhidráttartalmú étrendre való váltás még egy lehetőség arra is, hogy a friss zöldségek, saláták és gyümölcsök ismét az étrend részévé váljanak.
A magas rosttartalom nemcsak a bakteriális "bélflóra" egészségét tartja fenn, ami egyensúlyban tartja bélrendszerünk egészségét és immunrendszerünket. A növényi étrend rostja, amely emészthetetlen számunkra
mint duzzadó anyagok az emésztés és a hosszabb jóllakottság érdekében, csökkentik a koleszterinszintet és így támogatják az egészséges lipid értékeket, és segítenek a vércukorszint egyenletesen alacsony szinten tartásában, ami nemcsak a cukorbetegek számára előnyös.
„A kis éhség között” - jobb, mint bármilyen étrend
Hosszabb étkezési szüneteket "intervallumos böjtnek" vagy szakaszos böjtnek nevezünk. Valójában a hosszabb étkezési szünetek a fejlődési gyökereink részét képezik, néha van étel, néha nem. A kalóriafogyasztás (vadászat/összegyűjtés), a kalóriabevitel (evés) szorosa.
A változás fontos, tudják a tudósok, hogy a test megújulhasson. Az „autofágia” az egyik folyamat szakkifejezése. Ha a test valóban nem részesül táplálékban, elkezdi megtisztítani magát, megsemmisíteni a hibás sejtkomponenseket, vagy hibásan összehajtott fehérjéket, például béta-amiloidot dob el az Alzheimer-kórban szenvedő betegek agyában. Ezt a "hulladék ártalmatlanítást" olyan molekulák stimulálják, mint a spermidin vagy a sirtuiz1, egy enzim, amely szintén elnyomja a gyulladást és növeli a sejtek stresszállóságát. Tanulmányok szerint az autofágia segít megvédeni a magas vérnyomástól, szívelégtelenségtől, demenciától, ráktól és más időskori betegségektől. A laboratóriumban „éhező” sejtek tovább élnek.
Az „éhségprogram” a föld minden fajában összehasonlítható, a sütőélesztőtől a házi lepkéig, az egértől az emberig - ez annak a jele, hogy bevált.
A csökkentett kalóriatartalmú étrenddel szemben a „0 kalóriás programnak” (böjt) van még egy előnye. A test nem csökkenti a bazális anyagcsere sebességét, sőt átmenetileg növeli is. Talán azért, hogy felhasználhassam ezt az energiát a gyülekezés és a vadászat sikerének biztosítására. Az időszakos koplalás mindenesetre alacsonyan tartja az inzulint, a zsíranyagcserét magas szinten, nem érezzük éhesnek magunkat és nincs jó-jo hatásunk. Elviseli a kivételeket és a szüneteket is. Hiszen mi is szeretnénk lakomázni.
És ez így működik: Ha z. Ha például utolsó étkezését 19 órakor, majd 11 órakor ismét elfogyasztja, a szervezete 16 órán át böjtölt és sok időt töltött a zsíranyagcserében. 12 órával kezdheti, és lassan érezheti magát. Kalóriamentes italok, például fekete kávé, teák vagy (gyömbér) víz mindig megengedettek. A növényi anyagok, például a burgonyából, az articsókából és a csalánból származó friss növényi gyümölcslevek természetes támogatást nyújtanak a fogyáshoz. Hajtják az anyagcserét, segítenek a méregtelenítésben és elősegítik az öngyógyító erőket.
Csak nincs snack. A megnövekedett vércukorszint és az emelkedő inzulin révén azonnal blokkolják a zsírégetést. Ezért enni mérsékelten és alacsony szénhidráttartalmú este - lehetőleg szintén ne alkoholt. Tehát az inzulinszint csökken, és a gyógyulás és a zsírégetés gyorsabban kezdődik.
A testmozgás megtartja fittségét és növeli a kalóriafelhasználást
Aki sokat mozog, fitt marad és izmokat épít. Az erős izmok alakítják az alakot, és sok kalóriát égetnek el. Közvetlen, mozgásban, de fenntartható is, a megnövekedett bazális anyagcsere-sebességnek köszönhetően. Fizikai állapotától függően a napi edzés egy 30 perces gyors sétából, intenzív kardiovaszkuláris edzésből vagy megfelelő erősítő edzésből állhat.
Figyelemre méltó, hogy - természetesen felmelegedve - intenzív erőfeszítéssel rövid idő alatt annyit vagy többet érhet el (HIIT - magas intenzív intervallumú edzés), mint kétszer annyi idő, csak mérsékelt erőfeszítéssel. A test csak akkor épül fel, ha kihívást jelent. Például túrázás, séta, kocogás, úszás, kerékpározás, sífutás, de erősítő edzés otthon vagy az edzőteremben is.