Testváltási receptek sült hal - testváltási receptek

testváltási

    A hozzávalók:

  • 2 szelet friss lazac (kb. 100-140 gramm szeletenként)
  • 1 szelet tőkehalfilé (kb. 200–240 gramm)
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 citrom
  • Petrezselyem és kapor
  • só, bors
  • olivaolaj

    • Az előkészület:
    A felkészülés nagyon egyszerű, és mindenkinek sikeresnek kell lennie, ha kitart az egyes lépések mellett. A pácolás nem kötelező - de a lazacnak ezt a különleges érzetet adja.

    Ahhoz, hogy a sült halunk sikeres legyen, először pácoljuk a lazacot

    Keverje össze egy fél citrom levét a nagyon apróra vágott gyógynövényekkel (petrezselyem és kapor) és 1 evőkanál olívaolajjal. A lazacot ebben a pácban kb. 2-3 órán át pácoljuk.

    Miután a lazac elég hosszú ideig pácolt, kezdjük

    A serpenyőnket kevés olívaolajjal és egy préselt fokhagymagerezddel felmelegítjük. Amint ez forró, beletesszük a tőkehal filét és a pácolt lazacot (a bőr oldalára). Körülbelül 3-5 percig hagytuk ezeket. Amint a lazac héja nagyon megbarnult, megforgatjuk a halfiléket, és hagyjuk kb. 2 - 4 percig sütni a másik oldalon. A lazacnak belülről még mindig világos rózsaszínűnek kell lennie.

    Amint elkészült a sült hal, megosztjuk a tőkehal filét, és a kétféle hal felét egy tányérra rendezzük. Fél citrom levét, kevés sót és borsot öntünk a tőkehalra.

    A salátához (a fenti összetevők nem tartoznak hozzá) egyszerűen keverjen össze 4 paradicsomot egy hagymával (karikákra vagy félkörökre vágva) és 100 gramm vesebabbal. Tegye az egészet sóval és kevés olívaolajjal.

    Természetesen a sült halunk is ízlik egy finom zöld salátával.

    Érdekes BodyChange linkek:

    BodyChange DVD az Amazon-on: 10 hét BodyChange® DVD
    "Szexi szakácskönyvet készítek" az Amazon-on: A legjobb receptek
    A BodyChange hivatalos oldala: Fogyjon le most Detlef Soost edzővel