Tervezze meg étkezését a hétre Caroline Cloutier táplálkozási szakember
Az étkezés megtervezése a téma, amely visszatér az év ezen időszakában a címlapokra. Munka, edzés, hobbi és minden egyéb, amit egy nap alatt elvégezhetünk, a jó étkezés néha igazi kihívássá válhat. Ha csak magának főz, a kihívás még nagyobb. Gyakran azt gondoljuk, hogy nem éri meg a fáradtságot, és csak mi vagyunk, és nyilván más prioritásaink vannak. Gyakran olyasmi volt, amit magam is házimunkának láttam. Nem tudom megszámolni, hányszor ettem egy tál gabonapelyhet vacsorára, mert nem volt kedvem főzni, és nem is terveztem semmit. Most már rájöttem, hogy az étkezésem megtervezése egy kis pillanat, ami számomra minden különbséget jelent. Végül is az élelmiszer az üzemanyagunk. Ezért osztom meg az étkezés tervezésének három módját.
Készíts egy pillanatra magadnak
Az a különbség, amit meg kell tennünk, és valami, amit önmagunkért teszünk, irigységből adódóan gyakran az a hozzáállásunk. Egy nap rájöttem, hogy nem lesz gyorsabb, ha stresszes és frusztrált vagyok attól, hogy be kell pakolnom az ebédet, mielőtt az összes többi dolgot elvégezném este. Ha az étkezésem megtervezése olyan szokás, amely segít a jobb étkezésben, miért ne örülne ennek. Végül is gyakran mondom ügyfeleimnek: "Te vagy a legfontosabb ember számodra, és megérdemled a legjobbat." Hosszú távon lehetővé teszi ezeknek a szokásoknak a fenntartását sokkal kevesebb erőfeszítéssel.
Nem számít, hogy melyik napot választja, minden héten eltölthet egy pillanatot arra, hogy megtervezze a heti ebédeket és étkezéseket. Szeretnék jól érezni magam egy jó kávé mellett. Kezdem azzal, hogy időt szánok arra, hogy étkezéseket keressek főzni azzal, amivel már otthon rendelkezem, majd inspirációt merítek abból, amit a szakácskönyveimben és a kedvenc blogjaimban találok. Ez a kis pillanat nemcsak az étkezésemet tette élvezetesebbé, hanem a hétem minden második napját is, ahol az étkezés elkészítésének stressze drasztikusan csökkent !
Találja meg nyerő stratégiáját
Amikor kicsi voltam, nem vertük meg magunkat. Vacsorára az előző este maradékát ettük. Minden este elkészítettem az ebédemet másnapra, mert 6-kor reggel egy kis káosz volt. Ma a rugalmas és elfoglalt menetrendemmel ez a stratégia már nem működik nálam. Mivel nappal dolgozom, aztán néha esténként, néha két ebédre van szükségem ugyanazon a napon, és ezért nem tudok minden este vacsorát főzni. Ahhoz, hogy jól táplálkozzak és elkerüljem a könnyedség által befolyásolt ételválasztást, alkalmazkodnom kellett a stratégiámhoz.